Foodist Adventskalender

Foodist Adventskalender

Hier kommt der Foodist Adventskalender mit 24 tollen Bierüberraschungen. Jetzt heisst es genpügend Craft tanken für’s Fest.

Das große Brauwelt Lexikon der Biersorten

Das große Brauwelt Lexikon der Biersorten

Wir haben letzte Woche das große Brauwelt Lexikon der Biersorten, geschrieben von Horst Dornbusch und veröffentlicht im Fachverlag Hans Carl Nürnberg, erhalten.

Braumethoden

Braumethoden

Zur Herstellung von Bier gibt es verschiedene Verfahren oder Braumethoden. Diese wollen wir euch hier im Detail aufzeigen.

Bierstachel

Bierstachel

Der Bierstachel ist schon eine feine Erfindung und besonders schön ist er von Bierstachel.org. Die Firma setzt auf Werte und Perfektion.

Jopenbier

Jopenbier

Der Name Jopenbier ist nicht mehr ganz so geläufig hier zu Lande. Das hängt damit zusammen, dass der Bierstil nahezu ausgestorben ist. Aber was hat es damit auf sich?

Grätzer Bier

Grätzer Bier

Alte Braustile sind in Mode und werden gerade wieder neu entdeckt und aufgelegt. Mit dabei ist auch er Bierstil Grätzer. Aber was hat es mit ihm auf sich?

Bitter

Bitter

Bier ist ind er Regel immer bitter, aber wenn es zum Bierstil Bitter kommt, was bedeutet das dann für das Bier? Wir haben uns schlau gemacht.

Wir sind Bier

Wir sind Bier

Ein wahrlich eigenartiges Buch ist das Buch von Jürgen Roth / Metulczki - wir sind Bier - Typologien Trinkgedächtnisse vom Oktober Verlag.

Der Bierbaum

Der Bierbaum

Bierstacheln ist ein perfektes Spektakel zum nahenden Winter. Wir haben für unser erstes Stachelevent einen Bierstachel von Bierblitz bekommen und ihn direkt ausprobiert.

Bierblitz Bierstachel

Bierblitz Bierstachel

Bierstacheln ist ein perfektes Spektakel zum nahenden Winter. Wir haben für unser erstes Stachelevent einen Bierstachel von Bierblitz bekommen und ihn direkt ausprobiert.

Eine Bierreise durch Dublin

Eine Bierreise durch Dublin

Eine Bierreise durch Dublin ist spannend und unterhaltungsreich. Hier könnt ihr viele verschiedene und tolle Biere erleben und genießen.

Wild Ale

Wild Ale

Wild wie der wilde Westen, dass ist das Wild Ale. Der amerikanische Bierstil macht ganz schön Furore und wir sind ihm auf den Grund gegangen.

Lichtenhainer

Lichtenhainer

Auf unseren Bierreisen, schnappen wir immer wieder Begriffe auf und wollen mehr darüber wissen. So haben wir uns mal um das Lichtenhainer Bier geschert.

Bier als Antibiotikum

Bier als Antibiotikum

Bier als Antibiotikum. Das klingt auf jeden Fall interessant, aber was steckt hinter dieser Hypothese? Oder ist das wirklich war?

Bockbier

Bockbier

Nachdem jetzt die Winterzeit sic annähert und die eher schwereren Biere aus der Reserve kommen, haben wir uns mal dem Thema Bockbier zugewandt und einiges darüber zu berichten.

Reis

Reis

Reis im Bier. Was hat das da zu suchen und kann man mit Reis überhaupt Brauen? Wir haben uns einige Fragen rund um das Reisbier gestellt und Antworten gefunden.

Annedda

Annedda

Ein weiterer Bierstil mit dem wir uns befasst haben ist die Annedda. Die Annedda ist ein Fichten- oder Zedernbier aus der Entdeckerzeit Amerikas.

Adambier

Adambier

Heute haben wir uns mal mit dem Rye Ales - Roggenbier befasst. Die Roggenbiere sind der neuste Trend in den USA und in der Craftbier Szene.

der IBU Wert

Der IBU Wert

Was ist eigentlich der IBU Wert bei allen Bieren von dem alle Welt spricht? Wir haben uns mal schlau gemacht und erklären Euch Herkunft und Ziel des IBU Wertes.

Maniok

Maniok

Eine weitere Bier Zutat ist die für uns außergewöhnliche Nutzpflanze Maniok. Die Sträucher sind unter Anderem bekannt für ihren Milchsaft und die Pfahlwurzel, die zum Kochen verwendet wird.

Oli Lemke von der Brauerei Lemke Berlin

Wir haben Oli Lemke von der Brauerei Lemke Berlin interviewd und gefragt über seine Herkunft und die fantastische Braukunst aus Berlin.

Braggot

Braggot

Heute haben wir uns mal mit dem Rye Ales - Roggenbier befasst. Die Roggenbiere sind der neuste Trend in den USA und in der Craftbier Szene.

Mais

Mais

Wir haben uns mit der Bierzutat Mais beschäftigt. Mais ist ein weniger beachtete Getreideart und untypisch für die heutige Bierherstellung.

