Taste the family
Frastanzer Brauerei
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Frastanzer Brauerei
Wir haben von der Brauerei Frastanzer aus Österreich einschickes Set ihrer neusten Biere bekommen. Mit dabei sind sogar zwei alkoholfreie Biere. Der Trend in diesem Sommer geht also deutlich in Richtung weniger Alkohol mehr Geschmack. Die Brauerei wurde bereits 1902 durch Martin Reisch als Motor mit 35 Wirten aus der Region gegründet. 1903 fand der Erstausschank des Bieres statt und es kam direkt gut an. 1908 fuhren schon die ersten LKWs in den Vorarlberg um die ersten Fässer abzuliefern. Im ersten und zweiten Weltkrieg überlebt die Brauerei und die Genossenschaftsanteile, die vorher sehr hoch und beschwerlich waren werden gesenkt. 1933 wird Josef Riebelmann Obmann.
Ab 1956 geht es mit dem neuen Sudhaus bergauf und Herbert Wieser bekommt das Amt des Obmanns von 1960-1975. In der Zeit von Kurt Albrecht wird die Brauerei deutlich erweitert und ab 1990 wird Helmut Gerster zum Vorsitzenden. Seit 2010 ist Lothar Galan nun Obmann und führt gemeinsam mit Kurt Michelini die Brauerei an. Die Brauerei erweitert sich wieder und bekommt zuletzt 2023 ein neues Produktionsgebäude. Modern aufgestellt und mit viel Know How, Marketing und Ideenreichtum sind jetzt ihre Biere bei uns gelandet.
Alkoholfreies Bio Freibier
Goldgelb im Glas mit feinem Schaum. In der Nase zeigen sich hopfige und getreidige Noten, die an ein klassisches Pils erinnern. Im Antrunk wirkt das Bier klar und frisch, in der Mitte leicht prickelnd. Im Abgang kommen dezente hopfig-bittere Noten hervor. Geschmacklich erinnert es deutlich an ein alkoholfreies Pils, bleibt dabei jedoch überraschend intensiv.
Radler alkoholfrei
Leicht trüb mit orange-gelber Farbe und feinem bis mittlerem Schaum. Der Geruch ist deutlich süßlich mit Limetten- und Malznoten. Im Antrunk zeigt sich eine angenehme Süße der Limette, begleitet von einer erfrischenden Prickelung in der Mitte. Im Abgang wirkt das Radler malzig-süßlich, bleibt dabei jedoch dezent und verschwindet schnell. Insgesamt sehr erfrischend.
Radler alkoholfrei
Leicht trüb mit orange-gelber Farbe und feinem bis mittlerem Schaum. Der Geruch ist deutlich süßlich mit Limetten- und Malznoten. Im Antrunk zeigt sich eine angenehme Süße der Limette, begleitet von einer erfrischenden Prickelung in der Mitte. Im Abgang wirkt das Radler malzig-süßlich, bleibt dabei jedoch dezent und verschwindet schnell. Insgesamt sehr erfrischend.
S’klenne
Goldgelb mit feinem, cremigem und feinporigem Schaum. In der Nase zeigen sich hopfige und leicht süßliche Aromen. Der Antrunk ist herb mit süßen und leicht salzigen Nuancen. Dazu kommen feine Brotnoten und ein weiches Mundgefühl. Im Abgang entfalten sich Toast-, Getreide- und Hopfenaromen.
Hoppy Callista
Klar und goldgelb mit feinem, cremigem Schaum. In der Nase dominieren intensive Hopfen- und Maracuja-Aromen. Im Antrunk zeigt sich sofort eine kräftige Maracuja-Note, begleitet von einem weichen Mundgefühl. Im Abgang treten Hopfen, Südfrüchte und Citrusnoten hervor, die jedoch schnell verschwinden. Dafür bleibt eine angenehme Bittere deutlich präsent.
Hoppy Callista
Klar und goldgelb mit feinem, cremigem Schaum. In der Nase dominieren intensive Hopfen- und Maracuja-Aromen. Im Antrunk zeigt sich sofort eine kräftige Maracuja-Note, begleitet von einem weichen Mundgefühl. Im Abgang treten Hopfen, Südfrüchte und Citrusnoten hervor, die jedoch schnell verschwinden. Dafür bleibt eine angenehme Bittere deutlich präsent.
Danke an die Brauerei Frastanz. Das Set war sehr lecker. Vor Allem aber hat uns das Hoppy Callista Bier überzeugt. Eine Mischung aus Pale Ale und IPA mit hoher Drinkability.
