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Craft Beer ist unsere Leidenschaft
Das Besondere entdecken und den Genuss für den Augenblick schmecken, das gibt uns Craft Beer und darum lieben wir es. Wir hatten es satt immer nur diese industriell hergestellte Plörre zu trinken und wandten uns dem Unbekannten, dem Feinhopfigen, Ober- oder Untergärigem, flaschenfermentiertem oder nur in kleinen Stückzahlen produzierten Biererlebnis zu. Craftbeer ist unsere Leidenschaft und darüber erzählen wir. Es geht bei Kraftbier0711 um Wahrheit, Ehrlichkeit, Liebe, Glaube, Hopfung und ein Stück heile Welt.
Welt der Biere
Kuehn Kunz Rosen 2019
Kühn Kunz Rosen haben uns ihre neuen Kreationen geschickt. Die berufenen Bierbrauer aus Mainz wollen geschmacklich hochwertiges und gestalterisch innovatives Bier herstellen.
Blech Brut 2019
Als wir auf dem Craft Brauer Festival von Maisel & Friends waren, haben wir die neuen Biere von Blech Brut ausprobiert. Die beiden Newcomer können so einiges.
The Garden Brewery
Schoppe Bräu, die geniale Craftbeer Brauerei aus Berlin, hat uns ein riesengroßes Set mit 12 Bieren zur Verkostung gestellt.
Homebrewing
Früchte
Bier schmeckt oft nach Früchten, wenn es obergärig eingebraut ist. Doch wenn man einen wirklichen Fruchtgeschmack erzeugen möchte, bleibt einem meistens nichts anders übrig, als das Bier mit Früchten gären zu lassen.
Abgefüllt II
Dieses Abfüllen des Jungbieres in die Flaschen macht immer eine wahnsinnige Sauerei, aber es macht halt auch verdammt Spass.
Das Brauwasser
In unserer Reihe Bierzutaten darf natürlich die wichtigste Komponente eines Bieres nicht fehlen - das Brauwasser. Woher kommt es? Welches Brauwasser wird zum Brauen benutzt? Wie sind die Mengenverhältnisse beim Brauen? Welche Qualitäten gibt es und was macht es besonders?
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Beer & Food
Treber Pizza mit Oliven & Tomaten
Pizza geht eigentlich immer. Darum haben wir hier ein leckeres Pizza Rezept mit Biertreber, Pils und frischen Tomaten und Oliven.
Kürbis Bier Suppe
Wenn mal wieder Kürbiszeit ist und ihr wiedermal eine Kürbissuppe kochen wollt, dann haben wir hier das passende Rezept mit Bier für euch.
Feuriges Hähnchenfilet
Was ist das gerade los in Berlin? Wir hören Nachrichten von der Schließung von Stone Brewing und der Übernahe von BrewDog. Aber was ist da genau dran?
Reisen
Wichtel Brauseminar 2018
Am Samstag hat unser Brauseminar in der Wichtel Hausbrauerei statt gefunden zu dem uns der dortige Brauer und Mälzer Markus Stankowitz herzlich begrüßte.
Lift meets Kraftpaule
Lift Magazin meets Kraftpaule. Wir waren dabei bei dem kleinen netten Testing Event mit anderen Influencern und Bloggern der Stuttgarter Szene.
Craft Bier Bar Bremen
Wir haben am Mittwoch die Craft Bier Bar in Bremen besucht und haben eine Riesen Menge an leckeren Bieren vorgefunden.
Bierwissen
Was gibt es für Biersorten und woher stammen diese? Wo kann man man in welcher Stadt Craftbeer kaufen und welche Bars schenken Craftbeer aus? Diese und noch mehr Fragen werden hier beantwortet. Dazu gibt es ein Bierlexikon mit den gägnigsten Fachbegriffen, kurz und einfach erklärt und noch mehr Informationen die das Volumen Eueres Bierwissen enorm steigen lassen werden.
Trinkspruch des Monats
Als Moses an die Berge klopfte,
gleich Wasser aus dem Felsen tropfte.
Viel schöner ist es heute hier,
man dreht am Hahn und schon läuft’s Bier!