Taste the Family
Demon Set
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Demon Set
Diesmal haben wir ein ganz eigenes Set zusammengestellt. Wir nennen es das Demon Set. Das Set ist ganz frei zusammengewürfelt aus Bieren von verschiedenen Ländern und mit unterschiedlichen Styles. Als Blogger sammeln sich so manche Bier emit der Zeit an und wollen getrunken werden. Diesmal haben wir daraus einfach ein Set Up gemacht, dass mit seinen Dämonen, Teufeln und Hexen voll passt. Mit dabei sind drei Biere aus Deutschland, eins aus Mexico und eins aus Frankreich.
Cerveza Desde – Santa Muerte
Wir fangen mit dem leichtesten der 5 Biere an. Das Bier aus Mexico ist klar, fein und hellgelb. Der Schaum ist fein und zeigt Noten von heutiger Süsse. Die Mitte prickelt und der Abgang ist strohig heuig mit etwas süsser Süffigkeit. Das kommt wahrscheinlich vom Mais.
Ulmer – Hexensud
Der Hexensud könnte fast die deutsche Variante des Santa Murrte sein, doch ist der etwas dunkler und damit auch sauer malzig. Die Mitte ist prickeln dun hinten wird das Bier genauso süffig, wie sein Vorgänger. Eine Honignote kommt leicht dazu.
Ulmer – Hexensud
Der Hexensud könnte fast die deutsche Variante des Santa Murrte sein, doch ist der etwas dunkler und damit auch sauer malzig. Die Mitte ist prickeln dun hinten wird das Bier genauso süffig, wie sein Vorgänger. Eine Honignote kommt leicht dazu.
Hopfenstopfer – Höllensud
Der Höllensud ist etwas dunkler und glänzt goldgelb im Glas. Der Geruch nach Pfeffer und Citrus plus die Maracuja lassen uns schon vor Vorfreude erzittern. Der cremige Schaum bleibt a Bart haften und die Zunge bekommt Beerennoten und eine leckere Bitterkeit ab der Mitte. Malzig Beerennoten und eine Honigkomponente bleiben im Gaumen über.
Superfreunde x The Dudes – Beerzebub
Das IPA aus Berlin kommt bernsteinfarben und mit einem feinen Schaum ins Glas. Dörrobst breitet sich ind er Nase aus. Auf der Zunge zeigt sich zunächst Malz und Citrus. Die Mitt prickelt und das Mundgefühl hinten ist weich und angenehm. Der Honig passt gut zum Döddobstending, dass weniger intensiv als der Anfang ausfällt.
Superfreunde x The Dudes – Beerzebub
Das IPA aus Berlin kommt bernsteinfarben und mit einem feinen Schaum ins Glas. Dörrobst breitet sich ind er Nase aus. Auf der Zunge zeigt sich zunächst Malz und Citrus. Die Mitt prickelt und das Mundgefühl hinten ist weich und angenehm. Der Honig passt gut zum Döddobstending, dass weniger intensiv als der Anfang ausfällt.
Les Brasseurs de Gayant – La Bière du Demon
Auch in Frankreich passiert so einiges mit Craftbier. Dieses Bierchen hat stolze 12% und das reicht und schmeckt man auch. Hell Goldgelb kommt es ins Glas und der Schaum ist schon fast perfekt weiss. Etwas weinartiges schwingt mit, während wir auch auf der Zunge Traubennoten bekommen. Die Mitte ist weich und der Abgang alkoholhaltig mit einer Brandy Barrique und Holznote. Wow…