Erste Bierbrauerei der Welt

Erste Bierbrauerei der Welt

Vor ein paar Wochen wurde die älteste Brauerei der Menschheit in Israel entdeckt. Forscher haben in einer Höhle des Karmelgebirges 13.000 Jahre alte Spuren entdeckt.

Bike-Mounted-Leather-Growler

Bike Mounted Leather Growler

Der Bike Mounted Leather Growler oder zu Deutsch der Lederbeutel für das Bier am Bike kommt von der amerikanischen Firma Pedal Happy.

ARD Nachtmagazin über Craft Bier

ARD Nachtmagazin über Craft Bier

Das ARD Nachtmagazin hat über das Thema Kraft Bier berichtet und wir haben hier für Euch den Bericht. Mit dabei sind die Jungs von Himburgs Braukunstkeller...

Roggenbier

Roggenbier

Heute haben wir uns mal mit dem Rye Ales - Roggenbier befasst. Die Roggenbiere sind der neuste Trend in den USA und in der Craftbier Szene.

Früchte

Früchte

Bier schmeckt oft nach Früchten, wenn es obergärig eingebraut ist. Doch wenn man einen wirklichen Fruchtgeschmack erzeugen möchte, bleibt einem meistens nichts anders übrig, als das Bier mit Früchten gären zu lassen.

Oud Bruin

Oud Bruin

Heute beschäftigen wir uns mal mit dem Oud Bruin, einem Bierstil aus der flämischen Region von Belgien, der auch gerne Flanders Brown genannt wird.

Was passiert bei zuviel Bier?

Was passiert bei zuviel Bier?

Wir haben uns die Frage gestellt, bei einem so hohen Bierkonsum, was das Bier überhaupt mit dem Körper anstellt. Was für Auswirkungen hat ein höherer Bierkonsum?

Bier super schnell kühlen

Bier super schnell kühlen

Wie bekommt man Bier super schnell gekühlt? Wir haben uns mal das Video von den BierProbierern angeschaut und fanden das eine super Idee...

Bierpong

Bierpong

Wir haben eine coole Bierpong bekommen von Coolstuff.de und gleich mal am Tasting Samstag als Vorrunde ausprobiert. Schaut wer gewonnen hat...

Flanders

Flanders

Wir haben in letzter Zeit immer wieder mal ganz kurz den Namen Flanders gehört. Da dieser Begriff was mit Bier zu tun hat und mit einem Gebiet in Belgien, mussten wir genauer nachforschen.

Kräuter & Gewürze

Kräuter & Gewürze

Kräuter und Gewürze im Bier sind ein uraltes Thema, was heutzutage wieder auflebt durch die verschiedenen Craftbier Brauereien. Es ist ohne Zweifel ein Reizthema, aber die es gibt einige Zutaten neben Hopfen und Malz, die das Bier deutlich prägen können.

Lambic

Lambic

Das Lambic ist eine belgische Bierspezialität, die sich in Deutschland immer mehr Beliebtheit freut. Der Geschmack ist einzigartig und fruchtig. Aber woher kommt das und wie ist das Lambic entstanden? Wir klären euch heute auf.

Bio-Bier

Bio-Bier

Es muss nicht immer alles Bio sein heutzutage, aber ein Bio Bier hin und wieder tut doch gut oder? Wir sind der Sache mit Bio-Bier auf den Grund gegangen.

Sol Beer

Sol Beer

Sol Beer was ist das und woher stammt es? Wir haben uns damit mal auseinandergesetzt und ein paar coole Fakten über diesen Bierstil in Erfahrung gebracht.

First Time with Craftbeer

Bier Deluxe hat einige Leute eingeladen, die noch nie in ihrem Leben Craft Bier getrunken haben. Diese Leute haben sie aufgenommen, wie es sich anfühlt.

Mustard and Beer 2018

Mustard and Beer 2018

Wir waren mal wieder unterwegs. Diesmal etwas weiter weg in Deutschland. Überquell in Hamburg hat eingeladen zu Mustard and Beer.

Wichtel Brauseminar 2018

Wichtel Brauseminar 2018

Am Samstag hat unser Brauseminar in der Wichtel Hausbrauerei statt gefunden zu dem uns der dortige Brauer und Mälzer Markus Stankowitz herzlich begrüßte.

Bierbörse Sindelfingen 2018

Bierbörse Sindelfingen 2018

Letzten Samstag waren wir (Max und Chris) mit einem Gast (Thomas) auf der Bierbörse in Sindelfingen bei Stuttgart. Was uns da erwartet hat erzählen wir Euch jetzt.

Bieryoga

Bieryoga

Berlin ist ganz klar die Stadt mit der größten Trendsetterdichte. Was das Bier angeht, hat hier ein neuer Trend voll eingeschlagen. Bieryoga ist eine Kombination von Aum und Prost.

Birrifico Manerba

Birrifico Manerba

Gestern hat Andi seinen Urlaub am Gardasee genutzt um spontan die ortsansässige Brauerei Birrifico Manerba zu besuchen.
Ein Brauhaus am Gardasee mitten im Weinanbaugebietes? Schon irgendwie komisch...

