1871 - Die Kältemaschine
1871 entwarf Carl Linde die erste Kältemaschine basierend auf den Gesetzen der Wärmelehre. 1873 produziert Carl Linde erstmals Kältemaschinen für Großbrauereien wie Spaten, Heineken und Carlsberg. Durch die gleichbleibenden Temperaturen beim Gärprozess können untertänige Biere jetzt ganzjährig produziert werden. Davor wurden die beliebten untergärigen Biere nur in den Wintermonaten gebraut.