True Brew 2021

Taste the Family
True Brew 2021

True Brew hat uns ein neues Set ihrer Biere geschickt. Wir sind gespannt wie die leckeren Dosen schmecken. Die Brauerei aus dem Dreimühlenviertel in München hat in den letzten 2 Jahren den Craftbiermarkt in München nochmal neu aufgewühlt. Andreas, Luis und Lucas haben einige Craftbiere auf den Markt geworfen und ihre Designs, sowie die Geschmackkomponenten sind echt klasse. Das Surf and Skate Feeling auf den Cans und die Comic Art vermitteln ein tolles Lebensgefühl in Kombination mit leckerem Craftbier. Darum sind wir umso gespannter, was sie diesmal in die Dosen gezaubert haben.

Into the Wild – Alcohol free IPA

In einem Hellgelb kommt das IPA mit einem feinporigen Schaum an den Start. Der Geruch ist stark malzlastig. Der Antrunk kommt leicht borstig, mit Zitrusfrüchten daher und gestaltet sich etwas wässrig durch das niedrige Volumen. Der Mittelteil ist erfrischen und der Abgang hat ein paar süße Getreidenoten im Gepäck.

Upside down – Session Lager

Hellgelb mit ordentlich Schaum im Glas, kommt das Session Lager daher. Die Nase ist erst süßlich malzig und springt dann in die saure tropische Ananasnote. Der Antrunk ist direkt intensiv süß sauer und der Mittelteil ist wunderbar beschwingt. Im Abgang spiegel sich Ananas, tropische Südfrüchte und eine leicht trockene Bitterkeit wieder. Ein tolles Bier für den Sommer.

Upside down – Session Lager

Coastline – West Coast Pale Ale

Wir kennen ja schon die West Coast IPAs, aber ein PA ist was neues. Goldorange und leicht trüb kommt das Bier mit einem schicken Schaum ins Glas. Pinien und Maracuja wird deutlich. Im Antrunk noch mehr als in der Nase. Die Mitte ist toll spritzig und der Abgang nicht zu sehr hopfig, aber dafür West Coast typisch bitter.

Limoncello Super Soaker – Sour IPA

Orange trüb geht es in Richtung Limoncello. Der Schaum steht stabil und die Noten von Zitrone und Bergamotte kommen in die Nase. Es erinnert uns an die mediterranen Gärten in Limone di Garda. Der Antrunk ist süß und natürlich deutlich sauer. Die Mitte kommt spritzig daher und das Mundgefühl ist etwas matt und trocken. Im Abgang kommen die Limonennoten nochmal toll raus und machen dem Namen Limoncello alle Ehre.

Limoncello Super Soaker – Sour IPA

Green Room – NEIPA

Green Room ist gut gesagt. Denn hier wird es richtig hopfig. Hellgelb mit einem groben Schaum macht es sich bereit für den ersten Schluck. Die Nase ist grasig, heuig und mit Hopfen bereits gestopft. Der Antrunk ist eher mild und wirkt erstmal stimmig mit Pfirsicharomen.Die Mitte ist weich und leicht. De Abgang wiederum zeigt auch Pfirsichnoten, aber wird deutlich hopfenbetonter. Insgesamt super stimmig.

Bloody Slush – Raspberry Milkshake IPA

In einer Grapefrtuifarbe, trüb und mit einem schick kontrastreichen weißen Schaum kommt das letzte Bier an den Start. Der Geruch ist Himbeere satt und der Antrunk bringt Citrusnoten mit einer leicht milchigen Dezenz auf den Plan. Die Mitte ist cremig, weich und angenehm. Der Abgang zeigt leichte Mandarinennoten und die Himbeersäure schwingt cremig dazu mit.