Brauerei Dinkel – Stublang

Eine klassische fränkische Familienbrauerei mit gemütlichem Gasthof und Biergarten.
Besonders bekannt sind das Lagerbier, Roggenbier und der saisonale Bock.

Frauendorfer Straße 18
96231 Bad Staffelstein / Stublang

Tel: 0 95 73 / 64 24
Fax: 0 95 73 / 51 60
E-Mail
www.dinkel-stublang.de

Brauerei-Gasthof Schwarzer Adler – End

Historische Brauerei mit Hotel und großem Biergarten.
Das Kellerbier wird seit 2008 wieder nach historischem Rezept gebraut und ergänzt das Angebot aus Schwarzbier, Landbier und Hefeweizen.

Brauerei Hellmuth – Wiesen

Eine der traditionsreichsten Brauereien der Region.
Seit 1812 in Familienbesitz.
Empfehlenswert sind besonders der Eierberg Urstoff und das Wiesener Weizen.

Wiesen 14
96231 Bad Staffelstein / Wiesen

Tel: 0 95 73 / 43 95
Fax: 0 95 73 / 34 02 53
E-Mail
www.gasthaus-hellmuth.de

Brauerei Hennemann – Stublang

Hier wird noch besonders traditionell gearbeitet.
Gebraut wird teilweise auf einer historischen Eisensudpfanne mit Holzfeuerung.
Zum Sortiment gehören Lagerbier, dunkles Landbier, Hefeweizen sowie saisonale Bockbiere und Räucherla.

Am Dorfbrunnen 13
96231 Bad Staffelstein-Stublang

Tel: 09 57 3 / 96 10 0
E-Mail
www.brauerei-hennemann.de

Brauerei Hetzel – Frauendorf

Eine kleine Dorfbrauerei mit viel Charme.
Neben Landbier, Vollbier und Pils ist besonders der Weihnachtsbock beliebt.

Frauendorf 11a
96231 Bad Staffelstein

Tel: 0 95 73 / 64 35
E-Mail
www.brauerei-hetzel.de

Brauerei Reblitz – Nedensdorf

Seit 1805 in Familienbesitz.
Neben klassischen fränkischen Bieren entstehen hier auch moderne Spezialitäten wie Pale Ale oder Rauchbier.
Eine spannende Verbindung aus Tradition und Innovation.

Am Mahlberg 1
96231 Bad Staffelstein / Nedensdorf

Tel: 0 95 73 / 9 65 00
E-Mail
www.brauerei-gasthof-reblitz.de

Hausbrauerei Metzgerbräu Reichert – Uetzing

Eine der jüngsten Brauereien Bad Staffelsteins.
Begonnen hat alles mit selbst gebrautem Bier im Wurstkessel der eigenen Metzgerei.
Heute verfügt Reichert über ein eigenes Sudhaus und verbindet Metzgerei, Dorfladen und Brauerei.

Stublanger Str. 2
96231 Bad Staffelstein-Uetzing

Tel: 09 57 3 / 63 04
E-Mail
www.uetzinger-metzgerbraeu.de

Brauerei Thomann – Wiesen

Seit 1770 wird hier Bier gebraut.
Das dunkle Lagerbier genießt bei vielen Bierfreunden Kultstatus.

Altmainstraße 5
96231 Bad Staffelstein / Wiesen

Tel: 0 95 73 / 52 96
Fax: 0 95 73 / 52 96
E-Mail
www.brauerei-thomann.de

Brauerei Trunk – Vierzehnheiligen

Direkt unterhalb der berühmten Wallfahrtskirche gelegen.
Bekannt für den Nothelfer-Trunk, Kellerbier sowie zahlreiche saisonale Spezialitäten wie Fastenbock oder Silberbock.

