Taste the Family
Fehér Nyúl Koop Biere
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Fehér Nyúl Koop Biere
Wir haben von Fehér Nyúl ein schickes Set bekommen mit ihren zwei neusten Bieren. Zum ersten mal haben sie mit einer deutschen Brauerei zusammen gearbeitet. Flügge hat sich bereit erklärt ein schickes Bier zu brauen und das war auch der Anlass, warum wir das Set testen durften. Die Brauerei aus Budapest hart 2010 in Ungarn angefangen. Die drei Freunde Álmos, Péter und András waren Teil der Underground-Homebrewing-Szene. Durch ihren gemeinsamen Ideenreichtum und kreative Art zu Brauen haben sie sich einen Namen gemacht und die Brauerei gegründet tim neue Wege zu gehen. Ihr Logo ist der Hase, und Feher Nyul bedeutet übersetzt auch weisser Hase. In den letzten 3 Jahren sind sie auch in Europa aufgepoppt, da die Biere immer besser und leckerer werden. Daher haben wir sie unbedingt mal ausprobieren müssen.
Rafa – Sour IPA
Orange trüb mit einem feinen weissen Schaum darauf kommt das Bier ins Glas. Eine Augenweide auf den ersten Blick. Der Geruch ist voller Bergamotte und Grapefruit. Auf der Zunge kommt zunächst Maracuja und eine leichte Süße kurz auf und dann wird’s direkt sauer mit Grapefruit und Zitrone. Die Mitte ist weich und der Abgang trocken, adstringierend und voller Maracuja Zitrus Noten. Sehr lecker.
Hoppeln & Zwitschern x Flügge – Berliner Weisse Cascara & Coffee Infused
Hase und Vogel haben sich hier zusammen geschlossen. Orange trüb und mit einem ebenso feinen weissen Schaum kommt das Flügge Koop Bier daher. Der Geruch ist ganz klar Kaffe und zwar Kaffeepulver. Der Antrunk hat eine Kaffeerösterei und wird dann direkt sauer. Es geht in die Zitrone und die Mitte ist weich. Der Abgang ist eine Mischung aus Himbeeren und Johannisbeeren. Auf jeden Fall sehr sauer und echt neuartig.
Hoppeln & Zwitschern x Flügge – Berliner Weisse Cascara & Coffee Infused
Hase und Vogel haben sich hier zusammen geschlossen. Orange trüb und mit einem ebenso feinen weissen Schaum kommt das Flügge Koop Bier daher. Der Geruch ist ganz klar Kaffe und zwar Kaffeepulver. Der Antrunk hat eine Kaffeerösterei und wird dann direkt sauer. Es geht in die Zitrone und die Mitte ist weich. Der Abgang ist eine Mischung aus Himbeeren und Johannisbeeren. Auf jeden Fall sehr sauer und echt neuartig.
Danke für die Biere. Sie waren beide echt lecker. Hätten etwas mehr Karbonisierung haben können dass passt unserer Meinung nach immer besser zu einem IPA und vor Allem in den Sommer. Aber klasse gemacht. Cheers!
