Überquell Set 2019

Taste the Family
Überquell Set 2019

Überquell hat zwei neue Hopfenflaschen rausgebracht und uns gefragt, ob wir Lust haben die zwei Köstlichkeiten zu probieren.

Was für eine Frage. Auf jeden Fall probieren wir die neuen Craftbiere von Überquell. Letztes Jahr haben wir die Überquell Braustätten in Hamburg besucht und sind in den Geschmack eines fassfrischen IPAs, Pale Ales und mehr gekommen. Die Biere waren mega lecker und darum waren wir umso mehr auf den Geschmack der neuen Kreationen gespannt. Soviel sei gespoilert, die Biere haben es echt drauf. Die 1.500 l Tanks geben auch ganz schön Stoff her und wir hoffen, dass die leckeren Craftbiere auch in Stuttgart zu finden sein werden. Aber nun zum Tasting.

Sunny Spring Ale

Cremiger Schaum macht sich im Glas breit und bedeckt den goldgelb trüben Gerstensaft. Im Geruch zeigt sich der hopfen deutlich in der Nase und prägt sich mit Maracuja und Citrus Noten noch besser ein. Auf der Zunge kommt die selbe Mischung auf die Zunge und bekommt in der Mitte eine schön erfrischen prickelnde Rezenz. Hinten kommt ein Hopfenstraus auf den Gaumen und bezaubert mit einigen leckeren Maracujanoten, um dass tropisch abzugehen.

Hypa double Neipa

Ebenfalls trüb und goldgelb schenken wir das Hypa Bier ein. Die Nase entwickelt sich hopfig fruchtig und zeugt von jede Menge Dolden im Sud. Im Antrunk wirkt das Bier zunächst leicht salzig und ätherisch. Die Fruchtnote kommt resolut auf die Zunge. Im Mittelteil spricht eine weiche Perlage an und entwickelt den Sud zu einem knalligen Hopfenending mit leicht öligem Mundgefühl. Die Bitterkeit nicht zu vergessen zeigt sich delikat und mit Feingefühl. Ein herrlich leckeres, ausbalanciertes Craftbeer für den Sommer.