Vom Bayrischen Bahnhof Leipzig haben wir die original Leipziger Gose bekommen. 1842 wurde der bayrische Bahnhof nach 14 Monaten Bauzeit und vorhergehenden intensiven Verhandlungen eingeweiht. Im Jahr 1999 wurde der Komplex nach einigen schweren Verlusten im Jahr 1944 wieder aufgebaut. Im Jahr 2000 öffnete passend dazu die Gasthausbrauerei bayrischer Bahnhof ihre Pforten. Seitdem wird in traditionellem Stil die Gose eingebraut. Dafür gibt es sogar eine sehr außergewöhnliche historische 750 ml Boxbeutelflasche.

Wir gießen das wunderbare Bier ins Glas ein. Goldgelb mit einer feinen Trübung und einem schönen Schaum kommt das Bier an. Der Geruch ist leicht richtig spritzig, nach Koriander und mit einem leicht salzigen Touch. Diesen schmeckt man an der Zungenspitze leicht und hinten umso deutlicher. Unreife Aprikosen und eine limonenartige Note schwingen mit. Die Mitte ist würzig und prickelnd zugleich. Der Abgang setzt Salzakzente und eine leichte Vanillenote mit zarten Orangenzesten frei. Tolles Bier.