Taste the Family
Cerveza Ralf
Taste the Family
Cerveza Ralf
Chris hat aus Mallorca ein leckeres Craftbier mitgebracht mit Namen Ralf. Eine kleine Erfrischung für zwischendurch, die sich noch als wirklich lecker herausstellen sollte.
Ralf hat genau zwei Biere produziert und wir haben sie von der Insel durch Chris mitbringen lassen. Es gibt ein klassisches Pale Ale und ein Chinook Amber. Bei Ralf handelt es sich tatsächlich um den Besitzer, der kurzerhand seinen Namen zum Markennamen gemacht hat und als Deutscher auf die Insel ausgewandert ist. Ein mutiger Schritt in die richtige Richtung. Die Biere schmecken klasse und sind in fast jedem Spar Markt zu bekommen.
Tuareg – Pale Ale
Mit goldener Farbe und einem schönen würzigen Pflaumenbouquet setzen wir das Craftbierglas an. Vorne bekommen wir deutliche Noten von Limette und Vanille. Durch sogenanntes Dry Hopping und den Cascade Hopfen bekommt dieses Craftbier eine besondere Note. In der Mitte bildet sich auf der Zunge etwas Säure und geht hinten in eine Pflaumen, Bittermischung ab. Matt und sanft liegt es noch ein wenig auf der Zunge und erfrischt mit einer prickelnden Spitzigkeit. 45IBU, 11,6° Plato und 4,8% Vol. macht es perfekt für den Sommer.
Comandante – Chinook Amber
Etwas dunkler als sein Bruder, gießt sich das bernsteinfarbene Chinook Amber ins Glas. Ein ausgewogener Malzkörper lässt die Nasen betören und zeigt reife Früchte und Dörrobst im Geruch und danach im Antrunk. Die amerikanischen Hopfensorten lassen ein grasiges Bitteraroma zu und enden hinten in einer vollen Frucht die sich lecker auf der Zunge ablegt. 37 IBU 13° Plato und 5,4% Vol. spitzenmäßig und solide untergebracht.
Comandante – Chinook Amber
Etwas dunkler als sein Bruder, gießt sich das bernsteinfarbene Chinook Amber ins Glas. Ein ausgewogener Malzkörper lässt die Nasen betören und zeigt reife Früchte und Dörrobst im Geruch und danach im Antrunk. Die amerikanischen Hopfensorten lassen ein grasiges Bitteraroma zu und enden hinten in einer vollen Frucht die sich lecker auf der Zunge ablegt. 37 IBU 13° Plato und 5,4% Vol. spitzenmäßig und solide untergebracht.
Die Biere von Ralf sind wirklich beide Top. Manchmal denken wir auch, dass lieber zwei mega Biere besser sind, als 10 schnell erfundene. Deswegen absolut zu empfehlen, wenn man sich auf der Insel mal was Besonderes gönnen möchte.
