Kochen mit Bier

Kochen mit Bier

Kochen mit Bier ist ein wirklich außergewöhnlich schönes Werk über die Kunst der Bierkulinarik. Veröffentlicht im Bucher Verlag und geschrieben von Wolfgang Pionier.

220 Jahre altes Bierrezept

220 Jahre altes Bierrezept

Was längst schon als verloren galt wurde nun wieder gefunden. Der Mönchsorden von Grimbergen hat ein 220 Jahre altes Bierrezept wiederentdeck

Vienna Lager

Vienna Lager

Das Milkshake IPA ist nicht nur ein Trend, sondern mal wieder eine tolle Erweiterung des IPA Bierstils, nach den Hazy IPAs und den NEIPAs.

Schwanen Bier Geschenke

Schwanen Bier Geschenke

Das Hotel Schwanen in Ehingen ist nicht nur ein klasse Platz zum Übernachten mit tollen Bierspezialitäten und Geschenken.

Craft Beer - Das kleine Buch

Craft Beer – Das kleine Buch

Der Trend geht zu Essen mit Bier, darum haben wir auch das Buch vom Prestel Verlag Randomhouse hier, Bier - Kochen Kombinieren Geniessen.

Historische Bier Rezepte

Historische Bier Rezepte – Bitter Beer

Edd Mather, Brau-Historiker und Brauer aus England hat uns zwei historische Rezepte aus Lancashire zukommen lassen.

Milkshake IPA

Milkshake IPA

Das Milkshake IPA ist nicht nur ein Trend, sondern mal wieder eine tolle Erweiterung des IPA Bierstils, nach den Hazy IPAs und den NEIPAs.

DDH IPA

DDH IPA

Was zum Teufel ist ein DDH IPA? Wir sind dem modernen Double Dry Hopped Bierstil auf den Grund gegangen und sind erstaunt.

The Beer Lover’s Table

The Beer Lover’s Table

Die Jungs und Mädels von Cico Books haben sich Gedanken gemacht und entstanden ist ein tolles Buch namens The Beer Lover’s Table.

Brut IPA

Brut IPA

Nach den Milkshake, Session, West Coast und New England IPAs kommen nun auch noch die Brut IPAs dazu. Aber was ist das eigentlich und was macht sie aus?

Mit iKegger unterwegs

Mit iKegger unterwegs

Der iKegger ist der wahrgewordene Homebrewer Traum. Wir haben das gute Stück bei der traditionellen 1. Mai Wanderung dabei gehabt.

Bierpersönlichkeiten - Dr. Michael Zepf

Bierpersönlichkeiten – Dr. Michael Zepf

Als Geschäftsführer der Genussakademie bei der Fa. Doemens, München-Gräfelfing ist Dr. Michael Zepf u.a. für die Biersommelier-Ausbildung verantwortlich.

Die 10 besten Sommerbiere

Die 10 besten Sommerbiere

Chris hat mal für Euchsien 20 besten und leckersten Sommerbiere zusammengestellt, natürlich vorausgesetzt der Sommer kommt noch.

Ab zum Heinrichs3000

Ab zum Heinrichs3000

Wenn ihr uns fragt, wo wir immer diesen leckeren Biere zwischendurch her haben, dann antworten wir zumeist: „Bei unserem Dealer vor Ort“.

Bier - Kochen Kombinieren Geniessen

Bier – Kochen Kombinieren Geniessen

Der Trend geht zu Essen mit Bier, darum haben wir auch das Buch vom Prestel Verlag Randomhouse hier, Bier - Kochen Kombinieren Geniessen.

Das perfekte Bieretiketten-Design

Das perfekte Bieretiketten-Design

Mach mit Deinem selbstgebrauten Bier nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch einen ganz besonderen Eindruck. Wie Dein Bieretiketten-Design gelingt, erfährst Du hier.

Beer Co

Beer Co.

Hannes Beer von Beer Co. Hat uns ein paar schicke Shirts und Badges aus seiner aktuellen Sommer-Kollektion geschickt.

Berg Bierschokolade

Berg Bierschokolade

Da haben wir uns mal bei Berg Bier die leckere Berg Bierschokolade mitgenommen, um sie für unsere Leser zu probieren und natürlich auch zu unserem Vergnügen.

1000 Biere aus aller Welt

1000 Biere aus aller Welt

Ein wirklich schweres Werk mit unendlich vielen Biere ist das 1000 Biere aus aller Welt vom Verlag Naumann & Göbel.

Zu Besuch bei Speidel

Zu Besuch bei Speidel

Wir waren in der vergangenen Woche bei Speidel eingeladen, um uns den Braumeister und seine Brüder in der Produktion anzusehen.

die Grisette

Grisette

Die Grisette ist ein alter belgischer Bierstil aus dem französisch sprachigen Süden der Wallonie. Bernsteinfarben und obergärig ist er voll im Trend.

Beerwulf Vatertagsbox

Beerwulf Vatertagsbox

Wir haben von Beerwulf die neue Vatertagsbox erhalten und freuen uns schon auf den Genuss mit den Jungs am 30. Mai. Auf geht's!!!

Geschmack im Mund neutralisieren

Geschmack im Mund neutralisieren

Wie kann ich bei einem Bier Tasting den Geschmack im Mund neutralisieren und was passiert da mit dem Geschmackssinn überhaupt?

Über den Kanal

Über den Kanal

Dass auch die etablierte deutsche Bierszene mit dem Craft Beer Fieber in Kontakt gekommen ist, das ist mittlerweile kein Geheimnis mehr.

Stadt Land Bier

Stadt Land Bier

Stadt Land Bier ist ein Trinkspiel für alle, die Lust haben auf Grübeln, Lachen, Trinken und jede Menge Spass mit den Freunden und Bekannten.

Tastingtime bei Freistil

Tastingtime bei Freistil

Freitag = Tastingtime. Und letzte Woche war die Location dafür mal nicht Chris‘s Kraft-Keller oder die Terrasse eines unserer Mitglieder.

Brauer Steckbrief Gustavo Tresselt

Brauer Steckbrief Gustavo Tresselt

Gustavo Tresselt von der Schönbuch Braumanufaktur hat für unseren Brauer Steckbrief ein paar spannende Fragen beantwortet.

Leckeres Bier für Frauen

Leckeres Bier für Frauen

Wir haben mal nachgeforscht, welche Biere Frauen gerne trinken. Denn unsere Frauen mögen meistens kein Bier. Aber was kann man da machen?

Bier Treiber in Deutschland

Bier Treiber in Deutschland

Die aktuellen Zahlen von Nielsen 2019 zeigen dass sich seit 2017 der Biergenuss und der Biermixgetränkeverkauf um fast 3l mehr pro Person entwickelt haben.

Schmucke Fritzi

Schmucke Fritzi

Bier und Schmuck, das kennen wir meistens vom Oktoberfest oder Wasen, wenn sich die Mädels schick machen. Die Schmucke Fritzi hat da noch eine tolle Idee gehabt.

Cooking with Beer

Cooking with Beer

Cooking with Beer. Eines der bislang schönsten Bücher, das wir in den Händen halten durften. Veröffentlicht im Ryle and Peters Verlag und geschrieben von Mark Dredge.

Oktoberfestbier

Oktoberfestbier

Was ist eigentlich ein Oktoberfestbier. Schon klar, dass dieses Bier mit dem gleichnamigen Fest in München zu tun hat und einen internationalen Ruf genießt.

Adam Boura

Brauer Steckbrief Adam Boura

Adam Boura von Four points Brewing Charleroi Washington hat für unseren Brauer Steckbrief ein paar spannende Fragen beantwortet.

Alex Foster Poster

Alex Foster Poster

Alex Foster ist ein sehr bekannter Illustrator und Designer aus Margate in Großbritannien. Er hat uns seine Version einer Bierkarte von Großbritannien und Irland geschickt.

was ist da in berlin los

Was ist da in Berlin los?

Was ist das gerade los in Berlin? Wir hören Nachrichten von der Schließung von Stone Brewing und der Übernahe von BrewDog. Aber was ist da genau dran?

100 Beers Scratch Off Bucket List

100 Beers Scratch Off Bucket List

Die 100 Beers Scratch Off Bucket List ist ein klasse Poster von Radbag, für alle, die auf der Suche nach dem perfekten Bier sind.

Sauber vs. Dreckig

Sauber vs. Dreckig

Was unterscheidet ein sauberes Bierglas von einem dreckigen? Wir haben eine Grafik gebastelt, die das Thema näher bringt und die einzelnen Bereiche erklärt.

Craftbeer Festival Stuttgart 2019

Craft Beer Festival Stuttgart 2019

Das Craftbeer Festival Stuttgart 2019 war eine tolle Erfahrung, mit interessanten Gesprächen, klasse Brauereien und wirklich einmaligen Bieren.

Social Beer

Social Beer

Was sich so salopp anhört, wie eine Ironie zum Bier, ist eigentlich ein ernst gemeintes Thema. Bier gebraut für soziale Projekte und Hilfe für Andere.

Nachhaltige Verpackung

Nachdem wir diese Woche ein Paket bekommen haben mit Popkorn als Verpackungsmaterial, haben wir uns mal zum Thema „Nachhaltige Verpackung“ Gedanken gemacht.

Skull Caps Bottle Opener

Skull Caps Bottle Opener

Der Skull Caps Bottle Opener ist ein schickes Wandaccessoire für jeden Bierliebhaber. Totenkopfoptik, Piratenlook oder einfach nur Freibeutertrend.

cap zappa

Cap Zappa

Ein neues aber effektives Gadget ist der Cap Zappa auf unserem Biertisch. Das Kornkorken Abschussgerät von Radbag ist einer der besten Flaschenöffner, die wir gesehen haben.

Berühmte Biere

Berühmte Biere

Es gibt eine Menge berühmte Biere, aber eine tolle Liste all dieser Biere über die Welt verstreut findet ihr in dem Buch Berühmte Biere von Coventgarden und geschrieben von Tim Hampson.

Von Ale bis Zwickel

Von Ale bis Zwickel

Von Ale bis Zwickel, das ABC des Bieres. Ein kleines Meisterwerk versteckt sich in diesem Buch von Brot & Wein aus dem Haus Grebennikov.

Beerspike bierstachel

Beerspike Bierstachel

Mittlerweile sind wir ja Powerstachler. Und um ein Bier richtig zu Stacheln braucht es einen tollen Stab. Der Beerspike von Atec Innovation kam uns da genau richtig.

Grutbier

Grutbier

Das Grutbier ist das Bier des Mittelalters. Vor dem hopfenbetonten Biere gab es dieses kräutergemischte Bier, das vor Allem an der Nordseeküste verbreitet war.

Casual Monks

Casual Monks

Die Casual Monks sind ein bayrisches Fashion Label aus München mit super coolen Shritdesigns und kreativen Accessoires.