Scotch Ale / Wee Heavy

Scotch Ale / Wee Heavy

Wir haben in letzter Zeit immer wieder die Begriffe Wie Heavy und Scotch Ale gelesen. Aber was soll das denn für ein Bierstil sein? Wir haben da mal was recherchiert.

Bierdeckel

Bierdeckel

Das Bierglas ist im meisten Fall rund und so sind auch die meisten Bierdeckel. Der Bierdeckel ist schon eine lustige Idee. Er ist aus der Bierwelt nicht mehr wegzudenken. Wo kommt er aber her und was ist seine Geschichte? Wir sind der Idee auf den Grund gegangen.

Die Stammwürze

Die Stammwürze

Stammwürze, Plato Grade, Würzeextrakt usw. Sind alles Begriffe aus der Brauwelt, doch was genau ist die Stammwürze? Wie wird sie ausgerechnet und wie setzt sie sich zusammen?

G-Clamp Bottle Opener

G-Clamp Bottle Opener

Suck UK, der Name ist Programm. Für alle was auf den Suck geht wird einfach ein geiles Design entworfen. Der G-Clamp Bottle Opener ist ein weiteres Highlight der Firma. Das richtige Tool für den richtigen Job.

Hirse

Hirse

Wir haben uns mal mit dem Thema Hirse als Bierzutat befasst und so einiges herausgefunden. Es war relativ schwer danach zu recherchieren, da Hirsebier in unseren Längen- und Breitengraden kaum vorkommt, sondern eher in Afrika einzuordnen ist.

Session IPA

Session IPA

Wir haben uns mit der Frage beschäftig: „Was ist ein Session IPA?“ Woher kommt der Begriff und hat was hat er mit dem India Pale Ale zu tun?

Suck it beer opener

T-Rex Flaschenöffner

Suck it UK ist eine coole Marke die coole Designer Öffner produziert wie unseren kleinen T-Rex Bierflaschen Öffner.

Glutenfreies Bier

Glutenfreies Bier

Das Adjunct Lager Bier ist uns seit einiger Zeit ein Begriff dem wir gerne mal nachgehen würden. Was ist das eigentlich für ein Lagerbier und warum heisst es Adjunct?

Die Vergärung

Die Vergärung

Heute berichten wir über die Vergärung von Bier. Was für Arten der Vergärung gibt es hier und was macht unser Protagonist die Hefe denn so dabei? Was ist die Hauptgärung und was ist beim Nachgären zu beachten?

Welt der Wunder Craftbeer Doku

Welt der Wunder Craftbeer Doku

Die Weißbierhauptstadt ist in Hamburg und nicht mehr in Bayern? Welt der Wunder hat sich mal ganz offiziell aufgemacht, die Welt des Craft Biers zu erkunden.

Adjunct Lager

Adjunct Lager

Das Adjunct Lager Bier ist uns seit einiger Zeit ein Begriff dem wir gerne mal nachgehen würden. Was ist das eigentlich für ein Lagerbier und warum heisst es Adjunct?

Das Brauwasser

Das Brauwasser

In unserer Reihe Bierzutaten darf natürlich die wichtigste Komponente eines Bieres nicht fehlen - das Brauwasser. Woher kommt es? Welches Brauwasser wird zum Brauen benutzt? Wie sind die Mengenverhältnisse beim Brauen? Welche Qualitäten gibt es und was macht es besonders?

Brauerei Kemker

Brauerei Kemker

Heute wollen wir die Brauerei Kemker vorstellen. Die Brauerei wird 2017 gegründet und geht auch dem Motto „Back to the roots“ vor.

Mastering Homebrew

Mastering Homebrew

Heute haben wir das Buch der Bücher des Hobbybrauens von Chronnicle Books erhalten. Mastering Homebrew, the Komplete guide to bering delicious beer von Randy Mosher.

Gerste

Gerste

Eine weitere wichtige Zutat für das Brauen des Bieres ist die Gerste. Was macht sie aber so besonders und warum ist sie eine von den 4 wichtigsten Grundzutaten laut Reinheitsgebot für Bier?

Moleskine Beer Journal

Moleskine Beer Journal

Endlich ist es da, das Beer Journal von Moleskine. Wir haben darauf gewartet wie kleine Kinder, um zu sehen, was sich hinter der coolen Idee von den Notizbüchergenies verbirgt.

Barley Wine

Barley Wine

Der Barley Wine hat in der Vergangenheit immer wieder für Verwirrungen gesorgt. Wir decken auf, was hinter dem Ale steckt und warum es so genannt wird.

Herr Beer braut Bier Crowdfundung

Herr Beer braut Bier Crowdfunding

Auf Startnext, dem Start up Crowdfunding Service gibt es aktuell eine coole Bieraktion, die ihr unterstützen könnt. Dafür gibt’s auch Bier oder besseres.

