Taste the Family
Kemker Seasons of Fruit & Gruit
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Kemker Seasons of Fruit & Gruit
Bei Beyond Beer gab’s im April ein schickes Features Testing mit exklusiven Bieren von Kemker Kultuur. Das Tasting wurde ganz nach dem Motto „Seasons of Fruit & Gruit“ virtuell präsentiert. Leider konnten wir auf Grund der vielen Tastings an diesem Tag nicht teilnehmen, aber wir haben die Biere mehr als genossen und erzählen euch ein wenig über unsere Geschmackseindrücke.
Fröjaor – Gruit Seasons
Orange trüb mit fast keinem Schaum kommt das erste Bier, das stellvertretend für das Frühjahr steht an den Start. Der Geruch ist Zwetschge, Citrus und Lambic. Im Antrunk kommt der Pfirsich leicht auf die Zunge und ab der Mitte werden die Aromen harmonischer in Richtung Apfelmost. Die Mitte prickelt kaum und der Abgang ist eine Apfelnote, mit Most und süßen subtilen Oberkängen.
Aoltbeer – Historical Sour Blend 2020-02
Das Aoltbier durften wir schon einige Male verkosten, aber so gut wie hier war es selten. Orange trüb mit einem feinen schäum, der aber sich doch noch zurückhält, kommt das Bier ins Glas. Der Geruch ist Citrus mit deutlichen Pfirsichnoten. Im Antrunk bekommen wir dazu noch eine Apfelnote und die Mitte prickelt leicht predig dazu. Der Abgang ist Zwetschge und Apfel, also süß sauer kombiniert.
Aoltbeer – Historical Sour Blend 2020-02
Das Aoltbier durften wir schon einige Male verkosten, aber so gut wie hier war es selten. Orange trüb mit einem feinen schäum, der aber sich doch noch zurückhält, kommt das Bier ins Glas. Der Geruch ist Citrus mit deutlichen Pfirsichnoten. Im Antrunk bekommen wir dazu noch eine Apfelnote und die Mitte prickelt leicht predig dazu. Der Abgang ist Zwetschge und Apfel, also süß sauer kombiniert.
Maoleri – Fruit Wine with Aoltbeer
Ebenfalls Orange, aber etwas dunkler als die Vorgänger, kommt das Bier mit einem groben schaum ins Glas. Der Geruch ist Apfelmost mit Citrus und deutlich sauerer als das Aoltbeer. Vorne kommen Apfel und Pfirsich kombiniert auf die Zunge und die Mitte ist mehr in Richtung Streuobst orientiert. Die Mitt prickelt diesmal deutlich auffälliger und der Abgang ist eine matte Apfelschale mit sauren Beerennoten.
Winter – Gruit Seasons
Im Dunkeln Bernstein zeigt sich das Winter Gruit Bier. Der Geruch ist Rosmarin direkt und Zitronengras mit etwas Minze. Der Antrunk hat eine tolle Säure und die Mitte bleibt weich und dezent zurückhaltend. Der Abgang ist Rosmarin und eine trockene Bitter, wie von einer Blutorange mit Steinobst süßen überreifen Früchten kombiniert gleicht sich das Fruchtbier super aus.
Winter – Gruit Seasons
Im Dunkeln Bernstein zeigt sich das Winter Gruit Bier. Der Geruch ist Rosmarin direkt und Zitronengras mit etwas Minze. Der Antrunk hat eine tolle Säure und die Mitte bleibt weich und dezent zurückhaltend. Der Abgang ist Rosmarin und eine trockene Bitter, wie von einer Blutorange mit Steinobst süßen überreifen Früchten kombiniert gleicht sich das Fruchtbier super aus.
Dieses kleine aber feine Set, war mal wieder eine Erleuchtung der Extraklasse. Die Biere waren durch die Bank weg lecker und ausgeglichen. Würden das Set auch 0,75l genießen im Sommer. Toll zusammengestellt.