Über 350 klassische Biere

Über 350 klassische Biere

Wir halten ein wirklich schickes Buch vom Barragen Verlag in den Händen mit dem Titel über 350 klassische Biere, von Pils bis Porter.

80 verschiedene Namen für Bier

80 verschiedene Namen für Bier

Der Gerstensaft, also das bier oder doch der Pint, wie jetzt? Wir haben uns mit den Namen rund um das Bier beschäftigt und lustige Begriffe herausgefunden.

Tier im Bier

Tier im Bier

Im Bier ist kein Tier. Das ist die mehr oder weniger verbreitete Meinung. Aber das stimmt nicht so ganz und wir haben euch mal ein paar Fakten über Tier im Bier herausgesucht.

20 VIP bier Zitate

20 VIP Bier Zitate

Nicht nur wir gewöhnlichen Leute trinken Bier und feiern es, sondern auch die Stars und Sternchen dieser Welt lieben das alkoholische Getränk Bier.

Das Bier Quiz

Das Bier Quiz

Von Ars Vivendi haben wir das schicke kleine, handliche Bier Quiz mit über 66 Fragen aus der Bierwelt bekommen.

Wie soll mein Bier heißen?

Wie soll mein Bier heißen?

In den sozialen Medien wird ständig über neue Biernamen diskutiert, dabei kommen dann Namen wie Pentruble Raspbery Ale oder ein Mojo New England IPA.

Pro Hops Shirt

Pro Hops Shirt

Pro Hops hat uns ihr schickes Shirt mit dem eifrigen Hopfenbauern geschickt. Es gibt wenig seriöse Bier Shirts, aber das ist eins davon.

9 Guinnes Mythen

9 Guinness Mythen aufgedeckt

Es wurden schon dutzende Berichte, Artikel und Bücher verfasst über die Brauerei, das Bier und die Familie Guinness. Auf Basis dieser teilweise auch stillen Post.

The Pocket Guide to Beer

The Pocket Guide to Beer

Genial, wir haben den kleinen „the pocket guide to beer“ von Brilinn Press bekommen. Der Guide mit der Beer Tube Map wurde von Joe Dick und Nikki Welch verfasst.

Bierdosen Design 3

Bierdosen Design 3

Die Bierdose ist im Kommen, das ist längst kein Geheimnis mehr. Aber es gibt eben auch hier solche und solche. Wir haben die schicksten Designs der Welt.

Weyerman Malzdisplay

Weyermann Malzdisplay

Weyermann, die Malzfarbik und traditionelles Unternehmen aus Bamberg hat uns ihr tolles Malzdisplay geschickt. Es zeigt die verschiedenen Malzarten von hell bis dunkel.

Roald Dahl Bier

Roald Dahl Bier

Die gastronomische Elite und Biernerds von London sind immer wieder auf der Suche nach außergewöhnlichen Geschmäckern und Bierstilen.

Craft Bier Bar Bremen

Craft Bier Bar Bremen

Wir haben am Mittwoch die Craft Bier Bar in Bremen besucht und haben eine Riesen Menge an leckeren Bieren vorgefunden.

Höfats Beer Box

Höfats Beer Box

Höfats bringt nicht nur Feuer in Dein Leben, sondern auch coole Produkte. Wir haben die Bierkasten von ihnen die Beer Box bekommen, den Feuerkorb für echte Männer.

Jungbrunnen Bier

Jungbrunnen Bier

Bier ist ein gesunder Genuss, soviel steht fest. Aber wie gesund genau? Das buch Jungbrunnen Bier vom Verlagshaus die Ärzte zeigt wie.

Union Brauerei Bremen Besuch

Union Brauerei Bremen Besuch

Wir waren gestern zu Besuch bei der Union Brauerei Bremen. Was neben genialen Ambiente und den super netten Leuten erlebt haben könnt ihr hier lesen.

Bierex Bierkistenmöbel

Bierex Bierkisten Möbel

Bieres hat uns ein paar tolle Bierkisten Möbel zukommen lassen und Kraftbierwerkstatt Böblingen hat uns dafür die Kisten gestellt.

Building a Brewery

Building a Brewery

Hier ist der erste Teil der dreiteiligen Dolkumentarfilmserie Buidling a Brewery - Wie man eine Brauerei aufbaut.

Die Heilkraft des Bieres

Die Heilkraft des Bieres

Die Heilkraft des Bieres verfasst von Heidelore Kluge und veröffentlicht beim Kopp Verlag hat einige tolle Infos über Hopfen und Bier parat.

Modernes Bierfasten

Modernes Bierfasten

Da gibt es tatsächlich Leute, die sich jetzt nur noch von Bier ernähren. So einer ist Dell Hall der sich eine bierige Fastenzeit...

Huch! Bier Quiz

Huch! Bier Quiz

Wir haben letzte Woche ein cooles Quiz erhalten vom Helvetia Verlag. Das BeerIQ ist ein Party Spiel mit Fragen rund um den Gerstensaft.

Craft Bier selber brauen

Craft Bier selber brauen

Was ist eigentlich Craft Bier? Einen tollen Einblick in die Szene und den aktuellen Trend bietet das Buch Craft Bier selber brauen aus dem Lempertz Verlag.

Lager Lolly

Lager Lolly

Es gibt schon coole Bier Gadgets. Eines davon ist der Lager Lolly der Treat Factory im coolen Eis am Stil Design.

Chicha Bier

Chicha Bier

Was ist denn bitte ein Chicha Bier und wo kommt es her? Traditionell kommt das Spuckebier aus Peru und wie es hergestellt wird erzählen wir euch hier.

20 coole Bier Tattoos

Wir lieben Immer neue Design Ideen, die mit Bier zu tun haben. Heute haben wir einige schöne Kronkorken Spielereien und Designs für Euch entdeckt.

Das Bier Kochbuch

Das Bier Kochbuch

Bier kann auch kulinarisch ein tolles mittel sein um seine Speisen aufzupeppen. Mehr als 200 Rezepte stehen in Ars Vivendi das Bier Kochbuch...

grit and grain

Grit and Grain

Wir haben für euch eine tolle Dokumentation über das Bourbon County Stout - Grit and Grain aus den weiten von Youtube gefischt.

Business für Punks

Business für Punks

Wir halten das Buch des Brewdog Gründers James Watt in unseren Händen. Publiziert im Redline Verlag, ist es ein spannendes Werk aus dem Leben eines Craft Bier Genies.

Grupello Bier Quiz

Grupello Bier Quiz

Wir haben letzte Woche ein cooles Quiz erhalten vom Helvetia Verlag. Das BeerIQ ist ein Party Spiel mit Fragen rund um den Gerstensaft.

Bierwandern Schweiz

Bierwandern Schweiz

Heute haben wir ein cooles Buch bekommen vom Helvetiq Verlag Schweiz. Bierwandern Schweiz, der erfrischendste Weg die Schweiz zu entdecken.

Happy Weltfrauentag

Happy Weltfrauentag

Bier war lange Zeit Frauensache, bis die bärtigen Newcomer zugeschlagen und das Gebiet für sich beansprucht haben.

111 fränkische Biere

111 fränkische Biere

Es gibt eine Menge Biere, die wir noch probiert wollen, aber dieses Buch „111 fränkische Biere, die man getrunken haben muss“ vom Emons Verlag hilft uns dabei ein gutes Stück weiter.

Alkoholfreies Tripel titel

Alkoholfreies Tripel

Helft mit uns mit Wildwuchs, die kleine Bio-Brauerei aus Hamburg, zu unterstützen. Nachhaltig, ökologisch und transparent produziertes Bier, was gibt's besseres?

Conrad Seidl

Bierpersönlichkeiten – Conrad Seidl

Wir haben die Ehre mit Conrad Seidl, dem Bierpapst, ein Interview führen zu dürfen. Getroffen haben wir Conrad bereits zum ersten Mal an der Braubeviale...

Zotter Bier Schokolade

Zotter Bier Schokolade

Bei Kraftbier0711 wird es heute schokoladig süss. Wir haben von Zotter aus Österreich zwei leckere Craft Bier Schokoladen bekommen.

Kölsch

Kölsch

Kölsch ist nicht nur an Karneval das beliebteste Getränk in Köln, sondern das ganze Jahr über. Aber was steht hinter dem Kölsch für eine Geschichte?

Katharina Kurz von BRLO

Katharina Kurz von BRLO

Wir hatten das Vergnügen mit Katharina Kurz, CEO und Co-Gründerin von BRLO Berlin zu sprechen über die Brauerei und die Hintergründe.

Alles über Bier in Infografiken

Alles über Bier in Infografiken

Also wir wissen ja schon so einiges über Bier. Aber das Buch Alles über Bier in Infografiken vom Riva Verlag hat noch ein paar zusätzliche infos in Petto.

Beer IQ

BeerIQ

Wir haben letzte Woche ein cooles Quiz erhalten vom Helvetia Verlag. Das BeerIQ ist ein Party Spiel mit Fragen rund um den Gerstensaft.

Craft aus Italien

Craft aus Italien

Mit der Senkung der Verbrauchersteuer für Nano- und Microbrauereien kurbelt Italien nun den Craft Bier Markt etwas an.

Bier Wein Hybriden

Bier Wein Hybriden

Die Hop Gun und der Torpedo sind der neuste Schrei, wenn es darum geht, den Hopfencharakter direkt ins Bier zu bringen und zwar mit Tempo.

Brian Trauth von Bräugier

Brian Trauth von Bräugier

Brian, den CEO von Bräugier haben wir auf dem Craft Beer Festival in Karlsruhe kennenlernen dürfen und die Connection hat sofort gestimmt.

Hefe mit THC

Hefe mit THC

Cannabis ist als alternatives Heilmittel bekannt und vor Allem stammt es vom selben Ursprung, wie die Hopfepflanze ab.

Hop Gun & Torpedo

Hop Gun & Torpedo

Die Hop Gun und der Torpedo sind der neuste Schrei, wenn es darum geht, den Hopfencharakter direkt ins Bier zu bringen und zwar mit Tempo.

Bier Typo Poster

Bier Typo Poster

Es gibt viele tolle Worte die mit B anfangen, wie die Bravo, Bimmelbahn, Baseline. Aber keines ist so schön wie Bier oder das Bier Typo Poster.

Hefe waschen

Hefe waschen

Hefe Waschen was ist das denn, haben wir im ersten Moment gedacht, aber dann kam uns die Erleuchtung direkt eingeworfen.

Bier aus Schiffswrack geborgen

Bier aus Schiffswrack geborgen

Helft mit uns mit Wildwuchs, die kleine Bio-Brauerei aus Hamburg, zu unterstützen. Nachhaltig, ökologisch und transparent produziertes Bier, was gibt's besseres?

