Die Glaabsbräu aus Seligenstadt in Bayern hatten einen wunderbaren Einfall, von me wir schnell Wind bekommen haben. Die kreativen Brauer haben ein Limited Wild Ale in einer 0,75l Flasche entwickelt. Die Stückzahl beläuft sich auf ganze 124 Flaschen und der schöne Name „Lost Memories“ passt perfekt dazu. Erhältlich ist das lecker Bier im Edeka Beck und im NAIV in Frankfurt. Die Brauerei wurde 1744 gegründet und ist die älteste Brauerei in Südhessen, die dazu noch familiengeführt ist. Seit 2015 setzen die Brauer auch immer neue Maßstäbe im Bereich Kraftbier und neuen Bierstilen. Die Jungs sind mittlerweile am Markt bekannt für ihre ideenreichen Biere. Deshalb waren wir umso gespannter, wie sich das Wild Ale macht.

Rehbraun mit einer leichten orangenen Färbung gießen wir das Bier ins Glas ein. Es entsteht ein feiner Schaum und aus dem Glas kommt ein Geruch von leichter Säure aus Kernobst und Schlehen. Im Antrunk bekommen wir Kirschen mit Himbeeren verziert und die Mitte prickelt delikat und bestimmt. Der Abgang ist eher sauer und die Kernobstelemente zeigen sich mit der leichten Schlehennote wieder und kombinieren sich mit frischen Johannisbeeren. Ein extrem leckerer Sud!