Außergwöhnliche Biere

Lindemans Oude Gueuze

Lindemans

Oude Gueuze

Lindemans Oude Gueuze titel
Lindemans Oude Gueuze flasche

Beschreibung

Ferien stehen an und darum machen wir mal was Feines zur Abwechslung auf. Das Sude Geuze von Lindemans ist ein Highlight und schmeckt fantastisch.

Naturtr√ľb und mit einem goldorangenen Farbton kommt das mit feinporigen Schaum √ľberzogene cremige Gueuze Bier ins Glas. Die sauren Hefenoten zeigen sich direkt in der Nase und die S√§ure springt danach auf die Zunge, um sich hier auszutoben. Die Mitte ist super knackig spritzig und ausgewogen. Dennoch macht es erstmal bummm und wir werden von tollen Sauernoten √ľberrascht. Nach einigen Momenten der Wirkung kommt das Bier hinten im Gaumen an und breitet sich aus, wie ein leichter Sommerwind am Meer. Geschmeidig und herrlich vollmundig k√∂nnen wir den Genuss sp√ľren, genie√üen und voll ausleben. Tolles Bier.

Specials

Das Besondere an diesem Bier ist ganz klar die lange Reifungsphase, durch die es geht. Im ersten Moment wird man denken, was f√ľr ein saures Bier. Aber die K√∂nigin der Gueuze hat nach 6 Monaten Reifung genau die richtige Kohlens√§ure und die n√∂tige Power sich im Gaumen wundervoll auszubreiten. In Eichenf√§ssern namens Foudres gereift erh√§lt sie die n√∂tige Power und wird anschlie√üend aus einem alten und jungen Lambic in der Flasche f√ľr den letzten Reifungsschritt zusammengef√ľhrt. Danach liegt sie mehrere Jahre im Keller der Lindemann Brauerei, um endlich freigelassen zu werden.

Lindemans Logo
Lindemans Oude Gueuze flasche

Beschreibung

Ferien stehen an und darum machen wir mal was Feines zur Abwechslung auf. Das Sude Geuze von Lindemans ist ein Highlight und schmeckt fantastisch.

Naturtr√ľb und mit einem goldorangenen Farbton kommt das mit feinporigen Schaum √ľberzogene cremige Gueuze Bier ins Glas. Die sauren Hefenoten zeigen sich direkt in der Nase und die S√§ure springt danach auf die Zunge, um sich hier auszutoben. Die Mitte ist super knackig spritzig und ausgewogen. Dennoch macht es erstmal bummm und wir werden von tollen Sauernoten √ľberrascht. Nach einigen Momenten der Wirkung kommt das Bier hinten im Gaumen an und breitet sich aus, wie ein leichter Sommerwind am Meer. Geschmeidig und herrlich vollmundig k√∂nnen wir den Genuss sp√ľren, genie√üen und voll ausleben. Tolles Bier.

Specials

Das Besondere an diesem Bier ist ganz klar die lange Reifungsphase, durch die es geht. Im ersten Moment wird man denken, was f√ľr ein saures Bier. Aber die K√∂nigin der Gueuze hat nach 6 Monaten Reifung genau die richtige Kohlens√§ure und die n√∂tige Power sich im Gaumen wundervoll auszubreiten. In Eichenf√§ssern namens Foudres gereift erh√§lt sie die n√∂tige Power und wird anschlie√üend aus einem alten und jungen Lambic in der Flasche f√ľr den letzten Reifungsschritt zusammengef√ľhrt. Danach liegt sie mehrere Jahre im Keller der Lindemann Brauerei, um endlich freigelassen zu werden.

Details & Zutaten

AlkoholgehaltAkoholgehalt:

5,5 %

StammwuŐąrze Stammw√ľrze:

10-14 ¬įP

HopfenbittereBitterwert:

Trink-Temperatur Temperierung:

6-8¬įC

FoodpairingFoodpairing:

Frischer Bauernsalat mit Erdbeeren.

Tasting Notes

FarbeAussehen:

Orangegold/ naturtr√ľb / feinporige Schaumkrone

GeruchGeruch:

Kirschen, Beeren

Geschmack Geschmack:

Kirschen, Beeren, Holzig, Säure