Witbiere
Blanche de Namur
Das Blanche de Namur ist ein wirklich edles Witbier aus Belgien. Dieses Bier widmete die Brasserie du Bocq aus Pernode Blanche de Namur der Tochter des Grafen Johann I. von Namur und Marie von Artois, die 1335 den Schwedenkönig Magnus Erikson heiratete und bis zu ihrem Tod als Königin von Schweden und Norwegen in Skandinavien verbrachte.
Es wurde mehrfach ausgezeichnet für seinen Geschmack. Beim Einschenken kann man schon an der naturtrüben, hellgelben Farbe erkennen, dass es sich um ein Witbier handelt. Die Schaumkorne ist milchig und feinporig. Es duftet nach Zitrus im Glas und einem Hauch Bitter Lemon. Im Mund macht sich das Bier sehr spritzig, lebhaft und fällt über die Zunge mit frischen säuerlichen Noten von süffigem Zitrus. Die Gewürze, der Koriander und die Bitterorange spielen im ausbalancierten Spiel mit. Eine leichte Bittere setzt im Nachtrunk ein und bleibt kurz stehen, um sich dann auf ein Wiedersehen zu freuen.
Ein wirklich wunderbares Bier für heisse Sommernächte und passend zu einem leichten Essen. Es erfrischt und kann gleichzeitig mit einem sensationellen eigenen Geschmack punkten. Hier merkt man deutlich die lange Brautradition der Brasserie du Bocq.
Witbiere
Blanche de Namur
Das Blanche de Namur ist ein wirklich edles Witbier aus Belgien. Dieses Bier widmete die Brasserie du Bocq aus Pernode Blanche de Namur der Tochter des Grafen Johann I. von Namur und Marie von Artois, die 1335 den Schwedenkönig Magnus Erikson heiratete und bis zu ihrem Tod als Königin von Schweden und Norwegen in Skandinavien verbrachte.
Es wurde mehrfach ausgezeichnet für seinen Geschmack. Beim Einschenken kann man schon an der naturtrüben, hellgelben Farbe erkennen, dass es sich um ein Witbier handelt. Die Schaumkorne ist milchig und feinporig. Es duftet nach Zitrus im Glas und einem Hauch Bitter Lemon. Im Mund macht sich das Bier sehr spritzig, lebhaft und fällt über die Zunge mit frischen säuerlichen Noten von süffigem Zitrus. Die Gewürze, der Koriander und die Bitterorange spielen im ausbalancierten Spiel mit. Eine leichte Bittere setzt im Nachtrunk ein und bleibt kurz stehen, um sich dann auf ein Wiedersehen zu freuen.
Ein wirklich wunderbares Bier für heisse Sommernächte und passend zu einem leichten Essen. Es erfrischt und kann gleichzeitig mit einem sensationellen eigenen Geschmack punkten. Hier merkt man deutlich die lange Brautradition der Brasserie du Bocq.
Details & Zutaten
Akoholgehalt:
4,5%
Stammwürze:
12,1° Plato
Bitterwert:
10 IBU
Temperierung:
5-8°C
Foodpairing:
Lachs, Fisch, Geflügel, sommerliche Salate, frisches Obst
Tasting Notes
Aussehen:
weißgold / naturtrüb / feinporige, milchige Schaumkrone
Geruch:
Blumig, fruchtig frisch, Zitrusnote
Geschmack:
Blumig, zitrusfruchtig, spritzig, frisch
