Taste the Family
Böckenbräu
Taste the Family
Böckenbräu
Böckenbräu, die kleine Brauerei aus Haltern am See hat uns ein paar ihrer leckeren Bierchen zukommen lassen. Mit dem eigenen Wasser aus Haltern gebraut kommen die 4 Spezialbiere daher. Auf 50l Sudkesseln gebraut kommt nur regionaler Hopfen aus Haltern in das Bier. Spalter, Fuggles und Tettnanger geben sich hier die Ehre. Die Brauer lieben es zu experimentieren und schicken jeden Monat neue kreative Bier auf den Markt. Wei uns die 4 geschmeckt haben erfahrt ihr jetzt.
Seelöwe
Das Golden Ale macht den Anfang. Feiner Schaum liegt auf einer hopfig hefigen, goldgelben Flüssigkeit ab. Der Antrunk zeigt deutliche Hopfennoten und eine leichte Heu-Citrusnote. Die Mitte ist spritzig und hinten kommen Orangen und Citruskomponenten sehr schön durch. Das ideale Bier für den Sommer.
Seefuchs
Das Irish Red Ale hingegen kommt in einem maron orangenen Farbton auf den Tisch. Der fein cremige Schaum lässt Noten von Malz und Citrus entweichen. Vorne schmeckt es wieder leicht nach Citrus und bekommt dann einen Umschwung zum Malz. Die Mitte ist moderat weich und der Abgang malzig kurzweilig.
Seefuchs
Das Irish Red Ale hingegen kommt in einem maron orangenen Farbton auf den Tisch. Der fein cremige Schaum lässt Noten von Malz und Citrus entweichen. Vorne schmeckt es wieder leicht nach Citrus und bekommt dann einen Umschwung zum Malz. Die Mitte ist moderat weich und der Abgang malzig kurzweilig.
Jupp
Das Pale Ale zeigt sich goldgelb und hat für die Nase einige Hopfennoten im Gepäck. Vorne lässt die Intensität des Geruchs schnell nach und die Citrusnoten kommen hervor. Etwas Orange zeigt sich im Antrunk bis zur Mitte, die leicht spritzig ist. Hinten geht das Bier weich undicht säuerlich, dezent aber lecker ab.
Seedrache
Zuletzt spielt der Seedrache auf. Bernsteinfarben und mit einem Riesen Schaumerlebnis kommt er an den Start. Der Geruch überzeugt mit Maracuja- und Citrusnoten. Vorne kommt genau diese Maracuja auf die Zunge und betont die Bitterkeit ab der Mitte. Hinten geht das Bier in den Gaumen mit Litschi- und dezenten Bittersten ein.
Seedrache
Zuletzt spielt der Seedrache auf. Bernsteinfarben und mit einem Riesen Schaumerlebnis kommt er an den Start. Der Geruch überzeugt mit Maracuja- und Citrusnoten. Vorne kommt genau diese Maracuja auf die Zunge und betont die Bitterkeit ab der Mitte. Hinten geht das Bier in den Gaumen mit Litschi- und dezenten Bittersten ein.
Danke an Böckenbräu für diese kreativen Biere. Die Etiketten sind echt klasse Design und wir haben die Citrusnoten als die rote Linie in allen Bieren erkannt. Ebenfalls schmecken die Biere nach dem selben Brauwasser, was ihnen einen bestimmten Charakter gibt. Macht weiter so! Cheers.
