Taste the Family
Singh Bräu
Taste the Family
Singh Bräu
Regional ist genial. Darum haben wir heute ein schickes Set von Singh Bräu verkostet. Der Löwe unter den Bieren kommt aus dem schönen Sulzbach an der Murr. Der Name Singh kommt ursprünglich aus dem indischen und bedeutet Löwe. Majestätisch und erhaben, keine Kompromisse und vor Allem eine hohe Qualität, das ist wonach die Jungs streben. Mit natürlichen Zutaten aus der Region und streng nach Reinheitsgebot, kommen dabei kreative Bier mit einer individuellen Note ans Licht. Als Special gibt es dazu noch ein Stout und wir sind gespannt, wie ein Flitzebogen, wie die Biere wohl schmecken mögen.
Helles
Wie ein Helles so ist, goldgelb mit einem feinen schäum, so kommt auch dieses Helle mit einem strohigen Geruch dazu und einer leicht salzigen Brotmischung an den Start. Vorne malzig süss und in der Rezenz weich und angenehm, geht es nach hinten mit einem feinen Toastgeschmack und süßen Honignoten in den Gaumen ein.
Woiza
Zu Deutsch – das Weizen. Goldgelb und mit einem schnell verflüchtigten Schaum, kommen saure Weizennoten ins Glas. Bananen zeigen sich im Antrunk und wirken jung und ermuntert. Die Mitte ist weich und hinten kommt es einen vor als hätten die Bananen an Reife zugenommen. Süß, süffig, lecker.
Woiza
Zu Deutsch – das Weizen. Goldgelb und mit einem schnell verflüchtigten Schaum, kommen saure Weizennoten ins Glas. Bananen zeigen sich im Antrunk und wirken jung und ermuntert. Die Mitte ist weich und hinten kommt es einen vor als hätten die Bananen an Reife zugenommen. Süß, süffig, lecker.
G’Stopftes Pils
Highlight des Sets ist für uns eindeutig das hopfengestopfte Pils. Goldgelb und mit feinem Schaum wird es heuig sauer, aber Zitrussauer. Weiche Honignoten kombiniert mit Heu bekommen wir auf die Zunge. Die Mitte ist weich und der Abgang blumig, hopfig und einfach genial.
Pale Ale
Das Pale Ale kann auch überzeugen. Bernsteinfarben mit einem feinen schäum und einer Klarheit zeigen sich Maracuja- und Zitrusnoten im Geruch. Der Antrunk präsentiert sich ähnlich und die Mitte wird minimal bitter dazu. Im Abgang etwas trocken, zeigen sich ätherische Rosmarinnoten und eine leichte Honigkomponente gepaart mit den zarten Fruchtnoten.
Pale Ale
Das Pale Ale kann auch überzeugen. Bernsteinfarben mit einem feinen schäum und einer Klarheit zeigen sich Maracuja- und Zitrusnoten im Geruch. Der Antrunk präsentiert sich ähnlich und die Mitte wird minimal bitter dazu. Im Abgang etwas trocken, zeigen sich ätherische Rosmarinnoten und eine leichte Honigkomponente gepaart mit den zarten Fruchtnoten.
Stout
Das Spezialbier – Stout, kommt rot braun mit einem feinen schäum ins Glas. Der Geruch erinnert an rosiges Parfum mit Kaffeenoten. Im Antrunk schmecken wir Röstnoten und eine Kaffeekomponente. Die Mitte wird aber leicht und der Abgang ist eher flach. Wir schätzen, wenn das Bierchen doppelt soviel Alkohol gehabt hätte, wäre es auch doppelt so geil gewesen.
Lieben Dank an Daniel Singh und sein team für diese leckeren Biere. Ihr wisst ja, dass das G’stopfte Pils einfach genial ist und wir es richtig feiern. Mehr davon! Cheers.
