Taste the Family
Braukraft
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Braukraft
Neuer Tag neue Biere. Diesmal von Braukraft aus Gilching in Bayern. Seit 2013 wird hier mit Leidenschaft und hohen Ansprüchen gebraut. Mathias und Sarah, die beiden Gründer werden seit 2018 noch von zwei weiteren Hilfen unterstützt und seitdem geben sie richtig Gas. Wir haben die leckeren Biere verkostet und das ist unser Feedback.
Bloody Hell Red Lager
Bernsteinfarben geht es in die erste Runde. Das Lager kommt mit feinem Schaum und einem leckeren Malz-Honig-Bouquet daher. Vorne malzig auf der Zunge spielen sich Citrusnoten dazu. Die Mitte prickelt und hinten geht es bodenständig süffig lecker ab. Eine leichte Himbeernote kommt noch im Gaumen an.
Primavera Pale Ale
Goldorange mit feinstem Schaum kommt ein Citrus-Orangen Bier an den Start. Die Maracuja vorne spielt sich erst auf der Zunge rein und wird zur Mitte hin leichter und geht in Richtung Honig. Der Abgang schmeckt mandarinenähnlich und leicht ätherisch. Sehr lecker!
Primavera Pale Ale
Goldorange mit feinstem Schaum kommt ein Citrus-Orangen Bier an den Start. Die Maracuja vorne spielt sich erst auf der Zunge rein und wird zur Mitte hin leichter und geht in Richtung Honig. Der Abgang schmeckt mandarinenähnlich und leicht ätherisch. Sehr lecker!
Igno rants Amarillo IPA
Ignorieren kann man den Bernsteinsud mit dem feinen Schaum und der malzigen Honigessenz nicht. Die Trockenfrüchte drängen auf die Zunge und entwickeln sich weich in der Mitte. Hinten wandeln sie sich in ein Karamell-Pflaumengemisch mit einer leicht süsslichen Komponente.
Session IPA
Der Schaum dieses Bieres überwiegt alles. Goldhellgelb kommt ein leicht heuiger Geruch uns entgegen. Vorne empfängt die Zunge eine leicht fruchtige Hopfennote und in der Mitte prickelt es erfrischend. Der Abgang ist leicht bitter und bleibt dabei ziemlich neutral.
Session IPA
Der Schaum dieses Bieres überwiegt alles. Goldhellgelb kommt ein leicht heuiger Geruch uns entgegen. Vorne empfängt die Zunge eine leicht fruchtige Hopfennote und in der Mitte prickelt es erfrischend. Der Abgang ist leicht bitter und bleibt dabei ziemlich neutral.
Flightlevel 530 NEIPA
Das NEIPA hat dafür umso mehr Hopfen im Gepäck. Goldgelb mit einem tollen Schaum kommt das Maracujabier ins Glas. Die MAracuja begleitet uns die ganze Zunge über. Citrusnoten tönen dazu und die Mitte prickelt rezent. Im Abgang erspähen wir leichte Noten von Bergamotte und Gras. Für ein NEIPA sehr sanft.
Choco Lata
Bernsteinfarben aber dunkel kommt das Chocolata mit einem braunen Schaum daher. Malzig leicht und etwas metallisch um Geruch ändert es seine Bacon auf der Zunge in eine Biskuit Bier gepaart mit fruchtigen Noten. Die Mitte ist schön weich und zart, während das Ende durch Schokoladennoten mit einem leichten Kaffee Röstaroma punkten kann.
Choco Lata
Bernsteinfarben aber dunkel kommt das Chocolata mit einem braunen Schaum daher. Malzig leicht und etwas metallisch um Geruch ändert es seine Bacon auf der Zunge in eine Biskuit Bier gepaart mit fruchtigen Noten. Die Mitte ist schön weich und zart, während das Ende durch Schokoladennoten mit einem leichten Kaffee Röstaroma punkten kann.
Danke an Braukraft für dieses leckere Set. Echt so weiter, aber nehmt noch ein wenig mehr Hopfen für die Biere, damit sie lange und lecker schmecken. Wir fanden sie sehr lecker, aber leider hin und wieder etwas schwach auf der Brust. Das Pale Ale ist unser klarer Favorit. Cheers!
