Taste the Family
Brauerei Strate Bockbiere
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Brauerei Strate Bockbiere
Von der Brauerei Strate aus Detmold direkt aus der Stratosphäre haben wir zwei wunderbare Bockbiere bekommen. Der Grand Manier Bock kommt frisch aus dem Fass und wurde erst abgefüllt und der Weizenbock ist sowieso ein Highlight. Wir sind sehr gespannt. In der Vergangenheit durften wir uns ja schon von den leckeren Bieren der Brauerei überzeugen.
Weizenbock
Orange Braun in einem Blütenhoniggewand macht sich der leckere Bock auf ins Glas. Noten von Banane, Stachelbeere und leicht Eiche machen sich im Glas breit. Der Antrunk ist voller leckerer Karamellnoten und Banane mit Nüssen. Die Mitte ist kurz spritzig und dann wieder Wunderbach weich samtig. Im Abgang schmeckt der Bock wie ein zartschmelzendns Karamellbonbon. 5 Male wurden heir vertraut und dazu kommt, dass das Hafermalz die Weichheit deutlich unterstützt.
Grand Marnier Bock
Von 9 auf 10% mit dem Grand Barbier Bock, der sich im Glas mit einer tollen Waldhonigfarbe trüb opak abbildet. Noten von Trockenfrüchten und Trauben kommen in die Nase. Und der Antrunk ist voller Rosinen mit Karamell. Die Mitte ist ebenfalls kurz präsent und perlt dann eher samtig in den Abgang. Im Gaumen bekommen wir etwas Schokolade mit Karamell und Bitterorange. Der Chardonnay Bock der Brauerei wurde bei diesem Bier nochmals in einem Grand Manier Fass gelagert, was den Geschmack nochmal in eine andere Richtung lenkt.
Grand Marnier Bock
Von 9 auf 10% mit dem Grand Barbier Bock, der sich im Glas mit einer tollen Waldhonigfarbe trüb opak abbildet. Noten von Trockenfrüchten und Trauben kommen in die Nase. Und der Antrunk ist voller Rosinen mit Karamell. Die Mitte ist ebenfalls kurz präsent und perlt dann eher samtig in den Abgang. Im Gaumen bekommen wir etwas Schokolade mit Karamell und Bitterorange. Der Chardonnay Bock der Brauerei wurde bei diesem Bier nochmals in einem Grand Manier Fass gelagert, was den Geschmack nochmal in eine andere Richtung lenkt.
Vielen lieben Dank für die beiden Schätze. Wir haben gleich mal weitere in den Keller gepackt und warten noch ein wenig ab, wie sie sich entwickeln. Der Grand Marnier kann noch etwas Dauer gebrauchen.