Kronkorkenkarte

Kronkorkenkarte

Letzte Woche haben wir die original Kronkorkenkarte erhalten und sind mächtig happy darüber. Jetzt können wir alle unserer Biere einmal schick auflisten.

Kölsch kopiert

Kölsch kopiert

Das Kölsch ist durch die Kölner-Konvention geschützt. Es darf also nur von Brauereien in Köln und der näheren Umgebung hergestellt werden.

Prost! international

Prost! international

Bier ist ein Weltgetränk und wird überall zelebriert. Die Menschen lieben das Kultgetränk und feiern und stoßen alle mit einem großen ZUM WOHLSEIN oder Prost! an.

BottleKeeper

BottleKeeper

Wir sind schon einige Zeit hinter dem coolen Design Outdoor Gadget für Bier her. Der BottleKeeper ist die Antwort auf alle die Bier und Outdoor lieben.

Das teuerste Bier der Welt

Das teuerste Bier der Welt

Wir haben uns mal aufgemacht und das teuerste Bier der Welt gesucht. Was kann man so für Bier ausgeben und warum?

bierige Feiertage

Bierige Feiertage

Es gibt einige bierige Feiertage, die sich international, wie auch national etabliert haben. Wir als Craft Beer Nerds feiern natürlich an allen Feiertagen.

Wildwuchs Corwdfunding

Wildwuchs Crowdfunding

Helft mit uns mit Wildwuchs, die kleine Bio-Brauerei aus Hamburg, zu unterstützen. Nachhaltig, ökologisch und transparent produziertes Bier, was gibt's besseres?

Gummibierchen

Gummibierchen

Hin und wieder wird es lecker bei Kraftbier0711. Heute haben wir die kleinen fruchtigen Gummibierchen am Start.

The Beer Bible

The Beer Bible

Die Bier Bibel oder auf Englisch The Beer Bible von Jeff Alworth ist eines der Standardwerke für das Heimbrauen.

Noch besser leben mit Bier

Noch besser Leben mit Bier

Das zweite Buch von Dr. Markus Fohr - Noch besser leben mit Bier halten wir in unseren Händen. Nach der informativen ersten Ausgabe sind wir gespannt.

Kveik

Der Kveik Hype

Die Brett Hefe ist der neue Star in der Brauindustrie. Was aber steckt hinter dem Liebling der Berliner Weiße Szene?

Bier Unterkühlung

Bier Unterkühlung

Wir wollten mal genauer nachforschen, was passiert wenn Bier einer kälteren Außentemperatur ausgesetzt wird. Bleibt es dabei gut oder verändert es sich?

Welt der Biere

Welt der Biere

Die Welt der Biere - Was hast Du zum Thema Bier auf dem Kasten? Ein tolles Gesellschaftsspiel ab 18 von Huch & Friends.

jan brücklmeier

Interview mit Jan Brücklmeier

Wir haben die Ehre uns mit Jan Brücklmeier dem Autor von Bier Brauen, erschienen im Ulmer Verlag auszutauschen.

volles brett hefe

Volle Brett Hefe

Die Brett Hefe ist der neue Star in der Brauindustrie. Was aber steckt hinter dem Liebling der Berliner Weiße Szene?

Schneeeule

Ulrike Genz von Schneeeule

Wir freuen uns schon eine ganze Weile darauf Ulrike Genz von Schneeeule interviewen zu dürfen und nun ist es endlich soweit.

Heimbrauen für Fortgeschrittene

Heimbrauen für Fortgeschrittene

Die zweite Ausgabe Heimbrauen für Fortgeschrittene aus dem Fachverlag Hans Carl hat noch einiges mehr zu bieten als das erste Buch von Hagen Rudolph.

Richtig einschenken

Richtig einschenken will gelernt sein

Um einen exzellenten Service mit Bierfässern, dem Zapfhahn und der Bierflasche hinter der Bar und vor dem Gast abzuliefern sind einige Dinge zu beachten.

Aromatische Hefe

Aromatische Hefe

Das Aroma von exotischen Früchten im Bier kann auch von der Hefe stammen und nicht unbedingt vom Hopfen. In einem interessanten Beitrag...

Bier ist gesund

Bier ist gesund

Ein paar schöne Nachrichten für Bierliebhaber gibt es heute noch zu verzeichnen. Bier enthält mehrere wertvolle Inhaltsstoffe, die das Herzrisiko senken und die Gesundheit des Gehirns verbessern.

Lift meets Kraftpaule

Lift meets Kraftpaule

Lift Magazin meets Kraftpaule. Wir waren dabei bei dem kleinen netten Testing Event mit anderen Influencern und Bloggern der Stuttgarter Szene.

Craftbeer Quartett

Hamburger Craftbeer Quartett

Das neue Spiel für unsere Bierabende ist da - das Hamburger Craftbeer Quartett mit den angesagtesten Hamburger Brauereien und Bieren.

kreative kronkorken

Kreative Kronkorken

Wir lieben Immer neue Design Ideen, die mit Bier zu tun haben. Heute haben wir einige schöne Kronkorken Spielereien und Designs für Euch entdeckt.

30 beste bier witze

30 beste Bier Witze

Es gibt schon viele Portale mit lustigen Bierwitzen da draußen aber wir haben Euch die in 30 beste Bier Witze, die schönsten Witze zusammengestellt.

fuller's verlauft

Fuller’s verkauft

Fuller Smith & turner, die britische Brauerei Gruppe, verkauft ihr gesamtes Biergeschäft an das japanische Label Asahi für umgerechnet 250 Millionen Pfund.

Höfats Johnny Catch

höfats Johnny Catch

Wow heute haben wir ein besonderes Paket von höfats bekommen. Mit dabei war der coole Design Flaschenöffner Johnny Catch.

Unsere Instagram Bilder

Unsere Instagram Bilder

Wenn ihr Euch schon immer gefragt habt, wo wir unsere schicken Stoffe herbekommen. Dann geben wir euch eine Antwort.

5 spannende Filme über Craft Bier

5 weitere Filme über Craft Bier

Wir haben ja Euch schon ein paar coole craft Bier Filme mitgegeben, wenn Euch mal langweilig sein sollte. Hier kommen 5 weitere.

Heimbrauen

Heimbrauen

Der Fachverlag Hans Carl hat wirklich klasse Bücher für das Heimbrauen veröffentlicht. Eines davon ist das von Hagen Rudolph verfasste Heimbrauen - Schritt für Schritt zum eigenen Bier.

Katrin und Kai von untraveled Road

Katrin und Kai von Untraveled Road

Heute haben wir die Ehre mit Marc Gallo von Hopfmeister aus München zu sprechen. Der Macher einiger ausgezeichneter Biere...

5 spannende Filme über Craft Bier

5 spannende Filme über Craft Bier

Was soll man denn schauen, wenn auf Netflix nix gescheites mehr kommt? Am Besten natürlich einen Film über Bier. Aber welchen?

Bierbauch Kalender 2019

Bierbauch Kalender 2019

Jetzt hat er uns endlich erreicht, der schicke Bierbauch Kalender von der Schweizer Visagistin Kristina Sprenger.

Der Bierkieser

Der Bierkieser

Bier besteht aus den 4 Grundzutaten Wasser, Malz, Hopfen und Hefe und man verlässt sich voller Vertrauen auf alle 4. Wenn der Hopfengeschmack nachlässt?

Hopfengeschmack

Craft Bier verliert Hopfengeschmack

Bier besteht aus den 4 Grundzutaten Wasser, Malz, Hopfen und Hefe und man verlässt sich voller Vertrauen auf alle 4. Wenn der Hopfengeschmack nachlässt?

Nachhaltige Sixpacks

Wir alle wissen, dass Plastik eines der großen Probleme unserer heutigen Zeit ist. Salatwater Brewery hat ein bieriges Nachhaltigkeitskonzept dafür.

Gutes Bier selbst brauen

Gutes Bier selbst brauen

Das beste Bier braut man bekanntlich selbst, aber dafür ist eine große Portion Erfahrung nötig. Diese bekommt man aus dem Buch Gutes Bier selbst brauen...

Craft Beer Festival Karslruhe

Craft Beer Festival Karlsruhe

Das Craft Beer Festival 2019 in Karlsruhe war ein voller Erfolg. Die Auswahl an Ständen und Bieren war grandios und die Kontakte absolut wertvoll.

HTI Bier Uhr

HTI Bier Uhr

Wenn man so in der Bar verweilt und ein zwei Bierchen getrunken hat, vergisst man schon mal die Zeit. Wie gut, dass die HTI Bier Uhr da Abhilfe schafft.

Individuelle Bierflaschen

Individuelle Bierflaschen

Wir haben einen interessanten Artikel vom Deutschlandfunk Nova aufgeschnappt, indem es um die Komplikation mit den verschiedenen Flaschentypen geht.

Designing Great Beers

Designing Great Beers

Als Ziel haben wir es uns gesetzt dieses Jahr ein eigenes Bier zu kreieren. Was kann da besser helfen als das Buch von Ray Daniels.

Pop & Stop

Pop & Stop

Der Pop & Stop Flaschenöffner und Verschluss in einem ist eine coole Erfindung um auf Tour sein Bier frisch zu halten.

Die schicksten Brauräume der Welt

Die schicksten Brauräume der Welt

Wir brauen seit einiger Zeit selbst und da haben wir uns die Frage gestellt, wie kann man einen Brauraum praktisch und gleichzeitig schick einrichten?

Brauerei Adressbuch

Brauerei Adressbuch

Also manchmal fragen wir uns schon, wo man nach Facebook und Instagram noch weitere in Deutschland Brauereien finden kann.

Besuch und Interview bei Speidel

Besuch und Interview bei Speidel

Jetzt wo wir unsere Brauanlage direkt von Speidel haben, wollten wir den Chef Stefan Speidel einmal direkt und persönlich treffen...

Deutscher Brauer Bund

Interview mit dem Deutschen Brauer-Bund

Wir haben den Deutschen Brauer-Bund angeschrieben und wollten mal wissen, was ins Bier darf und was nicht, aber das war uns zu langweilig...

Beer Ring

Beer Ring

Es gibt viele Möglichkeiten eine Flasche zu öffnen, aber diese Art mit dem Beer Ring ist die Wohl zauberhafteste, die wir kennengelernt haben.

The Big Book of Brewing

The Big Book of Brewing

Da wir seit kurzer Zeit selbst brauen, interessieren wir uns für dieses Thema enorm. Dazu haben wir das Buch von Dave Line - The Big Book of Brewing.

wildwuchs

Wildwuchs Beer & Beard Comb

120 Biere, die man getrunken haben soll. Dieses Follygraph Beer Poster haben wir uns natürlich gleich mal in den Keller gehängt.