Die schönsten Brauereien in Berlin und Potsdam

Die schönsten Brauereien in Berlin und Potsdam

Berlin, das neue Mekka der deutschen Craft Bier Szene. Im Buch Die schönsten Brauereien in Berlin und Potsdam von Markus Raupach beim Elsengold Verlag veröffentlicht findet ihr wichtige Infos zu den gängigen Brauereien.

Biersensorik

Biersensorik

Die Biersensorik ist eine Welt für sich. Zwischen den verschiedenen Bierstilen befinden sich diverse Aromavielfalten, die es zu entschlüsseln gilt.

Brauehre

Brauerehere

Es muss nicht immer ein Buch über technisches Bierwissen sein, sondern es kann auch gut und gerne mal ein Krimi sein. Hier haben wir einen Bierkrimi von Andreas Schröfl, veröffentlicht beim Gmeiner Verlag.

Das California Common

Das California Common

Wie der Name schon sagt kommt unser heutiges Bier aus Kalifornien. Dieser Bierstil wird gerade mächtig gehypt und wir haben mal genauer über das Craft Bier recherchiert.

whats-app-video-des-monats

Whats App Videos des Monats 2

Da immer mehr Freunde und Menschen von unserem neuen Bierblog gehört haben, bekommen wir auch immer mehr coole What's App Videos zugeschickt. Hier haben wir gleich drei davon gepostet in unserem neuen Post

Unser Bier in Grafiken

Unser Bier in Grafiken

Unser Bier in Grafiken. 100+1 Fakten die jeder Bierliebhaber wissen muss. Ein wirklich cooles Buch, das bereits alle Kraftbier Mitglieder studiert haben. Veröffentlicht vom Baedeker Verlag.

Emmer

Emmer

Emmer ist eine der ältesten Getreidesorten überhaupt. Er wurde seither als Zutat für Bier eingesetzt. Generell gehört die Pflanze zu den Weizenarten und wird trotz ihrer sehr guten Verarbeitungsmöglichkeiten kaum noch angebaut.

Das Craft Bier Buch

Das Craft Bier Buch

Heute haben wir ein wirkliches Meisterstück der Craft Bier Szene hier. Das Kraft Bier Buch aus dem Gestalten Verlag, Geschrieben von Sylvia Kopp.

Das NEIPA

Das NEIPA

Wir sind den neuen Begrifflichkeiten in der Craft Bier Szene auf der Spur. Heute berichten wir über das Neipa. Neipa steht für die Abkürzung von New England IPA, aber was steckt hinter diesem Bier?

Biershampoo

Biershampoo

Wir haben für Euch 5 verschiedene Haarwaschmittel getestet. Dabei waren Logona Naturkosmetik, Guhl, Marias Organic Care aus Salzburg, Gentlehead und Justus.

Bier vor Ort

Bier vor Ort

Der Oktoberverlag hat uns ein wirklich schönes buch zukommen lassen mit dem Titel Bier vor Ort - Reisen in Europas Bierwelt geschrieben von Volker R. Quante.

Die Hefe

Die Hefe

Die Hefe sorgt für de Alkohol und bringt die Bierwürze zum Gären. Was steckt hinter dieser wichtigen Zutat, die im Reinheitsgebot nicht erwähnt, aber eine der wichtigsten Zutaten für Bier ist?

das witbier

Das Witbier

Das Witbier ist schon ein echtes Highlight. Der Weizengeschmack, verfeinert mit Koriander und Orangenzesten ist erfrischend und sorgt gleichzeitig für ein tolles Craft Beer Erlebnis.

Werner Dinkelaker von der Schönbuch Braumanufaktur

Werner Dinkelaker von der Schönbuch Braumanufaktur

Die Schönbuch Braumanufaktur befindet sich in Böblingen, in der Nähe von Stuttgart. Und als eingefleischte Stuttgarter haben wir natürlich fast alle Biere der Brauerei probiert und können mit Fug und Recht behaupten, die Brauerei bleibt ihrem Stil und Geschmack treu.

Die Geschichte Europas in 24 Bieren

Die Geschichte Europas in 24 Bieren

Die Geschichte Europas in 24 Bieren vom Eichborn Verlag und verfasst von Mika Rissanen und Juha Tahvainen. Ein wirklich gutes Buch mit viel Wissen inside.

Die Bierdose

Die Bierdose

Woher kommt die Bierdose und wer hat sie erfunden. Was aber steckt dahinter und wo fängt alles an? Was macht die Bierdose aus? Wir decken die Hintergründe der Bierdose und über den Dosenpfand auf.

quartiermeister-titel

Quartiermeister Am Pils der Zeit

Crowdfunding für alkoholfreies Bier. Quartiermeister ist zwischen dem 1. Und 31. Juli 2018 unterwegs, um auf Startnext für ihre neues alkoholfreie Bier Unterstützer zu suchen.

braupioniere

Braupioniere

Bier wurde in der Geschichte oft als Nahrungsmittel benutzt oder zur Erheiterung getrunken, doch hinter dem Brauen verbirgt sich eine Wissenschaft. Es gibt einige namhafte Personen, die gewissen Meilensteine für die Bierwelt gelegt haben.

beermo

BeerMo

Es geht weiter mit coolen Bier Gadgets. Heute mit dem BeerMo einem Bier Slip On Flaschen Moustache. Der Bier Bart ist perfek für den lustigen Abend mit Freunden oder auf Parties.