Vierzehnheiligen 3
96231 Bad Staffelstein-Vierzehnheiligen

Tel: 09 57 1 / 34 88
E-Mail
www.brauerei-trunk.de

Staffelberg-Bräu – Loffeld

Eine der bekanntesten Brauereien der Region.
Hier entstehen zahlreiche klassische fränkische Biere wie Märzen, Landbier und Loffelder Dunkel sowie saisonale Spezialitäten vom Maibock bis zum Doppelbock.

Am Mühlteich 4
96231 Bad Staffelstein / Loffeld

Tel: 0 95 73 / 59 25
Fax: 0 95 73 / 31 70 5
E-Mail
www.staffelberg-braeu.de

Ban Bräu

Eine der bekanntesten Brauereien der Region.
Hier entstehen zahlreiche klassische fränkische Biere wie Märzen, Landbier und Loffelder Dunkel sowie saisonale Spezialitäten vom Maibock bis zum Doppelbock.

Bahnhofstraße 33
96231 Bad Staffelstein

Tel: 0 95 73 / 80 70 74 8
E-Mail
www.ban-braeu.de

Brauerei Dinkel (Stublang)

Die Brauerei Dinkel gehört zu den bekanntesten Familienbrauereien im Bad Staffelsteiner Land und ist fest mit dem Bierdorf Stublang verbunden. Hier trifft fränkische Brautradition auf regionale Verbundenheit und handwerkliches Können. Besonders bekannt ist die Brauerei für ihr seltenes Roggenbier, das zu den Besonderheiten der oberfränkischen Bierkultur zählt.

Geschichte
Die Brauerei wird seit Generationen als Familienbetrieb geführt und steht bis heute für handwerklich gebraute Biere nach dem Deutschen Reinheitsgebot. Unter der Leitung von Braumeister Hubert Dinkel verbindet das Unternehmen traditionelle Brauverfahren mit moderner Brautechnik und setzt dabei bewusst auf Rohstoffe aus der Region.

Biersortiment
Zum Sortiment gehören Lagerbier, Helles, Kellerbier, das bekannte Roggenbier sowie saisonale Bockbiere.

Bierempfehlung
Wer die Brauerei besucht, sollte unbedingt das Roggenbier probieren. Der historische Bierstil ist heute nur noch selten zu finden und überzeugt mit einer angenehmen Würze, einem weichen Mundgefühl und naturbelassenem Charakter. Wer lieber ein klassisches fränkisches Bier bevorzugt, findet auch im Kellerbier oder Lager einen hervorragenden Vertreter der Region.

Wissenswertes
Nach Voranmeldung werden Brauereiführungen mit fränkischer Brotzeit angeboten. Eine Besonderheit ist außerdem die Sage der „Weißen Frau Podica“, die sich um die historischen Lagerkeller der Brauerei rankt und bis heute zur Geschichte des Hauses gehört.

Brauerei Trunk (Vierzehnheiligen)

Die Brauerei Trunk liegt direkt am Fuße der berühmten Basilika Vierzehnheiligen und zählt zu den traditionsreichsten Brauereien der Region. Durch ihre einzigartige Lage ist sie seit Jahrzehnten ein beliebtes Ziel für Pilger, Wanderer und Bierliebhaber. Heute verbindet die familiengeführte Brauerei fränkische Braukunst mit einer langen Geschichte und einer großen Auswahl an klassischen Bierspezialitäten.

Geschichte
Die Wurzeln der Brauerei reichen bis ins Jahr 1803 zurück. Das Gebäude diente ursprünglich als Jagdhaus des Klosters Langheim und wurde später als Klosterbrauerei genutzt. Nach mehreren Besitzerwechseln übernahm die Familie Trunk den Betrieb im Jahr 1989 und entwickelte ihn kontinuierlich weiter. Mit Investitionen in Sudhaus, Abfüllanlage und Brauereigaststätte wurde die traditionsreiche Brauerei fit für die Zukunft.

Biersortiment
Zum Sortiment gehören Nothelfer-Trunk, Kellerbier, Pils, Lager, Hefeweizen sowie saisonale Biere wie Fastenbock, Scheffeltrunk, Erntebier, Festbier und Silberbock.