Besser leben mit Bier

Besser leben mit Bier

Dr. Markus Fohr, der neue deutsche Meister der Bier-Sommeliers hat uns sein Buch Besser leben mit Bier zukommen lassen.

Follygraph Beer Poster

Follygraph Beer Poster

120 Biere, die man getrunken haben soll. Dieses Follygraph Beer Poster haben wir uns natürlich gleich mal in den Keller gehängt.

Bier Katechismus

Bier Katechismus

Conrad Seidel ist als Bierpapst in ganz Österreich bekannt und wir haben eines seiner Bücher hier. Bier Katechismus, veröffentlicht im Deuticke Verlag.

Bier brauen

Bier brauen

Da wir jetzt das Heimbrauen anstreben, eignet sich kein Buch besser als die Braubibel von Ulmer. Verfasst von Jan Brücklmeier geht es hier um Rohstoffe, Grundlage und den Brauprozess.

Bier selbst gebraut

Bier selbst gebraut

Ein weiteres spannendes Buch hat uns ereilt. Bier selbst gebraut - veröffentlicht im Verlag die Werkstatt und geschrieben von Klaus Kling.

Scratch Off Beer Map

Scratch Off Beer Map

Wir haben eine coole Scratch Off Beer Map bekommen von Maps International. Hier kann man die Biere, die man schon getrunken hat freirubbeln.

Hopfenzapfentee

Hopfenzapfentee

Durch den sympathischen Kontakt mit dem deutschen Bier Sommelier Meister haben wir aus Lahnstein einen Hopfenzapfenntee für die kalten Jahreszeit bekommen.

Die Gourmet Bier Tour

Die Gourmet Bier Tour

Auch Lonely Planet hat zusammen mit dem Kunde Verlag ein tolles Buch herausgebracht - Die Gourmet Bier Tour mit den besten Craft-Beer Verkostungen weltweit.

BESTMALZ Brauprozess Poster

BESTMALZ Brauprozess Poster

Wir haben lange nach einem passenden Poster gesucht um unseren Bierkeller zu schmücken. Jetzt sind wir findig geworden. Bestmalz hat eines der coolsten Poster im Angebot.

Der ultimative Bier Guide

Der ultimative Bier Guide

Der ultimative Bier Guide - zum Kenner in 222 Grafiken veröffentlicht von Heyne und verfasst von Sünje Nicolaysen.

Bier brauen - einfacher geht's nicht

Bier brauen – einfacher geht’s nicht

Bier brauen kann wirklich einfach sein, wenn man sich der Prozesse bewusst ist. Das buch Bier brauen - einfacher geht’s nicht kommt von Mitch Adams

Bierbrot aus der Hobbyküche

Bierbrot aus der Hobbyküche

Das Bierbrot mit Walnuss aus der Hobbyküche war ein Geschenk von Chris Frau zum Nikolaustag. Es ist schon schwierig einem Biernerd wie Chris zufrieden zu stellen...

Bier Kalender 2019

Bier Kalender 2019

Es gibt nur wenig Bierkalender, aber einer ist schon ziemlich besonders, der Ars Vivendi Bier 2019 Kalender mit Sprüchen, Know How und jede Menge Bierthemen.

111 Gründe bier zu lieben

111 Gründe Bier zu lieben

111 Gründe Bier zu lieben. Mit Sicherheit finden wir noch ein paar mehr, aber diese Gründe wurden festgehalten von Marc Halpuczok und veröffentlicht vom Verlag Schwarzkopf & Schwarzkopf.

Thomas bei 1816

Thomas bei 1816

Thomas war in Livigno bei 1816 der höchsten Brauerei Europas und hat dort ein paar schöne Stunden bei einem gemütlichen Dinner verbracht.

Marc Gallo

Marc Gallo von Hopfmeister

Heute haben wir die Ehre mit Marc Gallo von Hopfmeister aus München zu sprechen. Der Macher einiger ausgezeichneter Biere...

Bierpersönlichkeiten Dr. Markus Fohr

Bierpersönlichkeiten – Dr. Markus Fohr

Wir sind wirklich glücklich dem neuen deutschen Meister der Biersommeliers Dr. Markus Fohr einige interessante Fragen über sein Leben und das Bier zu stellen.

die Braubeviale 2018

Die Braubeviale 2018

Unser Phil war auf der Braubeviale 2018 unterwegs und hat einige tolle Eindrücke und Erfahrungen mitgenommen.

Bier Flaschenöffner

Bier Flaschenöffner

Letzte Woche haben wir den schicken Menu Bieraufschäumer von Connex bekommen und natürlich mussten wir dieses stylische Küchenutensil direkt ausprobieren.

Meiningers Craft Bier-Bars

Bier kombiniert

Endlich ist es da, das Bier Kombiniert Buch vom Cadmos Verlag geschrieben von Karl Schiffner und Sepp Wejwar und empfohlen vom 1. Biersomalier-Weltmeister persönlich.

Luckies beer Socks

Luckies Beer Socks

Letzte Woche haben wir den schicken Menu Bieraufschäumer von Connex bekommen und natürlich mussten wir dieses stylische Küchenutensil direkt ausprobieren.

Stuart Gardiner Poster

Stuart Gardiner Poster

Wir haben Euch ja schon die tollen Bier Untersetzer des Labels Stuart Gardiner vorgestellt. Aber sie haben noch eine schöne Überraschung geschickt - Die Bierhandtücher.

Menu Bieraufschäumer

Menu Bieraufschäumer

Letzte Woche haben wir den schicken Menu Bieraufschäumer von Connex bekommen und natürlich mussten wir dieses stylische Küchenutensil direkt ausprobieren.

Markus Raupach

Bierpersönlichkeiten – Markus Raupach

Wir haben ein spannendes und tolles Interview mit Markus Raupach geführt und mehr über seine Motivation und Philosophie zum Bier erfahren.

Meiningers Craft Bier-Bars

Meiningers Craft Bier-Bars

Der Ulmer Verlag oder auch die Craft Bier Fans bekommen nicht genug, darum gibt’s jetzt den Zweiten Teil Noch mehr Craft Bier selber brauen.

Stuart Gardiner Beer Towel

Stuart Gardiner Beer Towels

Wir haben Euch ja schon die tollen Bier Untersetzer des Labels Stuart Gardiner vorgestellt. Aber sie haben noch eine schöne Überraschung geschickt - Die Bierhandtücher.

Hobbythek Bier selbstgebraut

Hobbythek Bier selbstgebraut

Jean Putz leitete in seiner Hobbythek im WDR 1982 die Geburtsstunde des Heim- und Hobbybrauens in Deutschland ein.

Tobias Hess

Brauer Steckbrief Tobias Hess

Wir haben Tobias Hess von ÜberQuell befragt zu seine Geschichte, wie er zum Bierbrauen kam und was ihn täglich so antreibt.

Noch mehr Craft Bier selber brauen

Noch mehr Craft Bier selber brauen

Der Ulmer Verlag oder auch die Craft Bier Fans bekommen nicht genug, darum gibt’s jetzt den Zweiten Teil Noch mehr Craft Bier selber brauen.

Der Bierholster

Der Bierholster

Der Bierholster ist eine wunderbare alternative, wenn man seine zwei Hände gebrauchen machte und gleichzeitig keine Abstellfläche für Bier findet.

Die Biersorten der Brauwelt

Die Biersorten der Brauwelt

Heute haben wir ein schönes Buch erhalten vom Hans Carl und Calibra Verlag namens Die Biersorten der Brauwelt, geschrieben von Horst Dornbusch.

Die Bierkarte

Die Bierkarte

Der Kalimedia Verlag für besondere Karten, hat uns eine seiner außergewöhnlichen Karten geschickt - die Bierkarte.

Stuart Gardiner Beer Mat Set

Stuart Gardiner Beer Mat Set

Wir haben letztens ein schönes großes Paket mit tollen Produkten von Stuart Gardiner bekommen. Das Design Duo aus England macht wirklich schöne Home & Living Produkte.

Brooklyn Brewshop

Brewshop Brooklyn Beer Making Set

Samstag und die Jungs sind am Start für eine besondere Tätigkeit. Das Brooklyn Brewshop Beer Making Set mit dem Everyday IPA von Craftbeer Rockstars ist da.

Phil in Singapur part 2

Phil in Singapur Part 2

Unser lieber Phil war in Singapur und das ist der zweite Teil seiner Entdeckungsreise durch die Bierwelt vor Ort. Heute mit dem Laden Beer Experiment.

Kraftpaule Crowdfunding

Kraftpaule – Craft Bier Crowdfunding

Helft mit uns mit den Kraftpaule in Stuttgart zu retten. Die Craft Bier Bar wurde vor knapp einem Jahr ins Exil verbannt und Stuttgart braucht ihn wieder.

Stone Brewing

Bei Stone Brewing Berlin

Chris war am Montag bei einem Workshop für sein Business in Berlin. Daraufhin war es natürlich klar, dass er auch Stone Brewing besuchen musste.

Die neue Bierkultur 4.0

Die neue Bierkultur 4.0

Die neue Bierkultur 4.0 wurde uns vom Fachverlag Hans Carl und Calibra geschickt. Die Autoren sind Markus Fohr, Axel Kiesbye und Wolfgang Stempfl.

Neulich

Bei Neulich Berlin

Wie manche von Euch mitbekommen haben, waren wir am Dienstag bei Neulich im Brauhaus vor Ort in Berlin. Dort hatten wir tolle Gespräche und ein schönes Tasting.

Fußball und Bier – Durch Werbung zusammengeschweißt

Fußball und Bier – Durch Werbung zusammengeschweißt

Wer die Fußball-WM 2018 mitverfolgt hat, hat dabei wahrscheinlich das ein oder andere Bier getrunken. Bier und Fußball scheinen Hand in Hand miteinander zu gehen...

Phil in Singapur Part 1

Phil in Singapur Part 1

Unser Phil ist mal wieder unterwegs und diesmal für einen längeren Zeitrum in Singapur. Dort haben wir ihm als deutscher Bierblog ein paar Aufträge mitgegeben.

Wieß

Wieß

Die Wieß oder das Wijss Bier sind die Vorfahren des Kölsch. Aber wie ist dieser Bierstil entstanden und was führte dann zum Kölsch?

Das Buch der Trinkspiele

Das Buch der Trinkspiele

Wir haben uns letzte Woche die Illustrierte Bier Enzyklopädie von Berry Verhoef gekauft, welche im Dörfler Verlag veröffentlicht wurde.

Mumme

Mumme

Was ist eine Mumme? Soviel sei gesagt es ist keine Abwandlung des Jules Mumm oder eine vermummte Frau, es ist vielmehr ein wirklich alter Bierstil.

EcoCube

EcoCube

Das passende Geschenk für jeden Mann, den Eco Cube haben wir jetzt über ein paar Wochen getestet und das ist das Ergebnis.

