Taste the Family
Flensburger BrauArt
Taste the Family
Flensburger BrauArt
Letzten Samstag sind wir endlich mal dazu gekommen die leckeren Flensburger BrauArt Biere zu probieren. Hier haben wir zusammengetragen, wie die beiden Mädels Blond und Amber geschmeckt haben.
Vor ein paar Monaten hatten wir ein spannendes Interview mit Ramona Altenburger von Flensburger. Wir haben einiges über die Geschichte und die Werte des Unternehmens erfahren. Die Brauart Biere sollen die kreative Seite des Unternehmens zeigen und dass auch Flensburger sich mit dem sogenannten Trend Craft Bier auseinandersetzt. Die beiden schicken Biere kommen in einer schönen Aufmachung daher, nicht zu protzig, sondern eher schön dezent und edel. Können sie das Niveau auch beim Geschmack halten?
Blonde
Wir fangen mit der Blonden an. Die Farbe erinnert eher an Bernstein und weniger an blond, dennoch entdecken wir feine Ananas Aromen und einen leichte Citrus Note im Geruch und Antrank. In der Mitte kommt eine leichte Bittere durch, die sich nach hinten in einer Erdbeerfacon erstreckt und dann würzig abgeht. Das blonde wurde nach dem Vorbild belgischer Abteibiere gebraut. Wenn man das weiss, kann man auch die rotblonde Farbe verstehen und vor Allem den dezent bitteren Geschmack. Das Bier hat in Belgien für ein Blonde-Ale den dritten Platz abgeräumt und der slowenische Aromahopfen „Styrian Golding“ hat dazu beigetragen. Mit 6,1% ein moderates blondes Ale, das ausgeglichen und für Anfänger perfekt geeignet ist.
Dark Amber
Wir hätten die Biere nach der Farbe eher Light Amber und Dark Amber genannt. Aber hier haben wir erstmal eine dunkelrot leicht ins Bräunliche gehende, fast opake Schönheit. Malzig im Geruch und im Geschmack deutlich caramellartig, können wir leichte Citrusnoten vernehmen. Auf de Runge wirkt es leicht moussierend und bekommt nach hinten raus eine fruchtige Toffeenote. Für den Karamellgeschmack sorgen die Kara-Malze und für die leichte süße mit Citrus der Halltertauer Tradition und der Cascade Hopfen.
Die Biere von Flensburger Brauart sind schön ausgeglichen gebraut und entsprechen unserer Meinung nach einem Geschmack, den ein breiteres Publikum zu schätzen weiß. Die Craftbeer Kenner werden diese Biere nicht umhauen, aber dennoch einen schönen Moment geben können. Danke an Flensburger für die Verkostungsbiere…