Taste the Family
Stadtguet
Taste the Family
Stadtguet
Ein guter Freund hat uns ein leckeres Set direkt aus der Schweiz aus Winterthur von Stadtguet mitgebracht. 2004 wurde die Brauerei Stadtguet AG mit der Unterstützung von rund 200 Aktionären gegründet. Ab 2005 ging die Produktion los mit dem Ziel aus regionalen Rohstoffen mit Leidenschaft und Eifer leckeres Bier herzustellen. Ob das Ihnen gelungen ist, seht ihr gleich.
Blond
Hellgelb und klar mit einem feinen Schaum geht es los. Der Geruch ist deutlich malzig und hat noch ein paar toastige Nuancen im Gepäck Auf die Zunge kommt eine saure Heumalznote. Die Mitte prickelt delikat und der Abgang ist angenehm leicht. Ein süffiges Bier für zwischendurch.
Amber
Bernsteinfarben geht es weiter. Ein Geruch nach Pflaumen und Maracuja lassen die Zunge wässrig werden. Vorne bekommen wir Früchte und eine Malznote geboten. Die Mitte ist weich und anschmiegsam, während der restliche Körper fruchtig und wieder malzig ist.
Amber
Bernsteinfarben geht es weiter. Ein Geruch nach Pflaumen und Maracuja lassen die Zunge wässrig werden. Vorne bekommen wir Früchte und eine Malznote geboten. Die Mitte ist weich und anschmiegsam, während der restliche Körper fruchtig und wieder malzig ist.
Schwarz
Bernsteinfarben und eher in die Dunkelbraun Richtung gehend kommt das malzig Biskuite Schwarze daher. Vorne etwas rauchig im Antrunk, schmeckt es ein wenig wie ein Hamburger im Geschmack. Meint eine Toastnote kommt zu einer weichen Mitte die sich hinten eher wie ein Nachtisch mit Schokolade verhält. Dazu kommt eine dezent Bitterste.
Cologne Pale Ale
Zuletzt probieren wir das Spezialbier. Hellgelb und klar kommt es mit einem feinen Schaum ins Glas. Malzig leicht und fruchtig beschwingt liegt es auf der Zunge. Die Mitte ist rezent und prickelnd. Im Abgang geht es lange bitter und hopfig hinweg. Leicht wie ein Lager und bitter wie ein Pale Ale.
Cologne Pale Ale
Zuletzt probieren wir das Spezialbier. Hellgelb und klar kommt es mit einem feinen Schaum ins Glas. Malzig leicht und fruchtig beschwingt liegt es auf der Zunge. Die Mitte ist rezent und prickelnd. Im Abgang geht es lange bitter und hopfig hinweg. Leicht wie ein Lager und bitter wie ein Pale Ale.
Danke an Stadtguet für diese leckeren Biere. Der Malzton zeiht sich deutlich durch alle Biere stetig durch und wir betrachten ihn als den roten Faden in den Bieren. Nach oben ist noch ein wenig Luft beim Geschmack, aber die Biere bieten sich klasse als Einsteigerbiere an. Handwerklich top gemacht. Cheers!