Der Growler

Der Growler

Der Growler, was ist das überhaupt. Man sieht in vielen Craft Bier Kneipen immer mehr Growler Stationen aufpoppen, aber was kann man da wirklich mit machen?

Brauer Steckbrief Markus Becke

Wir haben Markus Becke vom BraufactuM befragt zu seine Geschichte, wie er zum Bierbrauen kam und was ihn täglich antreibt.

Zythos

Zythos

Das Zythos ist einer der ältesten Bierstile der Welt. Seine Geschichte geht bis auf Alexander den Großen 332 v. Chr. in Ägypten zurück.

Illustrierte Bier Enzyklopädie

Illustrierte Bier Enzyklopädie

Wir haben uns letzte Woche die Illustrierte Bier Enzyklopädie von Berry Verhoef gekauft, welche im Dörfler Verlag veröffentlicht wurde.

Hopfen und Malz ist langweilig

Hopfen und Malz ist langweilig

Wen Hopfen und Malz zu langweilig ist, dann brauen wir eben mit Pizza. Das dachte sich Jeppe Jarnit.Bjergso von Evil Twin Brewing.

Keut

Keut

Gotlandsdricka, ist das ein Name einer schönen Frau oder eine Waschmittelsorte? - Nein es handelt sich um ein Ale oder Bier aus Schweden.

99 Möglichkeiten, eine Flasche zu öffnen

99 Möglichkeiten eine Falsche zu öffnen

99 Möglichkeiten eine Falsche zu öffnen wurde von Mik Berger verfasst und beim Sonrrie Verlag in Bad Bramstedt veröffentlicht.

Gotlandsdricka

Gotlandsdricka

Gotlandsdricka, ist das ein Name einer schönen Frau oder eine Waschmittelsorte? - Nein es handelt sich um ein Ale oder Bier aus Schweden.

Broyhan

Broyhan

Vor Kurzem sind wir auf den Namen Broyhan gestoßen. Was ist bitte ein Broyhan Bier? Irgendwie klingt das eher nach einem Vogel als einem Bier.

Gesund mit Bier

Gesund mit Bier

Wir haben ein spannendes Buch erhalten vom Herbig Verlag, geschrieben von Ellen Heidböhmer mit dem Titel Gesund mit Bier - Immunstärkende, äußerliche und innerliche Anwendungen.

Sahti

Sahti

Sahti hört sich an, wie ein Gewand aus Afrika. Dem ist aber nicht so. Das finnische Bier hat eine lange Tradition, die wir euch nicht vorenthalten wollen.

Bière de Mars

Bière de Mars

Was ist ein Bière de Mars denn nun noch? Hat das was mit dem roten Mond zu tun oder ist das eine Huldigung an die römische Götterwelt? Wir haben es herausgefunden.

Braufässchen

Braufässchen

Wir halten ein schönes Braufässchen in unserer Hand und wollen gleich mal das Fass befüllen und loslegen. Wie das Braufässchen funktioniert erfahrt ihr hier.

Märzen

Märzen

Das Märzen ist ein altbekanntes Bier, das hierzulande gerne in den Wintermonaten eingebraut und dann im Monat März ausgeschenkt wird.

Frauen im Bierbusiness

Frauen im Bierbusiness

Nicht nur Männer interessieren sich für Bier, sondern auch Frauen. Wir haben die schlausten Frauen im Bierbusiness herausgefunden.

Foodist Adventskalender

Foodist Adventskalender

Hier kommt der Foodist Adventskalender mit 24 tollen Bierüberraschungen. Jetzt heisst es genpügend Craft tanken für’s Fest.

Das große Brauwelt Lexikon der Biersorten

Das große Brauwelt Lexikon der Biersorten

Wir haben letzte Woche das große Brauwelt Lexikon der Biersorten, geschrieben von Horst Dornbusch und veröffentlicht im Fachverlag Hans Carl Nürnberg, erhalten.

Braumethoden

Braumethoden

Zur Herstellung von Bier gibt es verschiedene Verfahren oder Braumethoden. Diese wollen wir euch hier im Detail aufzeigen.

Bierstachel

Bierstachel

Der Bierstachel ist schon eine feine Erfindung und besonders schön ist er von Bierstachel.org. Die Firma setzt auf Werte und Perfektion.

Jopenbier

Jopenbier

Der Name Jopenbier ist nicht mehr ganz so geläufig hier zu Lande. Das hängt damit zusammen, dass der Bierstil nahezu ausgestorben ist. Aber was hat es damit auf sich?

Grätzer Bier

Grätzer Bier

Alte Braustile sind in Mode und werden gerade wieder neu entdeckt und aufgelegt. Mit dabei ist auch er Bierstil Grätzer. Aber was hat es mit ihm auf sich?

Bitter

Bitter

Bier ist ind er Regel immer bitter, aber wenn es zum Bierstil Bitter kommt, was bedeutet das dann für das Bier? Wir haben uns schlau gemacht.

Wir sind Bier

Wir sind Bier

Ein wahrlich eigenartiges Buch ist das Buch von Jürgen Roth / Metulczki - wir sind Bier - Typologien Trinkgedächtnisse vom Oktober Verlag.

Der Bierbaum

Der Bierbaum

Was ist den Bitteschön ein Bierbaum? Ein Baum an dem Bier wächst? Nein ein cooles Gadget, dass wir für Euch getestet haben.

Bierblitz Bierstachel

Bierblitz Bierstachel

Bierstacheln ist ein perfektes Spektakel zum nahenden Winter. Wir haben für unser erstes Stachelevent einen Bierstachel von Bierblitz bekommen und ihn direkt ausprobiert.

Eine Bierreise durch Dublin

Eine Bierreise durch Dublin

Eine Bierreise durch Dublin ist spannend und unterhaltungsreich. Hier könnt ihr viele verschiedene und tolle Biere erleben und genießen.

Wild Ale

Wild Ale

Wild wie der wilde Westen, dass ist das Wild Ale. Der amerikanische Bierstil macht ganz schön Furore und wir sind ihm auf den Grund gegangen.

Lichtenhainer

Lichtenhainer

Auf unseren Bierreisen, schnappen wir immer wieder Begriffe auf und wollen mehr darüber wissen. So haben wir uns mal um das Lichtenhainer Bier geschert.

Bier als Antibiotikum

Bier als Antibiotikum

Bier als Antibiotikum. Das klingt auf jeden Fall interessant, aber was steckt hinter dieser Hypothese? Oder ist das wirklich war?

Bockbier

Bockbier

Nachdem jetzt die Winterzeit sic annähert und die eher schwereren Biere aus der Reserve kommen, haben wir uns mal dem Thema Bockbier zugewandt und einiges darüber zu berichten.

Reis

Reis

Reis im Bier. Was hat das da zu suchen und kann man mit Reis überhaupt Brauen? Wir haben uns einige Fragen rund um das Reisbier gestellt und Antworten gefunden.

Annedda

Annedda

Ein weiterer Bierstil mit dem wir uns befasst haben ist die Annedda. Die Annedda ist ein Fichten- oder Zedernbier aus der Entdeckerzeit Amerikas.

Adambier

Adambier

Heute haben wir uns mal mit dem Rye Ales - Roggenbier befasst. Die Roggenbiere sind der neuste Trend in den USA und in der Craftbier Szene.

der IBU Wert

Der IBU Wert

Was ist eigentlich der IBU Wert bei allen Bieren von dem alle Welt spricht? Wir haben uns mal schlau gemacht und erklären Euch Herkunft und Ziel des IBU Wertes.

Maniok

Maniok

Eine weitere Bier Zutat ist die für uns außergewöhnliche Nutzpflanze Maniok. Die Sträucher sind unter Anderem bekannt für ihren Milchsaft und die Pfahlwurzel, die zum Kochen verwendet wird.

Oli Lemke von der Brauerei Lemke Berlin

Wir haben Oli Lemke von der Brauerei Lemke Berlin interviewd und gefragt über seine Herkunft und die fantastische Braukunst aus Berlin.

Braggot

Braggot

Heute haben wir uns mal mit dem Rye Ales - Roggenbier befasst. Die Roggenbiere sind der neuste Trend in den USA und in der Craftbier Szene.

Mais

Mais

Wir haben uns mit der Bierzutat Mais beschäftigt. Mais ist ein weniger beachtete Getreideart und untypisch für die heutige Bierherstellung.

Erste Bierbrauerei der Welt

Erste Bierbrauerei der Welt

Vor ein paar Wochen wurde die älteste Brauerei der Menschheit in Israel entdeckt. Forscher haben in einer Höhle des Karmelgebirges 13.000 Jahre alte Spuren entdeckt.

Bike-Mounted-Leather-Growler

Bike Mounted Leather Growler

Der Bike Mounted Leather Growler oder zu Deutsch der Lederbeutel für das Bier am Bike kommt von der amerikanischen Firma Pedal Happy.

ARD Nachtmagazin über Craft Bier

ARD Nachtmagazin über Craft Bier

Das ARD Nachtmagazin hat über das Thema Kraft Bier berichtet und wir haben hier für Euch den Bericht. Mit dabei sind die Jungs von Himburgs Braukunstkeller...

Roggenbier

Roggenbier

Heute haben wir uns mal mit dem Rye Ales - Roggenbier befasst. Die Roggenbiere sind der neuste Trend in den USA und in der Craftbier Szene.

Früchte

Früchte

Bier schmeckt oft nach Früchten, wenn es obergärig eingebraut ist. Doch wenn man einen wirklichen Fruchtgeschmack erzeugen möchte, bleibt einem meistens nichts anders übrig, als das Bier mit Früchten gären zu lassen.

Oud Bruin

Oud Bruin

Heute beschäftigen wir uns mal mit dem Oud Bruin, einem Bierstil aus der flämischen Region von Belgien, der auch gerne Flanders Brown genannt wird.

Was passiert bei zuviel Bier?

Was passiert bei zuviel Bier?

Wir haben uns die Frage gestellt, bei einem so hohen Bierkonsum, was das Bier überhaupt mit dem Körper anstellt. Was für Auswirkungen hat ein höherer Bierkonsum?

Bier super schnell kühlen

Bier super schnell kühlen

Wie bekommt man Bier super schnell gekühlt? Wir haben uns mal das Video von den BierProbierern angeschaut und fanden das eine super Idee...

Bierpong

Bierpong

Wir haben eine coole Bierpong bekommen von Coolstuff.de und gleich mal am Tasting Samstag als Vorrunde ausprobiert. Schaut wer gewonnen hat...

Flanders

Flanders

Wir haben in letzter Zeit immer wieder mal ganz kurz den Namen Flanders gehört. Da dieser Begriff was mit Bier zu tun hat und mit einem Gebiet in Belgien, mussten wir genauer nachforschen.

