Außergewöhnliche Biere
Hoop Sweet Spring Bison Grass Bock
Hoop Sweet Spring Bison Grass Bock
Beschreibung
Es gibt ja schon einige Bison Gras Getränke auf dem Markt, aber ein Bier mit bison Gras und dazu noch ein Bock haben wir noch nie gesehen. Grund genug diesen Hoop Sweet Spring Bison Grass Bock aus dem Bio-Supermarkt in Amsterdam direkt mitzunehmen. Hoop Bier ist in zwei Brands aufgeteilt, einmal Hoop und Breugem. Das Label wird von den zwei Kanadiern Pierre Yves Lavoie und Patrick Breugem geleitet. Seit 2017 brauen die Jungs ihr eigenes Bier in Holland und bringen immer wieder spannende neue Sorten auf den Markt.
Klar goldorange und mit einem feinen Schaum kommt das Bockbier ins Glas. Ein Geruch von Marzipan und Biskuit erfüllt sie Luft. Auf der Zunge bekommen wir dazu noch Heunoten und eine leichte malzige Textur. Die Mitte ist weich dezent rezent und der Abgang spielt voll mit Nuancen von Amarettini. Sehr lecker und süss süffig.
Specials
Das Besondere an diesem Bockbier ist wohl, dass es mit Bison Gras eingebraut ist. Man schmeckt nicht viel davon aber die Heunote und die leicht süffige Balance im Abgang machen es schon zu etwas Besonderem.
Beschreibung
Es gibt ja schon einige Bison Gras Getränke auf dem Markt, aber ein Bier mit bison Gras und dazu noch ein Bock haben wir noch nie gesehen. Grund genug diesen Hoop Sweet Spring Bison Grass Bock aus dem Bio-Supermarkt in Amsterdam direkt mitzunehmen. Hoop Bier ist in zwei Brands aufgeteilt, einmal Hoop und Breugem. Das Label wird von den zwei Kanadiern Pierre Yves Lavoie und Patrick Breugem geleitet. Seit 2017 brauen die Jungs ihr eigenes Bier in Holland und bringen immer wieder spannende neue Sorten auf den Markt.
Klar goldorange und mit einem feinen Schaum kommt das Bockbier ins Glas. Ein Geruch von Marzipan und Biskuit erfüllt sie Luft. Auf der Zunge bekommen wir dazu noch Heunoten und eine leichte malzige Textur. Die Mitte ist weich dezent rezent und der Abgang spielt voll mit Nuancen von Amarettini. Sehr lecker und süss süffig.
Specials
Das Besondere an diesem Bockbier ist wohl, dass es mit Bison Gras eingebraut ist. Man schmeckt nicht viel davon aber die Heunote und die leicht süffige Balance im Abgang machen es schon zu etwas Besonderem.
Details & Zutaten
Akoholgehalt:
6,6 %
Stammwürze:
–
Bitterwert:
25 IBU
Temperierung:
8-12°C
Foodpairing:
Weihnachtsgans
Tasting Notes
Aussehen:
Goldorange / klar / feinporige Schaumkrone
Geruch:
Bisquit
Geschmack:
Malz, Heu, Amarettini