Die stärksten Biere der Welt

Die stärksten Craft Biere der Welt

Es gibt tatsächlich Brauereien, die sich dem Wettbewerb um den höchsten Alkoholprozentgehalt im Bier angenommen haben und darauf fokusiert sind das stärkste Bier der Welt zu brauen.

Beer Tracker

Weisst Du noch wieviel Bier es gestern Abend waren? Jetzt schon. Der Beer Tracker zählt Deine Biere genau mit und Du kannst nachprüfen, ob es hin unsd wieder mal eins zuviel war.

Bierdeckel Memo-Spiel

Bierdeckel Memo-Spiel

In unserer Reihe Gadgets und Geschenke berichten wir immer mal wieder über cool Bier Produkte, die man mit Freunden teilen oder einfach nur damit Spass haben kann.

Vom Glas zur Bierflasche

Vom Glas zur Bierflasche

Die Bierflasche hat eine lange Geschichte und Tradition. Wir sind der Bierflasche mal auf den Grund gegangen und haben sowohl geschichtliche Hintergründe, als auch interessante Fakten aufgedeckt.

Sebastian Priller von Riegele

Sebastian Priller von Riegele

Das Brauhaus Riegele ist jedem Craft Bier Kenner in Deutschland ein Begriff. Die leckere Bierviefalt ist aus einem ordentlichen Tasting nicht mehr wegzudenken. Die Philosophie des Unternehmens besteht aus 7 wichtigen Werten.

SL Eisblock

SL Eisblock

Im Sommer sind kühle Getränke eine Wonne. Um gleich einen ganzen Kasten Bier kühl zu halten gibt’s den SL Eisblock. Eine schicke, einfache Erfindung direkt aus Biervaria. Wir haben den Eisblock im Zuge der WM 2018 getestet.

Craft Bier kurz erklärt

Craft Beer ist keine neue Bewegung und auch keine neues Bier. Craft Beer gibt es schon seit mehreren tausend Jahren. Es ist immer eine Definitionsfrage, was Craft Bier genau ist.

Das Bier Buch

Das Bier Buch

Das Bier Buch - Brauereien, Marken, Biertrouren und über 1.700 Biere aus aller Welt. Das steht auf dem Cover des Buches aus dem Verlag Dorling Kindersley, das wir aktuell in den Händen halten.

Der Hopfen

Der Hopfen ist eine der vier Hauptzutaten nach dem Reinheitsgebot. Wir zollen der Doldenpflanze viel Respekt und haben uns darum mal ausführlicher damit beschäftigt. Was ist eigentlich echter Hopfen?

Schild’s Lüttje & Dunkel

An einem schönen Freitag Abend waren wir mit der ganzen Familie zuletzt essen im Schild’s Bauernhofcafe. Es gab Fisch satt und dazu ein grandioses Bier, über das wir gerne berichten wollten.

Steffen Brückner vom Brauhaus Neulich

Steffen Brückner vom Brauhaus Neulich

Das Brauhaus Neulich macht das beste Getränk der Welt - Bier. Das finden wir auch und darum wollten wir unbedingt ein Interview mit ihnen machen. Das Brauhaus schreibt sich hoch auf die Fahne kein Bier zweimal zu brauen.

Bier Geschichte und Genuss

Bier Geschichte und Genuss

Bier Geschichte und Genuss ist im Palm Verlag erschienen und geschrieben von Markus Raupach, Biersommelier, Fotograf, Journalist und Medienprofi und wir halten es in der Hand und kommen aus dem Staunen nicht mehr raus.

Marienbräu Jever

Wie waren zu Besuch bei der Altstadtbrauerei Marienbräu in Jever. Die Brauerei ist eine von vier in Nordfriesland ansässigen Brauereien. Hier ist unsere Erfahrung mit dem herrlich, friesischen Bier.

Die Prohibition

Wir haben uns gefragt, was hinter dieser Prohibition stand und was für Auswirkungen sie damals für die Leute hatte. Mach Prohibition überhaupt Sinn oder war sie eher nur eine Hürde für die Menschen?

Die 5 besten Bier Apps

Der Craft Bier Trend ist auch in der digitalen Welt angekommen, genauer gesagt in der App Produktion. Hier gibt es einige Apps auf dem Markt. Leider ist die Mehrheit nicht zu gebrauchen.

Craft Bier einfach selber brauen

Craft Bier einfach selber brauen

Wir haben das kleine Buch Craft Bier einfach selber brauen in einem Biergeschäft um die Ecke entdeckt und wollten es unbedingt hier auf dem Blog Euch vorstellen. Das Buch ist erschienen im Ulmer Verlag und von Ferdinand Laudage zusammengetragen worden.

Ramona Altenburger von Flensburger

Ramona Altenburger von Flensburger

Die zwei Biere der Flensburger Brauerei - BrauArt Blonde und Dark Amber, haben unsere Aufmerksamkeit erregt. Wir haben uns gefragt, was steckt eigentlich hinter dieser Brauerei, aus dem hohen Norden?

