Taste the Family
Bräugier
Taste the Family
Bräugier
Sollte euch die Gier nach einem Bier packen, seid ihr bei Bräugier genau richtig. Die Craftbeer-Brauerei aus Berlin hat sogar ein eigenes BrewPub am Prenzlauer Berg, in dem sich jeder Bierliebhaber auf Anhieb wohlfühlen kann. Wir von Kraftbier0711 stehen schon seit längerer Zeit in einem guten, freundschaftlichen Verhältnis zu Brian Trauth und seinem Team und freuen uns auf jeden neuen Sud, welchen wir aus der Bundeshauptstadt erhalten.
Also springen wir gleich mal rein ins Tasting:
Wrath of Pi – NEIPA
Wir starten mit einem schönen hellgelben Bier mit feinem Schaum. Der Geruch ist NEIPA-typisch. Grasige Hopfennoten mit starker Tendenz zu Citra erwecken den Eindruck von einem fruchtigen NEIPA mit ordentlich Hopfen drin. Der Antrunk prickelt dann nur ganz leicht und angenehm. Die Mitte wird von Zitrusfrüchten dominiert und im Abgang zeigt sich dann die volle Komplexität des NEIPAs. Leicht bitter mit fruchtigen Noten von Mandarinenschale und Grapefruit vollendet sich der Gesamteindruck.
Pacific Twist – Pale Ale
Das zweite Bier in hellgelbem Farbton und festem Schaum erscheint in unseren Gläsern. Der Geruch des Pale Ales lässt ein sehr komplexes Pale Ale erahnen. Dominiert wird dieser von einem malzigen Grundton. Diesem ordnen sich feine Noten von Zitrusfrüchten, Gartenkräutern und Moos unter. Der Antrunk ist dann sehr spritzig und durch die Zitrustöne etwas säuerlich. In der Mitte dominiert dann das Malz im Geruch wieder sehr stark und im Abgang schmecken wir deutlich Maracuja und Pfirsich heraus.
Pacific Twist – Pale Ale
Das zweite Bier in hellgelbem Farbton und festem Schaum erscheint in unseren Gläsern. Der Geruch des Pale Ales lässt ein sehr komplexes Pale Ale erahnen. Dominiert wird dieser von einem malzigen Grundton. Diesem ordnen sich feine Noten von Zitrusfrüchten, Gartenkräutern und Moos unter. Der Antrunk ist dann sehr spritzig und durch die Zitrustöne etwas säuerlich. In der Mitte dominiert dann das Malz im Geruch wieder sehr stark und im Abgang schmecken wir deutlich Maracuja und Pfirsich heraus.
Elektro Weizen
Das nächste Bier trifft farblich seine Vorgänger und zeigt sich mit feinem Schaum im Glas. Im Geruch lässt sich ein Weizen vermuten, jedoch ist dieser typische Bananengeruch untypisch dezent. Malzige Noten und ein Geruch nach buntem Pfeffer heben sich deutlich hervor. Der Antrunk ist dann extrem spritzig und der Pfeffer pfeffert ordentlich rein. In der Mitte geht es dann viel milder weiter und der typische Weizengeschmack nach Banane entfaltet sich auf unseren Zungen. Abgeschlossen wird das Weizen durch eine angenehme Bittere mit Bananennoten.
Poor but Hoppy
Das nächste Bier im Set ist an der Reihe. Goldgelb mit feinem, aber festem Schaum ist nun das IPA an der Reihe. In unseren Nasenflügeln bemerken wir einen cremigen milchigen, aber auch fruchtigen Geruch nach Maracuja. Im Antrunk wird das IPA seinem Namen gerecht. Auf unsere Zungen legt sich ein feinhopfiger Geschmack und in der Mitte prickelt es angenehm fruchtig. Das Bier verabschiedet sich mit leicht bitteren Noten und dem Geschmack nach Zitrusfrüchten.
Poor but Hoppy
Das nächste Bier im Set ist an der Reihe. Goldgelb mit feinem, aber festem Schaum ist nun das IPA an der Reihe. In unseren Nasenflügeln bemerken wir einen cremigen milchigen, aber auch fruchtigen Geruch nach Maracuja. Im Antrunk wird das IPA seinem Namen gerecht. Auf unsere Zungen legt sich ein feinhopfiger Geschmack und in der Mitte prickelt es angenehm fruchtig. Das Bier verabschiedet sich mit leicht bitteren Noten und dem Geschmack nach Zitrusfrüchten.
Grenzstein 309B- West Coast IPA
Der Grenzstein 309B steht an der westlichsten Grenze (West Coast) in Deutschland. Direkt daneben fängt die Niederlande an. Witzige Idee für einen Namen. Zurück zum Bier – bernsteinfarben und mit feinem Schaum haben wir nun dieses West Coast IPA vor uns. Der Geruch erinnert an frisch geschnittenes Gras und Stroh. Im Antrunk kommen dann feine Malznoten dazu und leicht prickelnd und ausgewogen geht es in der Mitte weiter. Der Abgang wird dann von Citra und feinen hopfigen Bitternoten dominiert.
Curve Crusher – Hazy Pale Ale
Das letzte Bier im Set erscheint trüb hellgelb mit feinem Schaum in unseren Gläsern. Der Geruch schickt uns in ein Tropenparadies. Tropenfrüchte mischen sich mit Zitrusfrüchten und das „Hazy“ wird schon im Geruch seinem Namen gerecht. Im Antrunk geht es hazy cremig weiter, die Mitte ist schön ausgewogen und und im Abgang geht es leicht bitter weiter. Hier findet das Bier seinen Abschluss in cremigen Zitrusnoten.
Curve Crusher – Hazy Pale Ale
Das letzte Bier im Set erscheint trüb hellgelb mit feinem Schaum in unseren Gläsern. Der Geruch schickt uns in ein Tropenparadies. Tropenfrüchte mischen sich mit Zitrusfrüchten und das „Hazy“ wird schon im Geruch seinem Namen gerecht. Im Antrunk geht es hazy cremig weiter, die Mitte ist schön ausgewogen und und im Abgang geht es leicht bitter weiter. Hier findet das Bier seinen Abschluss in cremigen Zitrusnoten.
Vielen Dank an Brian und sein Team in Berlin. Das war für uns ein Mega-Set mit 6 wunderbaren Bieren. Wenn dafür ein Berliner Sprichwort passt, dann dieses: Janz Berlin is eene Wolke! Hoffentlich bis bald. Viele Grüße aus Stuttgart.