Taste the Family
New Beer Generation
Taste the Family
New Beer Generation
Die Jungs von NBG New Beer Generation aus Nürnberg haben uns ein schickes dreier Set zukommen lassen mit schmackhaften Bieren.
Wir haben Mark ja schon auf der Braubeviale in Nürnberg getroffen und ein wenig mit ihm über seine Brauerei und seine Einstellung zum Bier sprechen können. 2015 haben sich die zwei Amerikaner zusammengetan um das erste IPA zu brauen. Ihre Mission war es den amerikanischen Flavor nach Deutschland zu holen. Rebellisch und experimentierfreudig sind sie ans Werk gegangen und haben sich mit Gipsy Brewing 3 tolle Bier gezaubert. Als Teil der neuen Bier Generation hopfen die Jungs ihre Biere voll ein uns stellen ein wirklich gutes Craft Beer her.
Valley of the Hop – Pacific NW Amber
Das bernsteinfarbene Bier kommt geschmeidig in unser Tastingglas. Der Schaum bildet sich fein ab und es dringt ein Geruch von harzigen Hopfennoten und einer leichten Citrusperle in der Mitte vor. Im Antrunk macht sich eine Stachelbeere und reife Früchte gepaart mit Citrusaroma breit. In der Mitte schmeckt es prickelnd und wird hinten zunehmend trockener. Dennoch findet insgesamt über die Zunge verteilt eine schöne Balance statt. Unser absolutes Lieblingsbier der NBG.
Crazy Lazy Hazy – Right Coast Pale Ale
Das Pale Ale kommt Goldgelb daher und zeigt weniger Schaum als sein Vorgänger. Der Geruch riecht holzig und nach Mirabellen. Im Antrunk bekommen wir ein Apfelbrett und leichte Ananascitrusnoten auf die Zunge. In der Mitte trägt die Rezenz leicht adstringierend auf und erfrischt den Gaumen hinten mit ein paar knackig bitteren Hopfendolden. Sehr leckeres Bier für den Sommer. Nach einigen Schlücken bekommt man mehr und mehr Bittere und der amerikanische Einfluss auf das bier spiegelt sich darin wieder.
Crazy Lazy Hazy – Right Coast Pale Ale
Das Pale Ale kommt Goldgelb daher und zeigt weniger Schaum als sein Vorgänger. Der Geruch riecht holzig und nach Mirabellen. Im Antrunk bekommen wir ein Apfelbrett und leichte Ananascitrusnoten auf die Zunge. In der Mitte trägt die Rezenz leicht adstringierend auf und erfrischt den Gaumen hinten mit ein paar knackig bitteren Hopfendolden. Sehr leckeres Bier für den Sommer. Nach einigen Schlücken bekommt man mehr und mehr Bittere und der amerikanische Einfluss auf das bier spiegelt sich darin wieder.
IPA – Left Coast Style
If nothing goes right go left. Aber in unserem Fall läuft alles perfekt. Das letzte Bier in der Reihe der NBGs zeigt sich ebenfalls bernsteinfarben und macht sich mit dem Schaum ziemlich groß im Glas. Durch den Schaum dringen Mango, Pflaumen und Maracuja Düfte, die sich auf der Zunge sammeln und vorne eine deutliche Malznote anklingen lassen. Darauf folgen reife Früchte, welche nach hinten ziemlich amerikanisch bitter durchdringen um dann in einem schönen, komplexen Körper zu enden. Pflaumennoten und eine knackige Bitter begleiten den Sud zu seinem Ende.
Man merkt bei NBG deutlich den amerikanischen Einfluss auf die Biere. Die Jungs verstehen es den Hopfen richtig in die Flasche zu bringen. Die Biere eint ein harziger Grundgeschmack der sich in einer leichten bis schweren Bittere widerspiegelt. Ein klasse Set für zwischendurch. Danke an New Beer Generation Nürnberg.
