Witbiere
Kraftbier Strong Wit
Wir haben ja schon allerhand abgefahrene Bier probiert, aber dieses extravagant Strong Wit von Kraftbier mit Ginseng und Maca, eine Gattung der Kressen aus Peru, ist schon eine ganz andere Nummer. Die Robin Green AG hat sich hier an den belgischen Vorbildern orientiert, aber es ein wenig extrastark gemacht. Eingebraut mit unvermälztem Weizen kommt es goldgelb ins Glas. Der Schaum ist fein und der Geruch voll von ätherischen Ölen und Ginseng. Etwas Ingwer schwingt vorne mit und es kommt mit Kresse und einer gesunden Schärfe auf die Zunge. Die Mitte wirkt teeartig und prickelt mit einer rezenten Bitteren, wie ein Rettich nach hinten. Es bleibt ätherisch und wirkt mentholartig im Abgang. Wirklich eine Horizonterweiterung für mutige Biertrinker.
Witbiere
Kraftbier Strong Wit
Wir haben ja schon allerhand abgefahrene Bier probiert, aber dieses extravagant Strong Wit von Kraftbier mit Ginseng und Maca, eine Gattung der Kressen aus Peru, ist schon eine ganz andere Nummer. Die Robin Green AG hat sich hier an den belgischen Vorbildern orientiert, aber es ein wenig extrastark gemacht. Eingebraut mit unvermälztem Weizen kommt es goldgelb ins Glas. Der Schaum ist fein und der Geruch voll von ätherischen Ölen und Ginseng. Etwas Ingwer schwingt vorne mit und es kommt mit Kresse und einer gesunden Schärfe auf die Zunge. Die Mitte wirkt teeartig und prickelt mit einer rezenten Bitteren, wie ein Rettich nach hinten. Es bleibt ätherisch und wirkt mentholartig im Abgang. Wirklich eine Horizonterweiterung für mutige Biertrinker.
Details & Zutaten
Akoholgehalt:
7,5 %
Stammwürze:
17°P
Bitterwert:
30 IBU
Temperierung:
6-9°C
Foodpairing:
Spargel mit Butterkartoffeln
Tasting Notes
Aussehen:
Goldgelb / naturtrüb / feinporige Schaumkrone
Geruch:
Ätherisch, Ginseng
Geschmack:
Teeartig, Kresse