Bierempfehlung
Wer zum ersten Mal einkehrt, sollte den Nothelfer-Trunk bestellen. Das dunkle Bier ist die bekannteste Spezialität der Brauerei und nach den Vierzehn Nothelfern benannt. Mit seinen malzigen Aromen und der ausgewogenen Würze steht es sinnbildlich für die fränkische Brautradition und gehört zu den beliebtesten Bieren des Hauses.

Wissenswertes
Die Brauerei verfügt über einen großen Biergarten mit Blick auf die Basilika Vierzehnheiligen und ist ein beliebter Zwischenstopp auf zahlreichen Wander- und Radwegen rund um Bad Staffelstein. Durch ihre Lage zählt sie zu den bekanntesten Ausflugsbrauereien Oberfrankens.

Staffelberg-Bräu (Loffeld)

Am Fuße des Staffelbergs im Bad Staffelsteiner Ortsteil Loffeld liegt die traditionsreiche Brauerei Staffelberg-Bräu. Der Familienbetrieb verbindet seit Generationen fränkische Braukunst mit regionalen Zutaten und einem breiten Sortiment klassischer Bierspezialitäten. Durch die Nähe zum Staffelberg ist die Brauerei ein beliebtes Ziel für Wanderer und Ausflügler.

Geschichte
Die Geschichte der Brauerei begann 1856, als Jakob Geltner in Loffeld seine eigene Brauerei gründete. Seitdem befindet sich das Unternehmen in Familienbesitz und wird heute bereits in der sechsten Generation geführt. Neben der Bewahrung traditioneller Brauverfahren investiert die Brauerei kontinuierlich in moderne Technik und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit sowie die Verwendung regionaler Rohstoffe.

Biersortiment
Zum Sortiment gehören Loffelder Dunkel, Landbier, Märzen, Hopfen-Gold Pils, Hefeweizen sowie saisonale Spezialitäten wie Maibock, Rotbier, Sommerbier und Doppelbock.

Bierempfehlung
Ein Muss für Erstbesucher ist das Loffelder Dunkel. Mit seinen ausgewogenen Röstmalznoten, einer feinen Karamellsüße und dem vollmundigen Charakter zählt es zu den bekanntesten Bieren der Brauerei und steht exemplarisch für die fränkische Brautradition.

Wissenswertes
Für die Brauerei wird eigenes Quellwasser aus dem Frankenjura verwendet – ein wichtiger Bestandteil des Brauprozesses. Durch ihre Lage am beliebten Wanderziel Staffelberg gehört Staffelberg-Bräu zu den meistbesuchten Brauereien der Region und ist ein idealer Einkehrort nach einer Wanderung.

Brauerei Hennemann (Stublang)

Die Brauerei Hennemann ist ein fester Bestandteil des Bierdorfs Stublang und steht für fränkische Gastlichkeit und handwerklich gebraute Biere. Der familiengeführte Betrieb verbindet traditionelle Braukunst mit einer gemütlichen Brauereigaststätte und ist bei Einheimischen wie Besuchern gleichermaßen beliebt.

Geschichte
Die Brauerei befindet sich seit Generationen im Familienbesitz und blickt auf eine lange Brautradition zurück. Bis heute wird großer Wert auf handwerkliche Herstellung und den Erhalt fränkischer Bierkultur gelegt. Eine Besonderheit ist die historische Sudpfanne aus Kupfer, die noch immer zum Brauen verwendet wird und das traditionsbewusste Arbeiten der Brauerei unterstreicht.

Biersortiment
Zum Sortiment gehören Kellerbier, Vollbier, Pils, Hefeweizen sowie saisonale Spezialitäten wie Bockbier und Festbier.

Bierempfehlung
Wer die Brauerei besucht, sollte unbedingt das naturtrübe Kellerbier probieren. Es gilt als Aushängeschild des Hauses und überzeugt mit seiner ausgewogenen Malznote, einer angenehmen Hopfenbittere und dem typisch fränkischen, süffigen Charakter.