Kräuter & Gewürze

Kräuter & Gewürze

Kräuter und Gewürze im Bier sind ein uraltes Thema, was heutzutage wieder auflebt durch die verschiedenen Craftbier Brauereien. Es ist ohne Zweifel ein Reizthema, aber die es gibt einige Zutaten neben Hopfen und Malz, die das Bier deutlich prägen können.

Lambic

Lambic

Das Lambic ist eine belgische Bierspezialität, die sich in Deutschland immer mehr Beliebtheit freut. Der Geschmack ist einzigartig und fruchtig. Aber woher kommt das und wie ist das Lambic entstanden? Wir klären euch heute auf.

Bio-Bier

Bio-Bier

Es muss nicht immer alles Bio sein heutzutage, aber ein Bio Bier hin und wieder tut doch gut oder? Wir sind der Sache mit Bio-Bier auf den Grund gegangen.

Sol Beer

Sol Beer

Sol Beer was ist das und woher stammt es? Wir haben uns damit mal auseinandergesetzt und ein paar coole Fakten über diesen Bierstil in Erfahrung gebracht.

First Time with Craftbeer

Bier Deluxe hat einige Leute eingeladen, die noch nie in ihrem Leben Craft Bier getrunken haben. Diese Leute haben sie aufgenommen, wie es sich anfühlt.

Mustard and Beer 2018

Mustard and Beer 2018

Wir waren mal wieder unterwegs. Diesmal etwas weiter weg in Deutschland. Überquell in Hamburg hat eingeladen zu Mustard and Beer.

Wichtel Brauseminar 2018

Wichtel Brauseminar 2018

Am Samstag hat unser Brauseminar in der Wichtel Hausbrauerei statt gefunden zu dem uns der dortige Brauer und Mälzer Markus Stankowitz herzlich begrüßte.

Bierbörse Sindelfingen 2018

Bierbörse Sindelfingen 2018

Letzten Samstag waren wir (Max und Chris) mit einem Gast (Thomas) auf der Bierbörse in Sindelfingen bei Stuttgart. Was uns da erwartet hat erzählen wir Euch jetzt.

Bieryoga

Bieryoga

Berlin ist ganz klar die Stadt mit der größten Trendsetterdichte. Was das Bier angeht, hat hier ein neuer Trend voll eingeschlagen. Bieryoga ist eine Kombination von Aum und Prost.

Birrifico Manerba

Birrifico Manerba

Gestern hat Andi seinen Urlaub am Gardasee genutzt um spontan die ortsansässige Brauerei Birrifico Manerba zu besuchen.
Ein Brauhaus am Gardasee mitten im Weinanbaugebietes? Schon irgendwie komisch...

Scotch Ale / Wee Heavy

Scotch Ale / Wee Heavy

Wir haben in letzter Zeit immer wieder die Begriffe Wie Heavy und Scotch Ale gelesen. Aber was soll das denn für ein Bierstil sein? Wir haben da mal was recherchiert.

Bierdeckel

Bierdeckel

Das Bierglas ist im meisten Fall rund und so sind auch die meisten Bierdeckel. Der Bierdeckel ist schon eine lustige Idee. Er ist aus der Bierwelt nicht mehr wegzudenken. Wo kommt er aber her und was ist seine Geschichte? Wir sind der Idee auf den Grund gegangen.

Die Stammwürze

Die Stammwürze

Stammwürze, Plato Grade, Würzeextrakt usw. Sind alles Begriffe aus der Brauwelt, doch was genau ist die Stammwürze? Wie wird sie ausgerechnet und wie setzt sie sich zusammen?

G-Clamp Bottle Opener

G-Clamp Bottle Opener

Suck UK, der Name ist Programm. Für alle was auf den Suck geht wird einfach ein geiles Design entworfen. Der G-Clamp Bottle Opener ist ein weiteres Highlight der Firma. Das richtige Tool für den richtigen Job.

Hirse

Hirse

Wir haben uns mal mit dem Thema Hirse als Bierzutat befasst und so einiges herausgefunden. Es war relativ schwer danach zu recherchieren, da Hirsebier in unseren Längen- und Breitengraden kaum vorkommt, sondern eher in Afrika einzuordnen ist.

Session IPA

Session IPA

Wir haben uns mit der Frage beschäftig: „Was ist ein Session IPA?“ Woher kommt der Begriff und hat was hat er mit dem India Pale Ale zu tun?

Suck it beer opener

T-Rex Flaschenöffner

Suck it UK ist eine coole Marke die coole Designer Öffner produziert wie unseren kleinen T-Rex Bierflaschen Öffner.

Glutenfreies Bier

Glutenfreies Bier

Das Adjunct Lager Bier ist uns seit einiger Zeit ein Begriff dem wir gerne mal nachgehen würden. Was ist das eigentlich für ein Lagerbier und warum heisst es Adjunct?

Die Vergärung

Die Vergärung

Heute berichten wir über die Vergärung von Bier. Was für Arten der Vergärung gibt es hier und was macht unser Protagonist die Hefe denn so dabei? Was ist die Hauptgärung und was ist beim Nachgären zu beachten?

Welt der Wunder Craftbeer Doku

Welt der Wunder Craftbeer Doku

Die Weißbierhauptstadt ist in Hamburg und nicht mehr in Bayern? Welt der Wunder hat sich mal ganz offiziell aufgemacht, die Welt des Craft Biers zu erkunden.

Adjunct Lager

Adjunct Lager

Das Adjunct Lager Bier ist uns seit einiger Zeit ein Begriff dem wir gerne mal nachgehen würden. Was ist das eigentlich für ein Lagerbier und warum heisst es Adjunct?

Das Brauwasser

Das Brauwasser

In unserer Reihe Bierzutaten darf natürlich die wichtigste Komponente eines Bieres nicht fehlen - das Brauwasser. Woher kommt es? Welches Brauwasser wird zum Brauen benutzt? Wie sind die Mengenverhältnisse beim Brauen? Welche Qualitäten gibt es und was macht es besonders?

Brauerei Kemker

Brauerei Kemker

Heute wollen wir die Brauerei Kemker vorstellen. Die Brauerei wird 2017 gegründet und geht auch dem Motto „Back to the roots“ vor.

Mastering Homebrew

Mastering Homebrew

Heute haben wir das Buch der Bücher des Hobbybrauens von Chronnicle Books erhalten. Mastering Homebrew, the Komplete guide to bering delicious beer von Randy Mosher.

Gerste

Gerste

Eine weitere wichtige Zutat für das Brauen des Bieres ist die Gerste. Was macht sie aber so besonders und warum ist sie eine von den 4 wichtigsten Grundzutaten laut Reinheitsgebot für Bier?

Moleskine Beer Journal

Moleskine Beer Journal

Endlich ist es da, das Beer Journal von Moleskine. Wir haben darauf gewartet wie kleine Kinder, um zu sehen, was sich hinter der coolen Idee von den Notizbüchergenies verbirgt.

Barley Wine

Barley Wine

Der Barley Wine hat in der Vergangenheit immer wieder für Verwirrungen gesorgt. Wir decken auf, was hinter dem Ale steckt und warum es so genannt wird.

Herr Beer braut Bier Crowdfundung

Herr Beer braut Bier Crowdfunding

Auf Startnext, dem Start up Crowdfunding Service gibt es aktuell eine coole Bieraktion, die ihr unterstützen könnt. Dafür gibt’s auch Bier oder besseres.

Die schönsten Brauereien in Berlin und Potsdam

Die schönsten Brauereien in Berlin und Potsdam

Berlin, das neue Mekka der deutschen Craft Bier Szene. Im Buch Die schönsten Brauereien in Berlin und Potsdam von Markus Raupach beim Elsengold Verlag veröffentlicht findet ihr wichtige Infos zu den gängigen Brauereien.

Biersensorik

Biersensorik

Die Biersensorik ist eine Welt für sich. Zwischen den verschiedenen Bierstilen befinden sich diverse Aromavielfalten, die es zu entschlüsseln gilt.

Brauehre

Brauerehere

Es muss nicht immer ein Buch über technisches Bierwissen sein, sondern es kann auch gut und gerne mal ein Krimi sein. Hier haben wir einen Bierkrimi von Andreas Schröfl, veröffentlicht beim Gmeiner Verlag.

Das California Common

California Common

Wie der Name schon sagt kommt unser heutiges Bier aus Kalifornien. Dieser Bierstil wird gerade mächtig gehypt und wir haben mal genauer über das Craft Bier recherchiert.

whats-app-video-des-monats

Whats App Videos des Monats 2

Da immer mehr Freunde und Menschen von unserem neuen Bierblog gehört haben, bekommen wir auch immer mehr coole What's App Videos zugeschickt. Hier haben wir gleich drei davon gepostet in unserem neuen Post

Unser Bier in Grafiken

Unser Bier in Grafiken

Unser Bier in Grafiken. 100+1 Fakten die jeder Bierliebhaber wissen muss. Ein wirklich cooles Buch, das bereits alle Kraftbier Mitglieder studiert haben. Veröffentlicht vom Baedeker Verlag.

Emmer

Emmer

Emmer ist eine der ältesten Getreidesorten überhaupt. Er wurde seither als Zutat für Bier eingesetzt. Generell gehört die Pflanze zu den Weizenarten und wird trotz ihrer sehr guten Verarbeitungsmöglichkeiten kaum noch angebaut.

Das Craft Bier Buch

Das Craft Bier Buch

Heute haben wir ein wirkliches Meisterstück der Craft Bier Szene hier. Das Kraft Bier Buch aus dem Gestalten Verlag, Geschrieben von Sylvia Kopp.

Das NEIPA

NEIPA

Wir sind den neuen Begrifflichkeiten in der Craft Bier Szene auf der Spur. Heute berichten wir über das Neipa. Neipa steht für die Abkürzung von New England IPA, aber was steckt hinter diesem Bier?

Biershampoo

Biershampoo

Wir haben für Euch 5 verschiedene Haarwaschmittel getestet. Dabei waren Logona Naturkosmetik, Guhl, Marias Organic Care aus Salzburg, Gentlehead und Justus.

Bier vor Ort

Bier vor Ort

Der Oktoberverlag hat uns ein wirklich schönes buch zukommen lassen mit dem Titel Bier vor Ort - Reisen in Europas Bierwelt geschrieben von Volker R. Quante.

Die Hefe

Die Hefe

Die Hefe sorgt für de Alkohol und bringt die Bierwürze zum Gären. Was steckt hinter dieser wichtigen Zutat, die im Reinheitsgebot nicht erwähnt, aber eine der wichtigsten Zutaten für Bier ist?

das witbier

Witbier

Das Witbier ist schon ein echtes Highlight. Der Weizengeschmack, verfeinert mit Koriander und Orangenzesten ist erfrischend und sorgt gleichzeitig für ein tolles Craft Beer Erlebnis.

