Taste the Family

Lohrmanns Brew

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Lohrmanns Brew

Von der Lohrmanns Brauerei aus Dresden haben wir ein schönes kleines Set aus Hell und Pils bekommen. Die Biere wurden an der TU Dresden entwickelt und zwar auf hohem wissenschaftlichen Niveau. Das merkt man nicht nur an den intensiven Noten und der wirklich guten Abstimmung der zutaten, sondern auch am Tiefgang. Denn die Stammwürze hat einen akademischen Tiefgang erlebt und die Hefekulturen wurden mit Sorgfalt hinzugegeben.

Pils

Das Pils hat einen feinen, sehr dichten Schaum. Dieser liegt auf der honiggelben Flüssigkeit. Aus dem Glas strömen Noten von Heu. Stroh, Gras und Hopfen. Der Hopfen wird auch auf der Zunge direkt aktiv. Die Frische des Bieres erkennt man an den Bitternoten und diese sind ausgeprägt vorhanden. Dennoch stören sie keineswegs, weder in der angenehm prickelnden Mitte, noch im bitter, süffig süßen, mit Heu ummantelten Abgang. Ein herbes Pils, dass aber einen wunderbar ausbalancierten Körper aufweist.

Lohrmanns Brew Pils
Lohrmanns Brew hell

Helles

Das Helle hat einen ebenso prächtigen Schaum. Der Farbton ist etwas brauner. Im Geruch dominieren auch mehr die Malznoten. Die Zunge empfängt sehr angenehmes Malz, eine leicht Süße, wenig Brotnoten und mehr Hopfen. Die Mitte ist leicht predig und wirft im Abgang eine süffig leichte Bitterkeit auf, die aber sehr balanciert ist. Das Bier tendiert im Gaumen mehr zum Hopfen liegt aber auch vielleicht an der Frische der Abfüllung.

Helles

Das Helle hat einen ebenso prächtigen Schaum. Der Farbton ist etwas brauner. Im Geruch dominieren auch mehr die Malznoten. Die Zunge empfängt sehr angenehmes Malz, eine leicht Süße, wenig Brotnoten und mehr Hopfen. Die Mitte ist leicht predig und wirft im Abgang eine süffig leichte Bitterkeit auf, die aber sehr balanciert ist. Das Bier tendiert im Gaumen mehr zum Hopfen liegt aber auch vielleicht an der Frische der Abfüllung.

Lohrmanns Brew hell

Lieben Dank für die beiden leckeren Biere. Sie sind wirklich ihrem Bierstil entsprechend und können gut und gern als Referenzbiere fungieren. Wir hatten jedenfalls sehr viel Spass damit.