Wissenswertes
Die Brauereigaststätte ist weit über die Region hinaus für ihre fränkische Küche bekannt und bildet zusammen mit den Brauereien Dinkel und Der Schwarze Adler das bekannte Bierdorf Stublang. Besonders bei Brauereiwanderern ist Hennemann eine beliebte Einkehrstation.

Metzgerbräu Reichert (Bad Staffelstein)

Mitten in der Altstadt von Bad Staffelstein verbindet das Metzgerbräu Reichert seit Generationen fränkische Braukunst mit traditioneller Gastlichkeit. Die Kombination aus Brauerei, Gasthaus und Metzgerei macht den Familienbetrieb zu einer festen Institution der Stadt und zu einer beliebten Einkehr für Einheimische und Besucher.

Geschichte
Die Geschichte des Metzgerbräus reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Der Familienbetrieb entstand aus einer Metzgerei, ehe das Braurecht hinzukam und sich das Haus zu einer Brauereigaststätte entwickelte. Der Name „Metzgerbräu“ erinnert bis heute an diese Wurzeln. Gebraut wird nach fränkischer Tradition, wobei die Brauerei ihr handwerkliches Erbe bis heute bewahrt.

Biersortiment
Zum Sortiment gehören Helles, Dunkles, Kellerbier, Weizenbier sowie saisonale Spezialitäten wie Festbier und Bockbier.

Bierempfehlung
Wer das Metzgerbräu besucht, sollte das naturtrübe Kellerbier probieren. Mit seinem harmonischen Zusammenspiel aus Malzsüße und feiner Hopfenbittere steht es exemplarisch für die fränkische Biertradition und passt hervorragend zu den hausgemachten Spezialitäten aus der Metzgerei.

Wissenswertes
Die Ursprünge der Brauerei sollen auf einen Wurstkessel zurückgehen, der zunächst zum Bierbrauen genutzt wurde – eine Geschichte, die die enge Verbindung von Metzgerei und Brauerei bis heute widerspiegelt. Das historische Gasthaus liegt nur wenige Schritte vom Marktplatz entfernt und zählt zu den traditionsreichsten Einkehrmöglichkeiten in Bad Staffelstein.

Brauerei Der Schwarze Adler (Stublang)

Die Brauerei Der Schwarze Adler gehört zu den drei traditionsreichen Brauereien im Bierdorf Stublang und ist seit vielen Jahren ein beliebter Treffpunkt für Einheimische, Wanderer und Bierliebhaber. Das familiengeführte Gasthaus mit eigener Brauerei steht für fränkische Gastlichkeit und handwerklich gebraute Biere in gemütlicher Atmosphäre.

Geschichte
Die Brauerei blickt auf eine lange Tradition zurück und wird bis heute als Familienbetrieb geführt. Über Generationen hinweg wurden Braurecht und Gasthaus erhalten und stetig weiterentwickelt. Dabei setzt die Brauerei bewusst auf traditionelle Brauverfahren und die Pflege der fränkischen Bierkultur.

Biersortiment
Zum Sortiment gehören Helles, Dunkles, Kellerbier, Weizenbier sowie saisonale Spezialitäten wie Bockbier und Festbier.

Bierempfehlung
Bei einem Besuch empfiehlt sich das naturtrübe Kellerbier. Es überzeugt mit einer ausgewogenen Malznote, feiner Hopfenwürze und der typisch fränkischen Süffigkeit. Besonders frisch vom Fass entfaltet es seinen vollen Charakter und passt hervorragend zu den fränkischen Gerichten des Gasthauses.

Wissenswertes
Zusammen mit den Brauereien Dinkel und Hennemann macht der Schwarze Adler Stublang zu einem der bekanntesten Bierdörfer Frankens. Viele Besucher verbinden ihren Einkehrschwung mit einer Brauereiwanderung oder einer Radtour durch das Staffelsteiner Land.

