Taste the Family
Lobik Brewery
Taste the Family
Lobik Brewery
Aus Slowenien kommen immer mehr leckere Biere. Wir durften das Set von Lobik Brewery aus Ruse probieren. Danke an Ale Hub fürs besorgen. Seit wann es die Brauerei gibt, haben wir nicht erfahren, aber wir wissen dass sie von Alen Zaric gegründet wurde. Außerdem hat es etwa 8 Jahre gebraucht die Experimente und Studien über das Brauen auf den Punkt zu bringen. Tatsächlich hat Alen schon früh angefangen und daher kann er nun mit 23 von seine Ideen und Erfahrungen profitieren. DAs sieht man auch in den Bieren. Es geht um einen fairen Preis, cooles Design und Biere mit hoher Trinkbarkeit. Dafür verwenden die Jungs auch die besten Zutaten und das schmeckt man.
Hop Hazard – New England Pale Ale
Goldgelb mit einem feinen Schaum im Glas beginnen wir die Reise in die slowenische Hopfenlandschaft. Ein wenig trüb aber gerade so, dass es passt, kommen Maracuja Power und Hopfenbrett hier schon zusammen. Es riecht nach Maracuja und der Antrunk ist genauso schick, wie der vorangegangene Geruch. Pfeffernoten machen sich weiter hinten breit und die Mitte wirkt leicht kratzig, durch die vielen Hopfen. Süß sauer geht das Bierchen ab und hinterlässt einen langen Hopfenatem.
Mustang Fruit Bowl – Double NEIPA
Wir stehen auf Mustangs und wir stehen auf Fruchtbowle. Darum lassen wir uns von der Optik des trüb goldenen Sudes auch beeindrucken und erreichen eine erdige Maracujanote. Vorne spielen sich Kräuter, Paprika und Zitrusnoten auf der Zunge ab. Die Mitte ist weich und Smoothie und lenkt den Sud mit spitzen Pinien und erdig nusseigen tiefen Tönen in den Gaumen.
Mustang Fruit Bowl – Double NEIPA
Wir stehen auf Mustangs und wir stehen auf Fruchtbowle. Darum lassen wir uns von der Optik des trüb goldenen Sudes auch beeindrucken und erreichen eine erdige Maracujanote. Vorne spielen sich Kräuter, Paprika und Zitrusnoten auf der Zunge ab. Die Mitte ist weich und Smoothie und lenkt den Sud mit spitzen Pinien und erdig nusseigen tiefen Tönen in den Gaumen.
Bath Man – Double NEIPA
Wenn man ein Bad braucht, dann sicher eines aus Hopfen. Denn das Double Neipa hat hier nicht nur einen tollen hohen Schaum zu bieten, in den man sich direkt betten möchte, sondern auch eine tolle orange gelbe Färbung, die trüber nicht sein könnte. Pfirsich und Ananas sind hier die zwei Hauptakteure, die von der Nase zum Mund und hinter die Zunge reichen. Ätherisch Scharf und hopfig knackig ist das Finish.
Speedoman – NEIPA
Wer es schnell mag, der muss sich hier gedulden. Denn dieser Sind komm goldorange matt und mit wenig Schaum, wie eine langsam laufende milchige Hopfenbrühe ins Glas. Die Luft ist wieder mit Maracuja geschwängert und der Antrunk gibt mit tollen Joghurtnoten und einer weichen Mitte alles, um die Zunge zu überzeugen. Letztendlich wird sie das auch im Schluss mit zarten Pinien, die sich zu Maracuja und Orangen gesellen.
Speedoman – NEIPA
Wer es schnell mag, der muss sich hier gedulden. Denn dieser Sind komm goldorange matt und mit wenig Schaum, wie eine langsam laufende milchige Hopfenbrühe ins Glas. Die Luft ist wieder mit Maracuja geschwängert und der Antrunk gibt mit tollen Joghurtnoten und einer weichen Mitte alles, um die Zunge zu überzeugen. Letztendlich wird sie das auch im Schluss mit zarten Pinien, die sich zu Maracuja und Orangen gesellen.
Nice – NEIPA
Zuletzt kommt ein deutlich satteres goldorange ins Glas und den Durchblick findet hier auch wieder keiner. Maracuja im Geruch und dann plötzlich diese Zwetschgennote auf der Zunge. Was total anderes als man das erwartet hätte, aber toll. Maracuja weich in de rMitt liegen und leicht perlend geht das Bier in den Abgang mit einer bestimmten und präsenten Hopfennote und einer tollen tropischen Essenz weit hinten.
Wow, so viel Hopfen auf einmal und kein Hopfenbrand danach. Das muss man schon sagen, die Jungs haben es echt drauf. Die Biere schmecken alle unterschiedlich, obwohl sie von Hopfen nur so überschäumen. Cheers!
