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Craft Beer ist unsere Leidenschaft
Das Besondere entdecken und den Genuss für den Augenblick schmecken, das gibt uns Craft Beer und darum lieben wir es. Wir hatten es satt immer nur diese industriell hergestellte Plörre zu trinken und wandten uns dem Unbekannten, dem Feinhopfigen, Ober- oder Untergärigem, flaschenfermentiertem oder nur in kleinen Stückzahlen produzierten Biererlebnis zu. Craftbeer ist unsere Leidenschaft und darüber erzählen wir. Es geht bei Kraftbier0711 um Wahrheit, Ehrlichkeit, Liebe, Glaube, Hopfung und ein Stück heile Welt.
Welt der Biere
Limburgse Witte
Eine Limburgse Witte, das lassen wir uns natürlich nicht entgehen. Als Witbier Fans, vor Allem im Sommer, leiben wir das leichte Koriander...
St. Louis Pêche
Wir lieben Fruchtbiere, vor Allem die leckeren Lambics und Kriegs aus Belgien. Dazu haben wir uns das St. Louis Premium Pêche von Van Honsebrouck geholt.
Nittenauer Wit alkoholfrei
Wenn ein Bier gut ist so spricht sich das schnell rum. Aus diesem Grund haben wir das Nittenauer Wit alkoholfrei verkostet.
Homebrewing
Das Hopfenstopfen
Das Hopfenstopfen ist mittlerweile nicht mehr ganz so unbekannt als Methode, das Bier besonders aromatisch und bitter zu machen.
Die Würze Kühlung
Die Würzekühlung beschließt logischer Weise das Kochende, aber ganz so trivial ist das alles nun doch nicht, wie wir gleich sehen werden.
IPA No 2
Unser zweites Bier IPA No 2 ist fertig und wir haben es letzten Samstag verkostet. Der Tag schien bestens geeignet und der Anlass unseres vierten zu brauenden Sudes war perfekt für eine Verkostung.
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Beer & Food
Marinierte Sardinen mit Nüssen
Marinierte Sardinen sind immer wiede rein schöner Leckerbissen an heissen Sommertagen. Doch mit Nüssen und einem Schuss hellem Bier schmecken sie fabelhaft.
Feuriges Hähnchenfilet
Was ist das gerade los in Berlin? Wir hören Nachrichten von der Schließung von Stone Brewing und der Übernahe von BrewDog. Aber was ist da genau dran?
Treber Pizza mit Oliven & Tomaten
Pizza geht eigentlich immer. Darum haben wir hier ein leckeres Pizza Rezept mit Biertreber, Pils und frischen Tomaten und Oliven.
Reisen
Phil in Singapur Part 2
Unser lieber Phil war in Singapur und das ist der zweite Teil seiner Entdeckungsreise durch die Bierwelt vor Ort. Heute mit dem Laden Beer Experiment.
Craft Beer Festival Stuttgart 2019
Das Craftbeer Festival Stuttgart 2019 war eine tolle Erfahrung, mit interessanten Gesprächen, klasse Brauereien und wirklich einmaligen Bieren.
Schild’s Lüttje & Dunkel
An einem schönen Freitag Abend waren wir mit der ganzen Familie zuletzt essen im Schild’s Bauernhofcafe. Es gab Fisch satt und dazu ein grandioses Bier, über das wir gerne berichten wollten.
Bierwissen
Was gibt es für Biersorten und woher stammen diese? Wo kann man man in welcher Stadt Craftbeer kaufen und welche Bars schenken Craftbeer aus? Diese und noch mehr Fragen werden hier beantwortet. Dazu gibt es ein Bierlexikon mit den gägnigsten Fachbegriffen, kurz und einfach erklärt und noch mehr Informationen die das Volumen Eueres Bierwissen enorm steigen lassen werden.
Trinkspruch des Monats
Als Moses an die Berge klopfte,
gleich Wasser aus dem Felsen tropfte.
Viel schöner ist es heute hier,
man dreht am Hahn und schon läuft’s Bier!