Taste the Family
The Garden Brewery
Taste the Family
The Garden Brewery
Ein wunderbarer Tag für ein Tasting mit The Garden Brewery aus Kroatien. Die Jungs haben uns ein Wahnsinnsset mit 16 ihrer schönsten Biere geschickt. Die Craftbeer Szene in Kroatien wächst und gedeiht und mit ihr kommen immer mehr handwerklich begabte, als auch experimentell versierte Brauer an den Start. Besonders in der Hauptstadt Zagreb geht es ab. The Garden Brewery arbeitet völlig unpasteurisiert und ungefiltert bei ihren Bieren. Sie verwenden natürliche Zutaten und experimentieren mit den verschiedenen Bierstilen. Besonders auffällig ist der Umgang mit leichten Bieren. Denn über die Hälfte der Biere lag unter 5% Vol. Mal schauen wie sie geschmeckt haben.
Micro IPA
Wir fangen mit dem goldgelben Micro IPA an. Der dichte Schaum lässt Noten aus Orange und Zitrone durch. Der Hopfen zeigt sich beigefügt auf der Zunge und wirft ein leckeres Citrusaroma auf die Geschmackssensoren. Die Mitte prickelt und hinten entsteht in dem Mix ein erfrischend leichtes aber trotzdem leckeres Bier.
Micro NEIPA
Das NEIPA kommt gelb milchig trüb an den Start. Der Geruch ist mehr in Richtung Maracuja Sauer und Orangenzesten. Der Geschmack dafür wirklich schön balanciert fruchtig mit einer Essenz Sauer und einer absolut erfrischenden Mitte. Hinten geht das Bier super lecker ab. Definitiv hohe Kaufempfehlung.
Buckthorn Sour
Buckthorn heisst in deutsch Sanddorn. Das Ölweidengewächs hat einen feinen dezenten Geschmack und dämpft die Säure des milchig gelben Sauerbieres ein wenig. Der Geschmack ist eigen aber dennoch geht er in Richtung Mango. Guave mischt sich darunter und die Mitte wirkt sauer aber wird nach hinten eher tropisch fruchtig.
Hallertauer Blanc Pale
So langsam geht es weg von den saueren Bieren und hin zu trüb leicht gelben zopfigen Versionen. Citrus in der Nase, kommt das Pale mit einer Maracuja Mangonote ins Glas. Die Mitte schmeckt nach Orangen und ist weich karbonisiert. Hinten endet es fruchtig frisch und leicht herb durch den Hopfen.
Sour Pale
Und wieder scheint es sauer zu werden. Aber doch kommt hier die orangegelbe leicht trübe Mischung zwischen Paul Ale und Sour Bier. Kiwi im Geruch landet eher eine Passionsfrucht auf der Zunge. Die Mitte ist limettenartig und eher und fruchtig. Während der Abgang eher wie ein Juicy Fruit Bonbon scheint.
Milkshake IPA
Unser absoluter Favorit das Milkshake IPA, darf hier auf keinen fall fehlen. Wunderbar weich und soft kommen vanillige Passionsfruchtnoten in den Mund. Der goldorangene Sud trägt einen feinen schäum mit sich, der bei jedem Sie spürbar wird. Denn die Cremigkeit des Milkshake IPAs ist überragend. Der Gaumen ist betört von Ananas, Vanille und Maracuja.
India Pale Ale
Das IPA spricht da schon eine andere Sprache. Goldorange schon fast Bernstein kommt ein würzigerer Maracujaduft daher. im Mund auch deutlich würziger spürt man hier schon den Hopfen. Der Alkohol ist toll eingebunden und die Mitte weich und anschmiegsam. Der Abgang indessen trumpft mit Maracujanoten voll auf.