Brauerei Hetzel (Frauendorf)

Die Brauerei Hetzel im Bad Staffelsteiner Ortsteil Frauendorf zählt zu den größten familiengeführten Brauereien der Region. Das traditionsreiche Gasthaus mit eigener Brauerei ist seit vielen Jahren ein beliebter Treffpunkt für Einheimische, Wanderer und Ausflügler. Neben klassisch fränkischen Bieren genießt die Brauerei vor allem für ihre Rauchbierspezialität einen hervorragenden Ruf.

Geschichte
Die Brauerei befindet sich seit Generationen in Familienbesitz und verbindet traditionelle Braukunst mit moderner Brautechnik. Trotz kontinuierlicher Weiterentwicklung legt die Familie Hetzel großen Wert auf die Bewahrung fränkischer Brautradition und regionaler Gastlichkeit. Mit einer Jahresproduktion von rund 3.000 Hektolitern gehört sie zu den größeren Privatbrauereien im Stadtgebiet von Bad Staffelstein.

Biersortiment
Zum Sortiment gehören Landbier, Vollbier, Pils, Hefeweizen, Kellerbier sowie saisonale Spezialitäten wie Bockbier und das Rauchbier.

Bierempfehlung
Unbedingt probieren sollte man das Rauchbier. Es wird mit über Buchenholz geräuchertem Malz gebraut und besitzt die für diesen fränkischen Bierstil typischen rauchigen Aromen, die an Schinken und Holzfeuer erinnern. Damit gehört es zu den besonderen Spezialitäten der Region und hebt sich deutlich vom klassischen Kellerbier ab.

Wissenswertes
Die Brauerei Hetzel ist eine feste Station des Bad Staffelsteiner Bierdiploms sowie der ausgeschilderten Brauereiwanderwege. Durch ihre Lage zwischen Stublang und Loffeld lässt sie sich ideal mit einem Besuch weiterer Traditionsbrauereien verbinden.

Brauerei Reblitz

Die Brauerei Reblitz im Bad Staffelsteiner Ortsteil Nedensdorf gehört zu den traditionsreichsten Familienbrauereien Oberfrankens. Der Brauereigasthof ist weit über die Region hinaus für seine fränkische Küche und seine naturbelassenen Biere bekannt. Seit Generationen treffen sich hier Einheimische, Wanderer und Bierliebhaber, die Wert auf ehrliche Braukunst und regionale Gastlichkeit legen.

Geschichte
Die Geschichte der Brauerei reicht bis ins Jahr 1805 zurück. Seitdem befindet sie sich ununterbrochen im Familienbesitz und wird heute bereits in der siebten und achten Generation geführt. Über mehr als zwei Jahrhunderte hinweg hat die Familie Reblitz traditionelle Brauverfahren bewahrt und gleichzeitig behutsam modernisiert. Bis heute entstehen die Biere mit großer Sorgfalt und nach fränkischer Brautradition.

Biersortiment
Zum festen Sortiment gehören Kellerbier, Lagerbier, Pils, Weizenbier und Dunkel. Ergänzt wird das Angebot durch saisonale Spezialitäten wie Bockbier sowie weitere fränkische Festbiere, die je nach Jahreszeit eingebraut werden.

Bierempfehlung
Unbedingt probieren sollte man das naturtrübe Kellerbier. Es überzeugt mit einer ausgewogenen Malzsüße, feinen Hopfennoten und einer angenehmen Vollmundigkeit. Unfiltriert abgefüllt bleibt der ursprüngliche Charakter des Bieres erhalten und macht es zu einem hervorragenden Vertreter der fränkischen Kellerbierkultur.

Wissenswertes
Die Brauerei Reblitz ist Teil des Bad Staffelsteiner Bierdiploms sowie der regionalen Brauereiwanderwege. Durch ihre Lage im Maintal eignet sie sich hervorragend als Einkehr nach einer Wanderung oder Radtour und zählt zu den beliebtesten Bierzielen der Region. Der angeschlossene Brauereigasthof mit fränkischer Küche macht den Besuch zu einem authentischen Genuss für Bier- und Genussfreunde.

