Taste the Family

Filgood Beer

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Filgood Beer

Filgood Beer kommt direkt aus der Oriental Brewery und es handelt sich hier um ein Happoshu, ein leichteres Japanisches Malzbier, das weniger als 25% Malzgehalt aufweist und damit in die Kategorie japanische Liköre oftmals fällt. Dennoch handelt es sich eindeutig um 2 Biere hier. Von den Dosen haben wir 2 im Supermarkt ergattert und mussten sie gleich probieren. Dazu sei gesagt die Untappd Noten sind unterirdisch. Aber wir wollten doch wissen ob das wirklich so ist.

Original Happoshu

Goldgelb und mit einem feinen schäum zeigt sich das Bier wunderbar im Glas. Alles stimm optisch, doch dann kommt der Geruch, der eine milde Säure zulässt und wenig mit Malz am Hut hat. Der Antrunk ist heutig und etwas protzig. Es prickelt gut und dann denkt man, man hat den Braufehler direkt im Mind. Es schmeckt nach Gemüse. Ja so kommt der Hopfen natürlich sehr gut raus, wenn die Malzbasis nicht so Präsent ist. Dadurch wirkt es eher wie ein Salatgarten, als wie ein Bier für den ungeübten europäischen Gaumen.

Filgood Beer Original Happoshu
Filgood Beer Seven

Seven

Das Seven ist dafür stark eingemalzt. Bernsteinfarbenen mit einem festen Schaum kommt es ins Glas. Der Geruch erinnert an Honig mit Trockenfrüchten. Der Antrunk ebenfalls, doch dann wird die Malznote und auch der Hopfen wieder erkennbar. Die Mitte prickelt zwar harmonisch, aber der Abgang ist wieder eine Gemüsesuppe. Röstmalz ist erkennbar und eine leichte Heunote schwingt sich ein.

Seven

Das Seven ist dafür stark eingemalzt. Bernsteinfarbenen mit einem festen Schaum kommt es ins Glas. Der Geruch erinnert an Honig mit Trockenfrüchten. Der Antrunk ebenfalls, doch dann wird die Malznote und auch der Hopfen wieder erkennbar. Die Mitte prickelt zwar harmonisch, aber der Abgang ist wieder eine Gemüsesuppe. Röstmalz ist erkennbar und eine leichte Heunote schwingt sich ein.

Filgood Beer Seven

Leider sind diese Biere eher für den asiatischen Gaumen gemacht, der an Suppen und Gemüse gewöhnt ist. Es fehlt an Süffigkeit, bei diesen Lagerbieren.