Die-6-besten-Craft-Bier-Adressen-in-Koeln

Die 6 besten Craft-Bier-Adressen in Köln

Köln = Kölsch: Den meisten Kölnern ist die frisch gezapfte Stange Kölsch immer noch das liebste Bier. Einfach passend zu jeder Gelegenheit und jedem Anlass. In den letzten Jahren hat sich in Punkto Biervielfalt in der Domstadt am Rhein aber richtig was getan: Das Pflänzchen Craftbier kämpft sich langsam aber sicher durch den Kölsch-Asphalt.

Bierkränzchen

Bierkränzchen

Frauen pflegten zu Bier seit Menschengedenken schon eine Beziehung zum Bier und dem Brauen. Die ersten Brauer in Ägypten waren tatsächlich Frauen. Während die Männer auf der Jagd waren und sammelten.

Hopfenarten Liste

Hopfenarten Liste

Internationaler oder deutscher Hopfen hat sehr viele positive Eigenschaften und bringt ein tolles Aroma mit sich. Ob kräuterig oder blumig, würzig oder fruchtig, Hopfen bereichert das Bier ungemein und hilft beim Brauen, einen tollen Geschmack zu erzielen.

Das Rothaus Kochbuch

Das Rothaus Kochbuch

Heute haben wir das Rothaus Kochbuch mit jede Menge Originalrezepten aus dem Brauereigasthof Rothaus zugeschickt bekommen und haben uns sehr darüber gefreut.

Bierwerbung

Bier Werbung

Bier Werbung kann schon ziemlich verrückt sein, das beweisen diese witzigen Videos. Ist doch klar das ein namhafter niederländischer Bierhersteller ganz vorne mitspielt. Aber die Engländer stehen in nichts nach. Lehnt Euch zurück und genießt diese Bier TV Spots.

Der Treber

Der Treber

Was ist eigentlich der Treber? Feststeht, wo gehobelt wird fallen Späne. In unserem Fall bleibt vom Brauen der Treber übrig. Eine feste Masse, die oftmals als Schweinefutter oder Biokraftstoff verwendet wird.

bier richtig verkosten

Bier richtig verkosten

Die Bierverkostung ist ein ganz einfaches Unterfangen, haben wir immer gedacht. Doch nachdem wir uns ausführlicher damit beschäftigt haben, mussten wir feststellen, dass es dabei einige Dinge zu wissen gibt.

Bier selbst brauen

Bier selbst brauen

Bier selbst brauen - Schritt für Schritt zum selbstgemachten Bier. Dieses tolle Buch hat uns heute ereilt. Es wurde biem Verlag Dorling Kindersley veröffentlicht.

Bierdosen Design 2

Bierdosen Design 2

Es geht weiter mit dem coolen Bierdosendesign. Heute mit einer Dose, die aussieht wie ein Bierglas - ziemlich kreativ. Dazu noch ein paar super schicke Dosen im modernen Design mit Illustrationen oder Typografie.

Markus Lohner von Camba

Markus Lohner von Camba

Camba ist eine Brauerei mitten im schönen Chiemgau. Wir hatten schon das Vergnügen ihre Produkte zu testen und waren beeindruckt. Jetzt wollen wir natürlich mehr wissen. Was steht hinter der Brauerei und welche Wert sind ihnen wichtig. Wo kommen sie her und wo wollen sie hin.

Jeff Maisel von Maisel & Friends

Jeff Maisel von Maisel & Friends

Maisel & Friends war tatsächlich der Urgrund, warum es uns überhaupt gibt. 2016 kam ein guter Freund zum ersten mal mit einem Pale Ale zu Chris. Bis dahin war Chris unerfahren und wusste nichts von Craft Bier.

Alkoholfreies Bier

Alkoholfreies Bier

Wir haben uns gefragt, wie man alkoholfreies Bier macht. In Deutschland werden mehr als 5%, etwa 200 verschiedene Biere mittlerweile bleifrei produziert. Alle großen Brauereien haben mittlerweile eine alkoholfreie Alternative im Angebot. Doch wie stellt man dieses Bier her?

Craft Bier

Craft Bier

Craft Bier - Meisterstücke für Männer, ein Buch das es in sich hat. Wir waren schon lange auf dieses Buch gespannt und endlich halten wir das Meisterwerk von Beef und Tre Torri in den Händen.

Bierwanderung im gerber 2018

Bierwanderung im Gerber 2018

Die Bierwanderung im Gerber 2018 startete für uns im schicken Pauli am Samstag um 19:30 Uhr. Angekommen in der kleinen Kneipe am Fusse des Gerber, nach einer kleinen Odyssee, standen wir erstmal 10 min in der Schlange. Das erste Bier vom Bierwerk Gerstenfux aus Nürtingen entschädigte uns aber für vorherigen Ungereimtheiten.