Brauerei-Gasthof Hellmuth (Wiesen)

Die Brauerei-Gasthof Hellmuth im Bad Staffelsteiner Ortsteil Wiesen ist ein klassischer fränkischer Familienbetrieb, in dem Brauerei und Gasthaus seit Generationen zusammengehören. Die gemütliche Atmosphäre, regionale Küche und handwerklich gebraute Biere machen den Betrieb zu einem beliebten Ziel für Wanderer und Genießer.

Geschichte
Die Brauerei wird seit Generationen von der Familie Hellmuth geführt und hat sich ihre traditionelle Brauweise bis heute bewahrt. Trotz ihrer überschaubaren Größe genießt sie in der Region einen ausgezeichneten Ruf und ist ein fester Bestandteil der Bad Staffelsteiner Bierkultur.

Biersortiment
Zum Sortiment gehören Lagerbier, Kellerbier, Helles, Weizenbier sowie saisonale Spezialitäten wie Festbier und Bockbier.

Bierempfehlung
Das naturtrübe Kellerbier ist die Spezialität des Hauses. Es überzeugt mit einem ausgewogenen Malzkörper, einer dezenten Hopfenbittere und der typisch fränkischen Süffigkeit. Frisch gezapft passt es hervorragend zu den fränkischen Gerichten des Brauereigasthofs.

Wissenswertes
Die Brauerei Hellmuth ist Teil des Bad Staffelsteiner Bierdiploms und liegt direkt am Brauereiwanderweg 1. Gemeinsam mit der Brauerei Thomann macht sie den Ort Wiesen zu einer festen Station für Bierwanderer und Radfahrer.

Brauerei Thomann (Wiesen)

Die Brauerei Thomann im Bad Staffelsteiner Ortsteil Wiesen gehört zu den traditionsreichen Familienbrauereien Oberfrankens. Gemeinsam mit dem Brauereigasthof und dem Biergarten ist sie seit vielen Jahren ein beliebtes Ziel für Wanderer, Radfahrer und Liebhaber fränkischer Bierkultur. Die Kombination aus handwerklich gebrauten Bieren und regionaler Küche macht den Betrieb weit über die Region hinaus bekannt.

Geschichte
Die Brauerei befindet sich seit mehreren Generationen im Familienbesitz und wird bis heute mit großer Leidenschaft geführt. Trotz moderner Brautechnik steht das handwerkliche Brauen nach traditionellen Rezepturen im Mittelpunkt. Die enge Verbindung von Brauerei und Gasthaus prägt den Familienbetrieb bis heute und macht ihn zu einem festen Bestandteil der Bierlandschaft rund um Bad Staffelstein.

Biersortiment
Zum Sortiment gehören Vollbier, Kellerbier, Helles, Weizenbier sowie saisonale Spezialitäten wie Bockbier und Festbier.

Bierempfehlung
Das Kellerbier ist die bekannteste Spezialität der Brauerei Thomann. Naturtrüb, angenehm malzbetont und mit einer feinen Hopfenbittere ausgestattet, steht es exemplarisch für die fränkische Biertradition und passt hervorragend zu den regionalen Gerichten des Brauereigasthofs.

Wissenswertes
Die Brauerei Thomann ist Teil des Bad Staffelsteiner Bierdiploms und liegt direkt an den beliebten Brauereiwanderwegen. Gemeinsam mit der Brauerei Hellmuth macht sie den kleinen Ort Wiesen zu einem besonderen Ziel für Bierfreunde, denn kaum irgendwo sonst befinden sich zwei Traditionsbrauereien in einem so kleinen Ort.

