Das Saugatuck-Abenteuer begann bereits 2005 in Michigan mit der Kreation eines ersten „perfekten“ Bieres. Mittlerweile sind es 31 Tap-Biere, ein Apfelwein und eine Vielzahl von Weinen. Die Saugatuck Brewing Company (SBC)  arbeitet mit einem 45-Fass-Brausystem, 960 Fässern, einem Fermentations-Raum und der Möglichkeit, über 400 Holzfässer auf einmal zu altern!

Opak mit leichtem Rotstich steht das Blueberry Maple Stout im Glas. Im Geruch eindeutig dunkele Schokolade mit reifen Blaubeeren. Geringer, feinporiger Schaum welcher sich schnell verflüchtigt. Vorne rauchig-würzige Bitterschokolade mit leichten Ansätzen von Blaubeerfrüchten. In der Mitte weicher werdend bevor das Finale Grande mit rauchigen Bonbon-Flavors und mildem Ahornsirup abschliesst. Grossartige gemachtes Bier.