Werner Dinkelaker von der Schönbuch Braumanufaktur

Werner Dinkelaker von der Schönbuch Braumanufaktur

Die Schönbuch Braumanufaktur befindet sich in Böblingen, in der Nähe von Stuttgart. Und als eingefleischte Stuttgarter haben wir natürlich fast alle Biere der Brauerei probiert und können mit Fug und Recht behaupten, die Brauerei bleibt ihrem Stil und Geschmack treu.

Die Geschichte Europas in 24 Bieren

Die Geschichte Europas in 24 Bieren

Die Geschichte Europas in 24 Bieren vom Eichborn Verlag und verfasst von Mika Rissanen und Juha Tahvainen. Ein wirklich gutes Buch mit viel Wissen inside.

Die Bierdose

Die Bierdose

Woher kommt die Bierdose und wer hat sie erfunden. Was aber steckt dahinter und wo fängt alles an? Was macht die Bierdose aus? Wir decken die Hintergründe der Bierdose und über den Dosenpfand auf.

quartiermeister-titel

Quartiermeister Am Pils der Zeit

Crowdfunding für alkoholfreies Bier. Quartiermeister ist zwischen dem 1. Und 31. Juli 2018 unterwegs, um auf Startnext für ihre neues alkoholfreie Bier Unterstützer zu suchen.

braupioniere

Braupioniere

Bier wurde in der Geschichte oft als Nahrungsmittel benutzt oder zur Erheiterung getrunken, doch hinter dem Brauen verbirgt sich eine Wissenschaft. Es gibt einige namhafte Personen, die gewissen Meilensteine für die Bierwelt gelegt haben.

beermo

BeerMo

Es geht weiter mit coolen Bier Gadgets. Heute mit dem BeerMo einem Bier Slip On Flaschen Moustache. Der Bier Bart ist perfek für den lustigen Abend mit Freunden oder auf Parties.

Die stärksten Biere der Welt

Die stärksten Craft Biere der Welt

Es gibt tatsächlich Brauereien, die sich dem Wettbewerb um den höchsten Alkoholprozentgehalt im Bier angenommen haben und darauf fokusiert sind das stärkste Bier der Welt zu brauen.

Beer Tracker

Weisst Du noch wieviel Bier es gestern Abend waren? Jetzt schon. Der Beer Tracker zählt Deine Biere genau mit und Du kannst nachprüfen, ob es hin unsd wieder mal eins zuviel war.

Bierdeckel Memo-Spiel

Bierdeckel Memo-Spiel

In unserer Reihe Gadgets und Geschenke berichten wir immer mal wieder über cool Bier Produkte, die man mit Freunden teilen oder einfach nur damit Spass haben kann.

Vom Glas zur Bierflasche

Vom Glas zur Bierflasche

Die Bierflasche hat eine lange Geschichte und Tradition. Wir sind der Bierflasche mal auf den Grund gegangen und haben sowohl geschichtliche Hintergründe, als auch interessante Fakten aufgedeckt.

Sebastian Priller von Riegele

Sebastian Priller von Riegele

Das Brauhaus Riegele ist jedem Craft Bier Kenner in Deutschland ein Begriff. Die leckere Bierviefalt ist aus einem ordentlichen Tasting nicht mehr wegzudenken. Die Philosophie des Unternehmens besteht aus 7 wichtigen Werten.

SL Eisblock

SL Eisblock

Im Sommer sind kühle Getränke eine Wonne. Um gleich einen ganzen Kasten Bier kühl zu halten gibt’s den SL Eisblock. Eine schicke, einfache Erfindung direkt aus Biervaria. Wir haben den Eisblock im Zuge der WM 2018 getestet.

Craft Bier kurz erklärt

Craft Beer ist keine neue Bewegung und auch keine neues Bier. Craft Beer gibt es schon seit mehreren tausend Jahren. Es ist immer eine Definitionsfrage, was Craft Bier genau ist.

Das Bier Buch

Das Bier Buch

Das Bier Buch - Brauereien, Marken, Biertrouren und über 1.700 Biere aus aller Welt. Das steht auf dem Cover des Buches aus dem Verlag Dorling Kindersley, das wir aktuell in den Händen halten.

Der Hopfen

Der Hopfen ist eine der vier Hauptzutaten nach dem Reinheitsgebot. Wir zollen der Doldenpflanze viel Respekt und haben uns darum mal ausführlicher damit beschäftigt. Was ist eigentlich echter Hopfen?

Schild’s Lüttje & Dunkel

An einem schönen Freitag Abend waren wir mit der ganzen Familie zuletzt essen im Schild’s Bauernhofcafe. Es gab Fisch satt und dazu ein grandioses Bier, über das wir gerne berichten wollten.

Steffen Brückner vom Brauhaus Neulich

Steffen Brückner vom Brauhaus Neulich

Das Brauhaus Neulich macht das beste Getränk der Welt - Bier. Das finden wir auch und darum wollten wir unbedingt ein Interview mit ihnen machen. Das Brauhaus schreibt sich hoch auf die Fahne kein Bier zweimal zu brauen.

Bier Geschichte und Genuss

Bier Geschichte und Genuss

Bier Geschichte und Genuss ist im Palm Verlag erschienen und geschrieben von Markus Raupach, Biersommelier, Fotograf, Journalist und Medienprofi und wir halten es in der Hand und kommen aus dem Staunen nicht mehr raus.

Marienbräu Jever

Wie waren zu Besuch bei der Altstadtbrauerei Marienbräu in Jever. Die Brauerei ist eine von vier in Nordfriesland ansässigen Brauereien. Hier ist unsere Erfahrung mit dem herrlich, friesischen Bier.

Die Prohibition

Wir haben uns gefragt, was hinter dieser Prohibition stand und was für Auswirkungen sie damals für die Leute hatte. Mach Prohibition überhaupt Sinn oder war sie eher nur eine Hürde für die Menschen?

Die 5 besten Bier Apps

Der Craft Bier Trend ist auch in der digitalen Welt angekommen, genauer gesagt in der App Produktion. Hier gibt es einige Apps auf dem Markt. Leider ist die Mehrheit nicht zu gebrauchen.

Craft Bier einfach selber brauen

Craft Bier einfach selber brauen

Wir haben das kleine Buch Craft Bier einfach selber brauen in einem Biergeschäft um die Ecke entdeckt und wollten es unbedingt hier auf dem Blog Euch vorstellen. Das Buch ist erschienen im Ulmer Verlag und von Ferdinand Laudage zusammengetragen worden.

Ramona Altenburger von Flensburger

Ramona Altenburger von Flensburger

Die zwei Biere der Flensburger Brauerei - BrauArt Blonde und Dark Amber, haben unsere Aufmerksamkeit erregt. Wir haben uns gefragt, was steckt eigentlich hinter dieser Brauerei, aus dem hohen Norden?

Die-6-besten-Craft-Bier-Adressen-in-Koeln

Die 6 besten Craft-Bier-Adressen in Köln

Köln = Kölsch: Den meisten Kölnern ist die frisch gezapfte Stange Kölsch immer noch das liebste Bier. Einfach passend zu jeder Gelegenheit und jedem Anlass. In den letzten Jahren hat sich in Punkto Biervielfalt in der Domstadt am Rhein aber richtig was getan: Das Pflänzchen Craftbier kämpft sich langsam aber sicher durch den Kölsch-Asphalt.

Bierkränzchen

Bierkränzchen

Frauen pflegten zu Bier seit Menschengedenken schon eine Beziehung zum Bier und dem Brauen. Die ersten Brauer in Ägypten waren tatsächlich Frauen. Während die Männer auf der Jagd waren und sammelten.

Hopfenarten Liste

Hopfenarten Liste

Internationaler oder deutscher Hopfen hat sehr viele positive Eigenschaften und bringt ein tolles Aroma mit sich. Ob kräuterig oder blumig, würzig oder fruchtig, Hopfen bereichert das Bier ungemein und hilft beim Brauen, einen tollen Geschmack zu erzielen.

Das Rothaus Kochbuch

Das Rothaus Kochbuch

Heute haben wir das Rothaus Kochbuch mit jede Menge Originalrezepten aus dem Brauereigasthof Rothaus zugeschickt bekommen und haben uns sehr darüber gefreut.

Bierwerbung

Bier Werbung

Bier Werbung kann schon ziemlich verrückt sein, das beweisen diese witzigen Videos. Ist doch klar das ein namhafter niederländischer Bierhersteller ganz vorne mitspielt. Aber die Engländer stehen in nichts nach. Lehnt Euch zurück und genießt diese Bier TV Spots.

Der Treber

Der Treber

Was ist eigentlich der Treber? Feststeht, wo gehobelt wird fallen Späne. In unserem Fall bleibt vom Brauen der Treber übrig. Eine feste Masse, die oftmals als Schweinefutter oder Biokraftstoff verwendet wird.

bier richtig verkosten

Bier richtig verkosten

Die Bierverkostung ist ein ganz einfaches Unterfangen, haben wir immer gedacht. Doch nachdem wir uns ausführlicher damit beschäftigt haben, mussten wir feststellen, dass es dabei einige Dinge zu wissen gibt.

Bier selbst brauen

Bier selbst brauen

Bier selbst brauen - Schritt für Schritt zum selbstgemachten Bier. Dieses tolle Buch hat uns heute ereilt. Es wurde biem Verlag Dorling Kindersley veröffentlicht.

Bierdosen Design 2

Bierdosen Design 2

Es geht weiter mit dem coolen Bierdosendesign. Heute mit einer Dose, die aussieht wie ein Bierglas - ziemlich kreativ. Dazu noch ein paar super schicke Dosen im modernen Design mit Illustrationen oder Typografie.

Markus Lohner von Camba

Markus Lohner von Camba

Camba ist eine Brauerei mitten im schönen Chiemgau. Wir hatten schon das Vergnügen ihre Produkte zu testen und waren beeindruckt. Jetzt wollen wir natürlich mehr wissen. Was steht hinter der Brauerei und welche Wert sind ihnen wichtig. Wo kommen sie her und wo wollen sie hin.

Jeff Maisel von Maisel & Friends

Jeff Maisel von Maisel & Friends

Maisel & Friends war tatsächlich der Urgrund, warum es uns überhaupt gibt. 2016 kam ein guter Freund zum ersten mal mit einem Pale Ale zu Chris. Bis dahin war Chris unerfahren und wusste nichts von Craft Bier.

Alkoholfreies Bier

Alkoholfreies Bier

Wir haben uns gefragt, wie man alkoholfreies Bier macht. In Deutschland werden mehr als 5%, etwa 200 verschiedene Biere mittlerweile bleifrei produziert. Alle großen Brauereien haben mittlerweile eine alkoholfreie Alternative im Angebot. Doch wie stellt man dieses Bier her?