Ales for ALS

Ales for ALS

Als erste Deutsche Brauerei braut die Kraftbierwerkstatt Bier um ALS-Kranke Menschen zu unterstützen mit dem Spendenprogram "Ales for ALS".

Beliebte Bierschilder 2

Beliebte Bierschilder 2

Und weiter geht es mit unserer Bierschilder Reihe. Der erste post ist ein so großer Erfolg geworden, dass wir Euch die weiteren Schilder Designs nicht vorenthalten wollen. Die Sprüche auf diesen Schildern sind einzigartig und natürlich eignen sie sich immer für einen netten Small Talk in einer Bar.

Bierschaum

Bierschaum

Die Schaumkrone ist eine Erwartungshaltung, die jeder Biertrinker an ein frisches und kohlensäurehaltiges Bier hat. Doch wie hängt der Bierschaum wirklich mit dem Bier zusammen und was kann man aus ihm lesen?

Phil in Amerika Part 2

Phil in Amerika Part 2

Phil hat uns wieder neue Bilder geschickt und tasted sich durch die Bierwelt Amerikas. Heute war er in der Eris Brauerei in Chicago. Das erste was hier auffällt, ist das man sich in einer modernisierten Kirche aus dem letzten Jahrhundert befindet. Die zweistöckige Anlage ist perfekt geeignet für schicke Bier Events.

Sauerbier

Sauerbiere

Sauerbier ist momentan groß am Kommen. Wir merken Immer mehr, dass die Craft Beer Welle weg von den obergärigen IPAs und Pale Ales hin zu untertänigen Bieren übergeht. Mit Sauerbieren werden eine große Anzahl von verschiedenen Bieren abgedeckt. Wir nehmen diese sogenannten Sauerbiere genauer unter die Lupe.

Bierfächer

Bierfächer

34 internationale Biersorten vereint auf einem Streifen, dass ist der Bierfächer. Umgesetzt wurde die Idee für den Bierfächer des österreichischen Brauverbandes gemeinsam mit der Doemens Akademie, Gräfeling in München und dem österreichischen Biersommelier-Weltmeister Karl Schiffner.

Lustige Bier Werbung

Lustige Bier Werbung

Es gibt jede Menge lustige Bier Werbung und Kampagnen da draußen. Wir haben für Euch die besten Beispiele zusammengesammelt. Man muss schon sagen, dass sich Heineken ganz schön ins Zeug legt, was Marketing angeht. Aber auch andere können da gut mithalten.

Whats app videos des monats

Whats App Videos des Monats 1

Da immer mehr Freunde und Menschen von unserem neuen Bierblog gehört haben, bekommen wir auch immer mehr coole What's App Videos zugeschickt. Hier haben wir gleich drei davon gepostet in unserem neuen Post

Bierdosen Design 1

Bierdosen Design 1

Bierdosen Design empfohlen von Chris. Immer weniger Brauereien entscheiden sich die Bierdose als Verpackungsmaterial einzusetzen. Doch unterliegt sie einer langen Tradition, die bis auf das Jahr 1933 zurückgeht. Getränkedosen im Allgmeinen sind in Deutschland seit den 90ern sehr beliebt.

Richtiger Umgang mit Bier

Richtiger Umgang mit Bier

Bier verliert bei falscher Lagerung und zu warmen Temperaturen schnell an Geschmack . Auch sollte man das Haltbarkeitsdatum beachten. Aber was macht Bier wirklich kaputt? Welche Faktoren beeinflussen den Geschmack und die Haltbarkeit genau?

Bier Leben

Bier Leben

Oliver Wesseloh ist Brauer aus Leidenschaft in der Kreatvibrauerei Kehrwieder, Diplom Ingenieur für Brauwesen und Weltmeister der Biersommeliere. Er reist von Craft Beer Festival, zu Fachsymposien, zu Messen und wieder zum nächsten Event.

Phil in Amerika

Phil in Amerika Part 1

Unser lieber Phil ist für 4 Wochen ausgewandert nach Amerika und berichtet dort jede Woche von neuen schicken Craft Bieren. Er kommt viel rum und bekommt viele Eindrücke. Aber Biere tasten ist ein Muss.

Biersorten Guide

Biersorten Guide

Was unterscheidet ein Kellerbier von einem Sauerbier und ein Porter vom einem Stout. Da geht es um Farbe, Geschmack aber auch um Details wie Bitterkeitsnoten oder Hopfenaromen. Was genau zu welcher Biersorte passt zueigt Euch unser Bier Guide sehr ausführlich. Ebenfalls welches Glas ihr zum Craft Bier trinken benutze solltet.

Malte Tack von Vulkan

Malte Tack von Vulkan

Nach dem Ausbruch des Wingertsberg-Vulkans vor ca. 200.000 Jahren, entstand durch den sich ausbreitenden Lavastrom in der Eifel, eine mächtige Basaltlandschaft. Die inmitten der Eifel liegende Stadt Mendig wurde zum Mittelpunkt des Basaltabbaus.

Craftbeer Festival 2018

Craftbeer Festival 2018

Das Craft Beer Festival 2018 war bisher eines der schönsten Events des Jahres. Am Samstag ging es mit Andy, Max und Dominic und Chris direkt zum Wizemann in Stuttgart.

