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Craft Beer ist unsere Leidenschaft
Das Besondere entdecken und den Genuss für den Augenblick schmecken, das gibt uns Craft Beer und darum lieben wir es. Wir hatten es satt immer nur diese industriell hergestellte Plörre zu trinken und wandten uns dem Unbekannten, dem Feinhopfigen, Ober- oder Untergärigem, flaschenfermentiertem oder nur in kleinen Stückzahlen produzierten Biererlebnis zu. Craftbeer ist unsere Leidenschaft und darüber erzählen wir. Es geht bei Kraftbier0711 um Wahrheit, Ehrlichkeit, Liebe, Glaube, Hopfung und ein Stück heile Welt.
Welt der Biere
Braxzz
Braxzz sind die Meister der alkoholfreien Biere. Zumindest kann man das nach einem Tripel, Porter, IPA und einem Cider behaupten, wie wir finden.
Lervig
Eine unserer Lieblingsbrauereien hat uns ein tolles Set geschickt. Es handelt sich um niemanden geringeren als Lervig, die kreative Brauerei aus Norwegen.
BRLO
Es kommt nicht oft vor, dass man mal so ein Kracher Set, wie das von BRLO bekommt. Soviel mal schon gespoilert - Lecker und Geil.
Homebrewing
Mälzen und Schroten
In unserer Reihe Brauwissen, schreiben wir über die einzelnen Arbeitsschritte und Tips&Tricks zum Brauen. Den Anfang nimmt das Schroten...
Kraftbier0711 IPA No.1
Unser erster Sud ist fertig und wir haben ihn verkostet. Ein schönes IPA ist draus geworden und kann sich echt schmecken lassen.
Ale Mandarine abgefüllt
Wir haben mal wieder abgefüllt. Diesmal das etwas länger gärende Ale Mandarine, dass Andy und Max gebraut haben. Mehr lesen ...
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Beer & Food
Irish Stew
Ein leckeres Irish Stew mit Guinness Bier haben wir für euch rausgesucht. Wer es mal etwas defitger will ist mit diesem Gerich bestens beraten.
Feuriges Hähnchenfilet
Was ist das gerade los in Berlin? Wir hören Nachrichten von der Schließung von Stone Brewing und der Übernahe von BrewDog. Aber was ist da genau dran?
Nudelsuppe
Wir haben für euch eine leckere Nudelsuppe oder genauer noch eine Hühnersuppe mit Bier herausgesucht, die bei Erkältungen Wunder wirkt.
Reisen
Craft Beer Festival Karlsruhe
Das Craft Beer Festival 2019 in Karlsruhe war ein voller Erfolg. Die Auswahl an Ständen und Bieren war grandios und die Kontakte absolut wertvoll.
Ab zum Heinrichs3000
Wenn ihr uns fragt, wo wir immer diesen leckeren Biere zwischendurch her haben, dann antworten wir zumeist: „Bei unserem Dealer vor Ort“.
Marienbräu Jever
Wie waren zu Besuch bei der Altstadtbrauerei Marienbräu in Jever. Die Brauerei ist eine von vier in Nordfriesland ansässigen Brauereien. Hier ist unsere Erfahrung mit dem herrlich, friesischen Bier.
Bierwissen
Was gibt es für Biersorten und woher stammen diese? Wo kann man man in welcher Stadt Craftbeer kaufen und welche Bars schenken Craftbeer aus? Diese und noch mehr Fragen werden hier beantwortet. Dazu gibt es ein Bierlexikon mit den gägnigsten Fachbegriffen, kurz und einfach erklärt und noch mehr Informationen die das Volumen Eueres Bierwissen enorm steigen lassen werden.
Trinkspruch des Monats
Als Moses an die Berge klopfte,
gleich Wasser aus dem Felsen tropfte.
Viel schöner ist es heute hier,
man dreht am Hahn und schon läuft’s Bier!