Chocolate Peanut Butter Stout
Zu guter Letzt kommt das geniale Chocolate Peanut Butter Tour an den Start. Dunkelbraun und mit einem feinen Schaum kommen Malzuge Schokonoten in die Nase. Dei Zunge bekommt aber noch mehr. Eine rostigen Mitte und jede Menge Nussaromen. Der Schokoladenabgang ist top und zeigt, dass die Jungs es sowohl Sauer als auch Dunkel drauf haben.
Micro IPA
Wir fangen mit dem goldgelben Micro IPA an. Der dichte Schaum lässt Noten aus Orange und Zitrone durch. Der Hopfen zeigt sich beigefügt auf der Zunge und wirft ein leckeres Citrusaroma auf die Geschmackssensoren. Die Mitte prickelt und hinten entsteht in dem Mix ein erfrischend leichtes aber trotzdem leckeres Bier.
Micro NEIPA
Das NEIPA kommt gelb milchig trüb an den Start. Der Geruch ist mehr in Richtung Maracuja Sauer und Orangenzesten. Der Geschmack dafür wirklich schön balanciert fruchtig mit einer Essenz Sauer und einer absolut erfrischenden Mitte. Hinten geht das Bier super lecker ab. Definitiv hohe Kaufempfehlung.
Buckthorn Sour
Buckthorn heisst in deutsch Sanddorn. Das Ölweidengewächs hat einen feinen dezenten Geschmack und dämpft die Säure des milchig gelben Sauerbieres ein wenig. Der Geschmack ist eigen aber dennoch geht er in Richtung Mango. Guave mischt sich darunter und die Mitte wirkt sauer aber wird nach hinten eher tropisch fruchtig.
Hallertauer Blanc Pale
So langsam geht es weg von den saueren Bieren und hin zu trüb leicht gelben zopfigen Versionen. Citrus in der Nase, kommt das Pale mit einer Maracuja Mangonote ins Glas. Die Mitte schmeckt nach Orangen und ist weich karbonisiert. Hinten endet es fruchtig frisch und leicht herb durch den Hopfen.
Sour Pale
Und wieder scheint es sauer zu werden. Aber doch kommt hier die orangegelbe leicht trübe Mischung zwischen Paul Ale und Sour Bier. Kiwi im Geruch landet eher eine Passionsfrucht auf der Zunge. Die Mitte ist limettenartig und eher und fruchtig. Während der Abgang eher wie ein Juicy Fruit Bonbon scheint.
Milkshake IPA
Unser absoluter Favorit das Milkshake IPA, darf hier auf keinen fall fehlen. Wunderbar weich und soft kommen vanillige Passionsfruchtnoten in den Mund. Der goldorangene Sud trägt einen feinen schäum mit sich, der bei jedem Sie spürbar wird. Denn die Cremigkeit des Milkshake IPAs ist überragend. Der Gaumen ist betört von Ananas, Vanille und Maracuja.
India Pale Ale
Das IPA spricht da schon eine andere Sprache. Goldorange schon fast Bernstein kommt ein würzigerer Maracujaduft daher. im Mund auch deutlich würziger spürt man hier schon den Hopfen. Der Alkohol ist toll eingebunden und die Mitte weich und anschmiegsam. Der Abgang indessen trumpft mit Maracujanoten voll auf.
Chocolate Peanut Butter Stout
Zu guter Letzt kommt das geniale Chocolate Peanut Butter Tour an den Start. Dunkelbraun und mit einem feinen Schaum kommen Malzuge Schokonoten in die Nase. Dei Zunge bekommt aber noch mehr. Eine rostigen Mitte und jede Menge Nussaromen. Der Schokoladenabgang ist top und zeigt, dass die Jungs es sowohl Sauer als auch Dunkel drauf haben.
Danke an The Garden Brewery für dieses riesen Set. Wir haben uns mega gefreut und fanden es echt interessant, wie man auch aus wenig alkoholhaltigen Bieren so viel Geschmack rausholen kann. Die unter 4% waren extrem erfrischend. Auch die Sauerbiere können was und die IPAs sind in den höheren Alkoholregionen Weltklasse. Cheers!