Beschreibung
Der Summit Hopfen ist eine Zwerghopfensorte mit sehr hohem Alphasäuregehalt. Er entstand aus der Züchtung des American Dwarf Hop Association und wurde 2003 veröffentlicht. Die Lagerungsstabilität und Mehltauresistenz sind hervorragend. Die Aromen drehen sich zwischen Grapefruit und Zitrus und lassen sich perfekt für IPAs einsetzen.
Alphasäuregehalt 20,0 %
Ölgehalt 1,5-2,5 ml / 100gr
Aroma
