Rodenbach Brouwerij

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Rodenbach Brouwerij

Rodenbach aus Belgien ist wahrscheinlich jedem Bierliebhaber ein Begriff. Die Brauerei läuft unter der größeren Biermarke Palm, aber ist in ihrer Art einzigartig. 1830 war Pedro Rodenbach beteiligt am Russlandfeldzug Napoleons und an der belgischen Revolution. Während der Verfassungskongress gegründet wurde waren drei Mitglieder aus dem Hause Rodenbach und Constantin Rodenbach ist der Verfasser der „Brabançonne“, der belgischen Nationalhymne. So das wären einige Fakten, warum Rodenbach so einzigartig in Belgien ist. 1821 wurde die Brauerei von Pedro gegründet und von Eugène übernommen. Der Charakter des Bieres kommt aus den Foeder, also den Eichenfässern von denen mittlerweile einige über 150 Jahre alt sind. Im Rahmen des Schutzes des belgischen Kulturerbes entschloss sich die Palm Brauerei den Betrieb zu übernehmen und zu restaurieren. Darüber können wir heute sehr froh sein, denn die Biere sind in ihrem Geschmack einzigartig.

2019

Honigbraun und mit einer leichten Trübung kommt das 2019er Bierchen ins Glas. Der erste Eindruck ist deutlich Rodenbach. Der einzigartige Geruch nach Säure und Fässern ist eine Wohltat. Für manche aber auch einen Tick in Richtung Lack. Dennoch der Antrunk ist sauer und die Trauben sind deutlich bemerkbar. Die Mitte prickelt klasse und der Abgang ist sehr erfrischend, aber noch leicht zu sauer.

2018

Weiter geht es mit dem 2018er und dieses zeigt sich im Geruch deutlich ausgeglichener, als das 2019er. Die Aromen und die Säure haben sich gesetzt und kommen wunderbar auf die Zunge. Die Mitte ist leicht predig aber noch gut erkennbar und der Abgang ist voller leckerer Sauernoten und Fassnoten. Die Balance ist nahezu perfekt.

2018

2016

Leicht rötlich braun mit wenig Schaum kommt das nach Himbeeren und Waldfrüchten riechende Bier daher. Trauben und Erdbeeren machen sich süsslich auf die Zunge. Und dort prickelt es nur dezent. Der Geist ist weg und die Süße hat übernommen. Hinten kommt zwar noch von den Erdbeeren eine leichte Säure raus, aber diese ist schnell wieder weg. Die Süße bleibt länger.