Taste the Family
The Crafty Brewing Co.
Taste the Family
The Crafty Brewing Co.
Unser lieber Max hat sich während der Bierwochen bei Lidl ordentlich eingedeckt und für uns ein Set gekauft, dass wir unbedingt auf Herz und Nieren testen wollten. Die Brauerei The Crafty Brewing Co. Hat schon einige Auszeichnungen im World Beer Award gewonnen. 2014 wuchs die Brauerei aus Loxhill bei London von einem 100l Kessel zu einem Unternehmen heute mit einem Ausstoss von 100.000l pro Monat. Luke Herman ist der Gründer der Brauerei und hat seine Erfahrung bereits schon vorher tun Afrika und Südamerika gesammelt bis ihn seine Freunde mit in ein Nano Brauerei Projekt involvierten. Nach kurzer Zeit stand schon fest, dass sie das ganze Projekt größer fahren würden und so entstand die fertige Marke The Crafty Brewing Co.
Lager
Wir fangen natürlich mit dem Basisbier, dem Lager an. Goldorange mit einem feinen schäum und leicht trüb lässt es sich blicken. Der Geruch ist reuig, süss malzig und typisch. Im Antrunk kommt die Heunote voll auf die Zunge und entwickelt sich im Laufe der Journey etwas zopfiger. Frische Citrusaromen spielen hinten mit und es wirkt im Abgang etwas Stroh besetzt.
Ginger Grizzly
Die Hatherwood Craft Beer Company ist auch Teil der Lidl Kooperation und wir haben dieses Ginger Bier einfach mal reingeschmuggelt. Klar und goldgelb kommt es mit wenig Schaum aber dafür mit viel Ingwer ins Glas. Der Antrunk ist süßlich und de rIngwer schärft sich direkt ein. Die Mitte ist rezent und angenehm und der Abgang ist ätherisch mit leichten Fenchelnoten und Ingwertönen untermalt.
Ginger Grizzly
Die Hatherwood Craft Beer Company ist auch Teil der Lidl Kooperation und wir haben dieses Ginger Bier einfach mal reingeschmuggelt. Klar und goldgelb kommt es mit wenig Schaum aber dafür mit viel Ingwer ins Glas. Der Antrunk ist süßlich und de rIngwer schärft sich direkt ein. Die Mitte ist rezent und angenehm und der Abgang ist ätherisch mit leichten Fenchelnoten und Ingwertönen untermalt.
Red Ale
Weiter geht es mit dem Red Ale. Hier Mus man die Leistung im World BeerAward mit gold 2019 deutlich anerkennen. Denn das bier schmeckt verdammt stiltypisch. Dazu kommt das Wasser in Großbritannien, dass man als erfahrener Bierkenner einfach kennt. Rot dunkel Bernsteinbraun kommt es ins Glas. Der Geruch erinnert in seiner Süße zunächst an Hibiskus, wird dann aber malzbetonter und demnach auf der Zunge bestätig. Eine mehlige Röste zieht sich nach und wird im Mittelteil schön karbonisiert. Der Abgang ist malzdominant und matt sämig mit einer feinen Herbe.
Pale Ale
Goldgelb mit einem festen, weißen Schaum kommt das Pale Ale an. Der Geruch von Zitrone und leichten Malztönen macht Lust. Der Antrunk ist entspannt spritzig und leicht säuerlich. Im Abgang wirkt das Bier adstringierend und erinnere mit seiner Bitterkeit eher an eine Blutorangezeste, als an eine herbe Bittere vom Hopfen stammend.
Pale Ale
Goldgelb mit einem festen, weißen Schaum kommt das Pale Ale an. Der Geruch von Zitrone und leichten Malztönen macht Lust. Der Antrunk ist entspannt spritzig und leicht säuerlich. Im Abgang wirkt das Bier adstringierend und erinnere mit seiner Bitterkeit eher an eine Blutorangezeste, als an eine herbe Bittere vom Hopfen stammend.
Wheat Ale
Goldgelb mit wenig Schaum kommt das Wehrt, also Weizenbier an den Start. Anders als die hefebetonten Weizenbiere hier zu Lande, punktete dieses Bier mit einer hopfig heuigen Ananasnote. Der Antrunk ist demnach schön süß säuerlich und die Mitte prickelt perfekt. Der Abgang ist eine schöne lange Note von Honig kombiniert mit den spitzen Ananasnoten.
IPA
Bernsteinrot, klar und mit einem festen Schaum tritt das nächste Bier auf den Plan. Der Geruch erinnert an eine leichte Röstnote und der Antrunk ist voller Hopfen und Dörrobst. Eben ein typisch englisches IPA. Die Mitte prickelt dezent und der Abgang ist deutlich bitter und bringt eine tolle Malzkomponente ins Ort von Dörrpflaumen mit sich.
IPA
Bernsteinrot, klar und mit einem festen Schaum tritt das nächste Bier auf den Plan. Der Geruch erinnert an eine leichte Röstnote und der Antrunk ist voller Hopfen und Dörrobst. Eben ein typisch englisches IPA. Die Mitte prickelt dezent und der Abgang ist deutlich bitter und bringt eine tolle Malzkomponente ins Ort von Dörrpflaumen mit sich.
Stout
Ein feiner brauner Schaum bildet sich auf dem opak schwarzen Sud ab. Der Geruch erinnert an Kaffee mit zwei Schüssen Milch. Im Antrunk kommt der Kaffee auch direkt auf die Zunge. Die Mitte ist etwas eisenhaltig und eher leicht prickelnd. Im Abgang macht sich etwas Salz und eine leichte Schokonote im kaffeedominierten Sud bemerkbar.
Insgesamt können wir sagen, dass das Lidl Set ein gutes Einsteigers darbietet. Der Preis ist natürlich unschlagbar, aber der Geschmack ist stiltypisch in den meisten Fällen und kann fast als Normbier genutzt werden. Uns hat es geschmeckt. Besonders hervorzuheben ist das Red Ale, dass wirklich einem Fuller’s nahe kommt.
