Bura

Taste the Family
Bura

Daniel unser Supporter, war bei Bura in Poreč Kroatien zu Besuch. Die Jungs haben ihn spontan eingeladen, die Brauerei zu besichtigen. Die kleine unabhängige Brauerei macht gerade in Deutschland die Runde mit ihren Bieren. 2014 wurde sie aus einer Projektidee geboren und seit 2016 wurde zum ersten Mal Bier gebraut. Der Gründer ist der Italiener Claudio Rossi. Zum ersten Mal hat er 1997 ein eigenes Bier in seine rGarage eingebraut und seitdem hat ihn die Leidenschaft nie wieder losgelassen. Veronika Beckers hilft ihm bei allen Belangen und Alessandro Zecchinati kümmert sich um das Marketing und den Vertrieb. Zusammen sind die ein eingespieltes Team und die Biere sind wirklich beeindruckend gut.

Optimist – Golding Ale

Goldorange mit einem feinen Schaum kommt das erste Bier der Reihe auf den Tisch. Der Geruch ist leicht Citrus und Maracuja behaftet. Im Antrunk bekommen wir eine weiche schöne Maracujanote. Die Mitte ist angenehm und der Abgang erinnert an eine Passionsfrucht nur etwas süffiger als die gewöhnlichen Ales.

Redsand – Amber Ale

Das Redsand ist bernsteinfarben und klar in der Färbung. Der Schaum ist cremig, aber der rar. Im Geruch spielen Malznoten mit Rosenparfum. Im Antrunk kommen die Malznoten mehr zu den Citruskomponenten hinzu und entwickeln sich leicht und weich rezent zu einem bitter salzigen Honigsud.

Redsand – Amber Ale

Tornado IPA – Istrien Pale Ale

Bernsteinfarben geht es weiter und der Schaum ist diesmal sehr schick und hoch, sowie cremig und fein. Der Geruch erinnert an floral tropische Zitrusnoten kombiniert mit einer leichten maligne Karamellessenz. Im Antrunk paaren sich die Malznoten und die Süße mit einer Aprikosennote und werden spritzig karbonisiert über die Zunge getragen. Der Abgang ist eher hollunderblütenförmig und
Und mehr noch hopfig frisch. Tolles Bier!

Hurricane – IPA

Goldorange indessen kommt ein weiteres IPA angestürmt. Feiner Schaum und ein Geruch nach Maracja und tieflilanen Pflaumen kommt in die Nase. Der Antrunk ist Zitruslastig mit leicht süffig süßen Noten. Die Mitte weich karbonisiert wird das Bier hinten zu einem Pflaumen Maracujasud. Tropical meets Einheimical. Mega!

Hurricane – IPA

Neben Dank an Burg für das geniale Set und danke an Daniel fürs Mitbringen. Wir sind gespannt was uns die nächsten Jahre noch so erwartet aus dem schönen Land Kroatien.