Taste the Family
Walhalla
Taste the Family
Walhalla
Walhalla ist in der nordischen Mythologie der Ort, an dem die Gefallenen leben nach ihrem Tod. Dort trinken sie jede Menge Bier und freuen sich wieder zusammen zu sein. Ähnlich ist es bei uns, nur das wir noch leben. Aber auch nach einer guten Woche, die einem manchmal, wie eine Schlacht auf dem Feld vorkommt, tut es gut mal ein Bier unter Freunden zu trinken. Die Walhalla Brauerei befindet sich mitten im Herzen Amsterdams. Die Jungs waren so nett zu unserem freudigen Anlass passend ein Set zu spendieren. Das Design der Dosen und Flaschen ist schon einzigartig und auch die Inhalte sind super lecker, aber das könnt ihr jetzt lesen.
Minerva – Spelt Witbier
Witbiere haben wir schon zu Hauf getrunken, doch ein Witbier mit „Spelt“, also Dinkel noch nicht. Das goldgelbe klare feinschaumige Bier kommt mit einem leckeren Orangenzesten Geruch und einer Koriander Note daher. Auf der Zunge erleben wir eine tolle Geschmackspräsenz der beiden Zutaten und in der Mitte wird es schon fast sehr ätherisch minzig. Wir sind erstaunt das auch Dinkel, dem Geschmack so viel Raum geben kann. Hinten endet das bier in einer zart holzigen Kiefernote.
Apollo – Pale Lager
Das Pale Lager kommt mit einem goldgelben Kleid an den Start. Der Geruch ist deutlich heuig vanillig. Eine Mischung eben aus einem blonden bier und einem Lager. Vorne kommen Heutige Citrusnoten auf die Zunge ein in der Mitte prickelt es sanft. Der Abgang ist extrem leicht und angenehm.
Apollo – Pale Lager
Das Pale Lager kommt mit einem goldgelben Kleid an den Start. Der Geruch ist deutlich heuig vanillig. Eine Mischung eben aus einem blonden bier und einem Lager. Vorne kommen Heutige Citrusnoten auf die Zunge ein in der Mitte prickelt es sanft. Der Abgang ist extrem leicht und angenehm.
Juno – Blonde Ale
Die Steigerung zu unserem vorherigen Blonde Lager ist das Blonde Ale. Feinster Schaum bildet sich auf einer goldorangenen trüben Bierflüssigkeit ab. Der Geruch ist orangengeschwängert und der Antrunk schön süss citruslich. Die Mitte prickelt moderat und der Abgang zeigt sich eine einer leckeren Orangenvielfalt.
Loki – Golden IPA
Ein golden Ale ist ja sanft zur Zunge, aber der Loki, der Schuft ist eher herbaler Natur. Bernsteinorang emit einem feinen Schaum empfängt die Nase eine verbale Citrusnote. Der Antrunk spricht von einer deutlichen Maracujanote und Papayas. Hier hat Loki seine Finger im Spiel. Die Mitte prickelt und der Abgang ist eine Mischung aus tropisch und nördlich, Maracuja und ätherische Noten.
Loki – Golden IPA
Ein golden Ale ist ja sanft zur Zunge, aber der Loki, der Schuft ist eher herbaler Natur. Bernsteinorang emit einem feinen Schaum empfängt die Nase eine verbale Citrusnote. Der Antrunk spricht von einer deutlichen Maracujanote und Papayas. Hier hat Loki seine Finger im Spiel. Die Mitte prickelt und der Abgang ist eine Mischung aus tropisch und nördlich, Maracuja und ätherische Noten.
Citra Summer Ale
Ohne eine Namensbedeutung aus der Mystik kommt ein gelb trübes Summer Ale von Walhalla als Spezialbier auf den Tisch. Der Geruch ist citrusbetont, herbal und auch leicht rettichartig. Irgendwie einzigartig. Doch auf der Zunge klärt sich der Duft langsam auf und entwickelt sich zu einem Maracuja-Passionsfruchterlebnis. Die Mitte ist dezent, dafür ist der Abgang umso bemerkenswerter und tropischer.
NEIPA
Ein weiteres Spezialbier aus der Serie ist das NEIPA. Desaturiert orange kommt ein Geruch von Orangen und Grapefruit an. Vorne herbal und leicht wie eine Salami schmeckend, wird die Mitte fruchtiger und geht weg von den salzigen Komponenten zu etwas extrem Fruchtigen. Hinten hat der Hopfen seine Extase und bildet sich schön cremig auf der Zunge ab.
NEIPA
Ein weiteres Spezialbier aus der Serie ist das NEIPA. Desaturiert orange kommt ein Geruch von Orangen und Grapefruit an. Vorne herbal und leicht wie eine Salami schmeckend, wird die Mitte fruchtiger und geht weg von den salzigen Komponenten zu etwas extrem Fruchtigen. Hinten hat der Hopfen seine Extase und bildet sich schön cremig auf der Zunge ab.
Pomona – Apricot Wheat Ale
Ein besonderes Bier mit Aprikosen gebraut ist das goldorangene Apricot Wheat Ale. Heuig malzig im Geruch entwickelt es sich über die Zunge deutlich Pfirsichsüß. Die Mitte ist weich und der Abgang unglaublich lecker mit seinen weizigen Citrusnoten und der leichten Aprikosennuance.
Danke an Walhalla für dieses geniale Set. Wir haben es zelebriert und freuen uns schon auf weitere spannende Kreationen von Euch. Cheers!