Coole Bierzitate 2

Coole Bierzitate 2

Weiter geht's mit Coole Bierzitate 2, einer neuen Ausgabe cooler Sprüche aus der Bierwelt. "When in doubt drink a Stout" oder "Don't worry be hoppy" sind die ultimativen Partykracher. Diese Zitate sind perfekt um sie direkt auf ein Shirt zu drucken oder sich an die Wand zu hängen.

20 Bier Mythen

20 Bier Mythen

Ist Bier wirklich gesund und haben Dunkelbiere wirklich mehr Alkoholgehalt? Gibt es Bier auf Hawaii und macht Weizenbier müde oder munter? Diese Fragen werden in unseren 20 Bier Mythen genau unter die Lupe genommen und geklärt.

111 Deutsche Craft Biere

111 deutsche Craft Biere

Über 111 deutsche Craft Biere. Das sind schon eine Menge. Es würde quasi bedeuten, wenn man dies auf ein Jahr runterrechnet, jeden dritten Tag etwa ein Bier trinken zu müssen. Jedoch ist das nicht ganz so einfach.

Niklas Zötler von Zötler

Niklas Zötler von Zötler

Wir sind große Fans der Brauerei Zötler und Ihrer Biererzeugnisse. Das liegt vor Allem auch an der Braukunst Reihe mit seinen zwei Craft Bieren Heilewelt und Herzsolo. Kraftbier0711 hat es sich zur Aufgabe gemacht, Biere zu tasten und besondere Biere auf dem Blog hervorzuheben.

bierzitate 1

Coole Bierzitate 1

In unserer Reihe Bierzitate stellen wir Euch coole Zitat Designs rund um das Thema Bier vor. Es gibt eine menge kreative Köpfe da draußen, die sich Gedanken gemacht haben, wie man Bier in einen schönen Rahmen packen kann.

biergeschichten

20 spannende Biergeschichten

Es ranken sich viele Geschichten und Legenden, um das Thema Bier. Wir decken ein paar von ihnen auf. Von den Ägyptern bis zum heutigen Tag gibt es immer wieder tolle und interessante Ereignisse, Sitten und Bräuche, die das Bier und seinen Inhalt prägten.

99x craft beer

99x Craft Beer

Wir halten ein wirklich cooles Buch in den Händen - 99x Craft Beer von Nina Anika Klotz, freie Journalistin, Biersommelière und Autorin des bekannten Blogs Hopfenhelden.

wie man bier braut

Wie man Bier braut

Heute haben wir einen Film für Euch wie man Bier macht vom Brooklyn Beer Shop. Hier seht ihr wie man mit wenigen Mitteln ein leckeres Bier brauen kann.

die 30 besten bierrekorde

Die 30 besten Bierrekorde

Es ist unglaublich was für skurile und lustige Weltrekorde es um das Thema Bier alles gibt. Wir haben Euch hier 30 verschiedene Weltrekorde zusammengefasst, wobei 1 Weltrekord nicht direkt mit Bier zu tun hat, aber dennoch interessant ist. Deutschland ist in vielen Disziplinen weit vorne und kann sich als die Biernation auch hier behaupten.

bierflaschen design 2

Bierflaschen Design 2

Da unser CEO gleichzeitig auch Grafikdesigner ist, hat er ein gutes Auge für Design. Er hat uns eine kleine aber feine Auswahl an wirklich tollen Bierflaschen zusammengestellt.

Biersprüche

Bier Sprüche

Bier ist seit dem alten Ägypten ein wichtiger Bestandteil der Gesellschaft und wird seither gerne zitiert. Hier sind ein paar geschichtlich wertvolle und für einen guten Bierabend ausreichende Sprüche, die ihr Euch merken solltet.

obergärig vs untergärig

Obergärig vs. Untergärig

Wir haben uns gefragt, worin der Unterschied zwischen obergärigem und untergärigem Bier besteht. Da sich in den letzten Jahren sehr viele Bierstile und Sorten entwickelt haben, sollte der Unterschied einmal richtig geklärt werden.

Bier Video des Monats

Maß Bier Stop Motion

Wir präsentieren Euch das Video des Monats. Hier featuren wir immer ein Video pro Monat, dass uns besonders gut gefallen hat. Es kann eine Dokumentation oder ein witziges Trinkvideo sein.

Beste Bierschilder

Beliebte Bierschilder 1

Kultige Bierschilder sind in in jeder Partyküche. Hier sind ein paar toille Beispiele, die für ordentlich Gesprächsstof sorgen könenn und dabei gut aussehen. Mit Sprüchen wie "Bier schmeckt immer" oder "Bier jammert nicht" kann ein Männerabend starten.

Cooles Bierflaschendesign

Bierflaschen Design 1

Wir stolpern bei unseren Tasting simmer wieder über tolle Bieretiketten. Das Internet ist voll von schicken Bierdesigns. Darum wollen wir das Euch nicht vorenthalten und präsentieren Euch unsere neue Spart. Beste Bierflaschendesigns.