Craft Bier

Craft Bier

Craft Bier - Meisterstücke für Männer, ein Buch das es in sich hat. Wir waren schon lange auf dieses Buch gespannt und endlich halten wir das Meisterwerk von Beef und Tre Torri in den Händen.

Bierwanderung im gerber 2018

Bierwanderung im Gerber 2018

Die Bierwanderung im Gerber 2018 startete für uns im schicken Pauli am Samstag um 19:30 Uhr. Angekommen in der kleinen Kneipe am Fusse des Gerber, nach einer kleinen Odyssee, standen wir erstmal 10 min in der Schlange. Das erste Bier vom Bierwerk Gerstenfux aus Nürtingen entschädigte uns aber für vorherigen Ungereimtheiten.

Ales for ALS

Ales for ALS

Als erste Deutsche Brauerei braut die Kraftbierwerkstatt Bier um ALS-Kranke Menschen zu unterstützen mit dem Spendenprogram "Ales for ALS".

Beliebte Bierschilder 2

Beliebte Bierschilder 2

Und weiter geht es mit unserer Bierschilder Reihe. Der erste post ist ein so großer Erfolg geworden, dass wir Euch die weiteren Schilder Designs nicht vorenthalten wollen. Die Sprüche auf diesen Schildern sind einzigartig und natürlich eignen sie sich immer für einen netten Small Talk in einer Bar.

Bierschaum

Bierschaum

Die Schaumkrone ist eine Erwartungshaltung, die jeder Biertrinker an ein frisches und kohlensäurehaltiges Bier hat. Doch wie hängt der Bierschaum wirklich mit dem Bier zusammen und was kann man aus ihm lesen?

Phil in Amerika Part 2

Phil in Amerika Part 2

Phil hat uns wieder neue Bilder geschickt und tasted sich durch die Bierwelt Amerikas. Heute war er in der Eris Brauerei in Chicago. Das erste was hier auffällt, ist das man sich in einer modernisierten Kirche aus dem letzten Jahrhundert befindet. Die zweistöckige Anlage ist perfekt geeignet für schicke Bier Events.

Sauerbier

Sauerbiere

Sauerbier ist momentan groß am Kommen. Wir merken Immer mehr, dass die Craft Beer Welle weg von den obergärigen IPAs und Pale Ales hin zu untertänigen Bieren übergeht. Mit Sauerbieren werden eine große Anzahl von verschiedenen Bieren abgedeckt. Wir nehmen diese sogenannten Sauerbiere genauer unter die Lupe.

Bierfächer

Bierfächer

34 internationale Biersorten vereint auf einem Streifen, dass ist der Bierfächer. Umgesetzt wurde die Idee für den Bierfächer des österreichischen Brauverbandes gemeinsam mit der Doemens Akademie, Gräfeling in München und dem österreichischen Biersommelier-Weltmeister Karl Schiffner.

Lustige Bier Werbung

Lustige Bier Werbung

Es gibt jede Menge lustige Bier Werbung und Kampagnen da draußen. Wir haben für Euch die besten Beispiele zusammengesammelt. Man muss schon sagen, dass sich Heineken ganz schön ins Zeug legt, was Marketing angeht. Aber auch andere können da gut mithalten.

Whats app videos des monats

Whats App Videos des Monats 1

Da immer mehr Freunde und Menschen von unserem neuen Bierblog gehört haben, bekommen wir auch immer mehr coole What's App Videos zugeschickt. Hier haben wir gleich drei davon gepostet in unserem neuen Post

Bierdosen Design 1

Bierdosen Design 1

Bierdosen Design empfohlen von Chris. Immer weniger Brauereien entscheiden sich die Bierdose als Verpackungsmaterial einzusetzen. Doch unterliegt sie einer langen Tradition, die bis auf das Jahr 1933 zurückgeht. Getränkedosen im Allgmeinen sind in Deutschland seit den 90ern sehr beliebt.

Richtiger Umgang mit Bier

Richtiger Umgang mit Bier

Bier verliert bei falscher Lagerung und zu warmen Temperaturen schnell an Geschmack . Auch sollte man das Haltbarkeitsdatum beachten. Aber was macht Bier wirklich kaputt? Welche Faktoren beeinflussen den Geschmack und die Haltbarkeit genau?

Bier Leben

Bier Leben

Oliver Wesseloh ist Brauer aus Leidenschaft in der Kreatvibrauerei Kehrwieder, Diplom Ingenieur für Brauwesen und Weltmeister der Biersommeliere. Er reist von Craft Beer Festival, zu Fachsymposien, zu Messen und wieder zum nächsten Event.

Phil in Amerika

Phil in Amerika Part 1

Unser lieber Phil ist für 4 Wochen ausgewandert nach Amerika und berichtet dort jede Woche von neuen schicken Craft Bieren. Er kommt viel rum und bekommt viele Eindrücke. Aber Biere tasten ist ein Muss.

Biersorten Guide

Biersorten Guide

Was unterscheidet ein Kellerbier von einem Sauerbier und ein Porter vom einem Stout. Da geht es um Farbe, Geschmack aber auch um Details wie Bitterkeitsnoten oder Hopfenaromen. Was genau zu welcher Biersorte passt zueigt Euch unser Bier Guide sehr ausführlich. Ebenfalls welches Glas ihr zum Craft Bier trinken benutze solltet.

Malte Tack von Vulkan

Malte Tack von Vulkan

Nach dem Ausbruch des Wingertsberg-Vulkans vor ca. 200.000 Jahren, entstand durch den sich ausbreitenden Lavastrom in der Eifel, eine mächtige Basaltlandschaft. Die inmitten der Eifel liegende Stadt Mendig wurde zum Mittelpunkt des Basaltabbaus.

Craftbeer Festival 2018

Craftbeer Festival 2018

Das Craft Beer Festival 2018 war bisher eines der schönsten Events des Jahres. Am Samstag ging es mit Andy, Max und Dominic und Chris direkt zum Wizemann in Stuttgart.

Coole Bierzitate 2

Coole Bierzitate 2

Weiter geht's mit Coole Bierzitate 2, einer neuen Ausgabe cooler Sprüche aus der Bierwelt. "When in doubt drink a Stout" oder "Don't worry be hoppy" sind die ultimativen Partykracher. Diese Zitate sind perfekt um sie direkt auf ein Shirt zu drucken oder sich an die Wand zu hängen.

20 Bier Mythen

20 Bier Mythen

Ist Bier wirklich gesund und haben Dunkelbiere wirklich mehr Alkoholgehalt? Gibt es Bier auf Hawaii und macht Weizenbier müde oder munter? Diese Fragen werden in unseren 20 Bier Mythen genau unter die Lupe genommen und geklärt.

111 Deutsche Craft Biere

111 deutsche Craft Biere

Über 111 deutsche Craft Biere. Das sind schon eine Menge. Es würde quasi bedeuten, wenn man dies auf ein Jahr runterrechnet, jeden dritten Tag etwa ein Bier trinken zu müssen. Jedoch ist das nicht ganz so einfach.

Niklas Zötler von Zötler

Niklas Zötler von Zötler

Wir sind große Fans der Brauerei Zötler und Ihrer Biererzeugnisse. Das liegt vor Allem auch an der Braukunst Reihe mit seinen zwei Craft Bieren Heilewelt und Herzsolo. Kraftbier0711 hat es sich zur Aufgabe gemacht, Biere zu tasten und besondere Biere auf dem Blog hervorzuheben.

bierzitate 1

Coole Bierzitate 1

In unserer Reihe Bierzitate stellen wir Euch coole Zitat Designs rund um das Thema Bier vor. Es gibt eine menge kreative Köpfe da draußen, die sich Gedanken gemacht haben, wie man Bier in einen schönen Rahmen packen kann.

biergeschichten

20 spannende Biergeschichten

Es ranken sich viele Geschichten und Legenden, um das Thema Bier. Wir decken ein paar von ihnen auf. Von den Ägyptern bis zum heutigen Tag gibt es immer wieder tolle und interessante Ereignisse, Sitten und Bräuche, die das Bier und seinen Inhalt prägten.

99x craft beer

99x Craft Beer

Wir halten ein wirklich cooles Buch in den Händen - 99x Craft Beer von Nina Anika Klotz, freie Journalistin, Biersommelière und Autorin des bekannten Blogs Hopfenhelden.

wie man bier braut

Wie man Bier braut

Heute haben wir einen Film für Euch wie man Bier macht vom Brooklyn Beer Shop. Hier seht ihr wie man mit wenigen Mitteln ein leckeres Bier brauen kann.

die 30 besten bierrekorde

Die 30 besten Bierrekorde

Es ist unglaublich was für skurile und lustige Weltrekorde es um das Thema Bier alles gibt. Wir haben Euch hier 30 verschiedene Weltrekorde zusammengefasst, wobei 1 Weltrekord nicht direkt mit Bier zu tun hat, aber dennoch interessant ist. Deutschland ist in vielen Disziplinen weit vorne und kann sich als die Biernation auch hier behaupten.

bierflaschen design 2

Bierflaschen Design 2

Da unser CEO gleichzeitig auch Grafikdesigner ist, hat er ein gutes Auge für Design. Er hat uns eine kleine aber feine Auswahl an wirklich tollen Bierflaschen zusammengestellt.

Biersprüche

Bier Sprüche

Bier ist seit dem alten Ägypten ein wichtiger Bestandteil der Gesellschaft und wird seither gerne zitiert. Hier sind ein paar geschichtlich wertvolle und für einen guten Bierabend ausreichende Sprüche, die ihr Euch merken solltet.

obergärig vs untergärig

Obergärig vs. Untergärig

Wir haben uns gefragt, worin der Unterschied zwischen obergärigem und untergärigem Bier besteht. Da sich in den letzten Jahren sehr viele Bierstile und Sorten entwickelt haben, sollte der Unterschied einmal richtig geklärt werden.

Bier Video des Monats

Maß Bier Stop Motion

Wir präsentieren Euch das Video des Monats. Hier featuren wir immer ein Video pro Monat, dass uns besonders gut gefallen hat. Es kann eine Dokumentation oder ein witziges Trinkvideo sein.

Beste Bierschilder

Beliebte Bierschilder 1

Kultige Bierschilder sind in in jeder Partyküche. Hier sind ein paar toille Beispiele, die für ordentlich Gesprächsstof sorgen könenn und dabei gut aussehen. Mit Sprüchen wie "Bier schmeckt immer" oder "Bier jammert nicht" kann ein Männerabend starten.

Cooles Bierflaschendesign

Bierflaschen Design 1

Wir stolpern bei unseren Tasting simmer wieder über tolle Bieretiketten. Das Internet ist voll von schicken Bierdesigns. Darum wollen wir das Euch nicht vorenthalten und präsentieren Euch unsere neue Spart. Beste Bierflaschendesigns.