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Craft Beer ist unsere Leidenschaft
Das Besondere entdecken und den Genuss für den Augenblick schmecken, das gibt uns Craft Beer und darum lieben wir es. Wir hatten es satt immer nur industriell hergestelltes Bier zu trinken und wandten uns dem Unbekannten, dem Feinhopfigen, Ober- oder Untergärigem, flaschenfermentiertem oder nur in kleinen Stückzahlen produzierten Biererlebnis zu. Craftbeer ist unsere Leidenschaft und darüber erzählen wir in unserem Bier Blog. Es geht bei Kraftbier0711 um Wahrheit, Ehrlichkeit, Liebe, Glaube, Hopfung und ein Stück heile Welt.
Welt der Biere
Oude Geuze Boon a l’ancienne 2016
Zum Anlass dieses Oude Geuze Boon a l’ancienne von der Brouwerij Boon in Belgien zu öffnen haben wir einen besonderen Geburtstag genommen.
Brouwerij t’Verzet Oude Bruin Oak Leaf
Ein wunderbares Bier ist uns am Wochenende begegnet. Das Brouwerij t'Verzet Oude Bruin Oak Leaf ist ein ganz besonderes Bier. Ein Jahr lang gereif...
Tilmans Biere
Im September waren wir durch Zufall in München. Dort haben wir im Frischen Bier den Franz von Tilmans getroffen. Er hat uns leckere Biere mitgegeben.
Homebrewing
Schwarzbier
Ein Schwarzbier ist immer eine tolle Idee, wenn man etwas schweres dunkles trinken möchte. Dieses Rezept ist für das perfekte Schwarbier perfekt geeignet.
Brauen die Zweite
Neuer Tag neues Glück. Es geht schon wieder los - im Keller von Max mit erneut einem IPA. Doch diesmal ein wenig verändert.
Interview mit Randy Mosher
Randy Mosher ist ein allroung Talent und einer der Idole des Heimbrauens aus den USA. Wir haben ihm im Gespräch gehabt und zum Heimbrauen gefragt.
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Beer & Food
Beuf Bourguignon
Das Beuf Bourguignon ist ein Klassiker aus der französischen Küche, genauer gesagt aus Burgund. Hier mal mit Bier versehen.
Spaghetti Bocklognese
Spaghetti Bolo kennt jeder, aber Spaghetti Bocklognese ist was neues. Angemacht mit etwas Bockbier bekommt diesers leckere Essen einen neuen Drive.
Bier Omlett
Ein leckeres Bier Omlett zum Frühstück am Wochenende ist die perfekte Begrüßung nach einem harten Party Abend mit den Freunden.
Reisen
Bei Stone Brewing Berlin
Chris war am Montag bei einem Workshop für sein Business in Berlin. Daraufhin war es natürlich klar, dass er auch Stone Brewing besuchen musste.
Craft Bier Bar Bremen
Wir haben am Mittwoch die Craft Bier Bar in Bremen besucht und haben eine Riesen Menge an leckeren Bieren vorgefunden.
Holland Trip II – Amsterdam
Den zweiten Teil der Reise haben wir in der wunderschönen Stadt Amsterdam verbracht. Hier gibt es viel zu sehen und zu erforschen.
Bierwissen
Was gibt es für Biersorten und woher stammen diese? Wo kann man man in welcher Stadt Craftbeer kaufen und welche Bars schenken Craftbeer aus? Diese und noch mehr Fragen werden hier beantwortet. Dazu gibt es ein Bierlexikon mit den gägnigsten Fachbegriffen, kurz und einfach erklärt und noch mehr Informationen die das Volumen Eueres Bierwissen enorm steigen lassen werden.
Trinkspruch des Monats
Als Moses an die Berge klopfte,
gleich Wasser aus dem Felsen tropfte.
Viel schöner ist es heute hier,
man dreht am Hahn und schon läuft’s Bier!