Hopfenrebell (Bad Staffelstein)

Mit der Brauwerkstatt Hopfenrebell hat Bad Staffelstein eine moderne Craftbier-Brauerei, die traditionelle fränkische Braukunst mit internationalen Bierstilen verbindet. Während viele Brauereien der Region seit Jahrhunderten nach klassischen Rezepturen brauen, setzt Hopfenrebell bewusst auf Innovation, außergewöhnliche Hopfensorten und kreative Braukonzepte. Das Ergebnis sind charakterstarke Biere, die sowohl traditionelle Bierliebhaber als auch Craftbier-Fans begeistern.

Geschichte
Die Brauwerkstatt Hopfenrebell wurde mit dem Ziel gegründet, die fränkische Bierkultur um moderne Bierstile zu erweitern. In handwerklicher Brauweise entstehen hier neben klassischen fränkischen Bieren auch international inspirierte Spezialitäten. Die Brauerei versteht sich als Ort für Genuss, Austausch und Braukultur und lädt Besucher ein, die Vielfalt des Bierbrauens kennenzulernen.

Biersortiment
Zum Sortiment gehören Helles, Dunkles, Märzen, Kellerbier und Weizen ebenso wie India Pale Ale (IPA), New England IPA (NEIPA), Red IPA, Pale Ale sowie saisonale Spezialitäten und Bockbiere. Durch wechselnde Sondersude gibt es regelmäßig neue Biere zu entdecken.

Bierempfehlung
Ein absolutes Highlight ist das New England IPA (NEIPA). Es überzeugt mit intensiven Aromen von tropischen Früchten, Zitrus und Steinobst, einer angenehm weichen Textur und einer zurückhaltenden Bittere. Wer klassische fränkische Biere bevorzugt, findet im Hellen oder Märzen einen hervorragenden Einstieg in das Sortiment.

Wissenswertes
Hopfenrebell verbindet Brauwerkstatt, Gastronomie und Biererlebnis unter einem Dach. Führungen, Bierverkostungen und regelmäßige Veranstaltungen machen die Brauerei zu einem beliebten Ausflugsziel. Als moderne Craftbier-Brauerei ergänzt Hopfenrebell die traditionsreiche Brauereilandschaft rund um Bad Staffelstein und zeigt, wie vielfältig fränkische Braukunst heute sein kann.

Ban Bräu (Bad Staffelstein)

Mit Ban Bräu hat Bad Staffelstein eine der jüngsten Brauereien der Region hinzugewonnen. Die moderne Gasthausbrauerei verbindet fränkische Brautradition mit einem zeitgemäßen Konzept und setzt auf handwerklich gebraute Biere, regionale Zutaten und kurze Wege. Als gläserne Brauerei lädt sie Besucher dazu ein, den Brauprozess hautnah mitzuerleben und die Biere direkt vor Ort zu genießen.

Geschichte
Gegründet wurde Ban Bräu von Braumeister Thomas Ban und Dominik Feike. Nach Jahren der Ausbildung und Berufserfahrung erfüllte sich Thomas Ban den Traum einer eigenen Brauerei. Mit viel Leidenschaft entstand in Bad Staffelstein eine Brauerei, die traditionelle Brauverfahren mit moderner Technik verbindet und dabei bewusst auf Qualität statt Masse setzt.

Biersortiment
Zum Sortiment gehören unter anderem Helles, Dunkles Lager und wechselnde saisonale Spezialitäten. Alle Biere werden in kleinen Chargen gebraut und zeichnen sich durch ihre Frische und ihren ausgewogenen Geschmack aus.

Bierempfehlung
Unbedingt probieren sollte man das Helle. Es überzeugt mit einer feinen Malzsüße, einer dezenten Hopfenbittere und einer hohen Süffigkeit. Damit steht es exemplarisch für moderne fränkische Braukunst und eignet sich sowohl für Kenner als auch für Einsteiger.

Wissenswertes
Ban Bräu ist die jüngste Brauerei im Bad Staffelsteiner Brauereienverbund und bereichert die traditionsreiche Bierlandschaft mit einem modernen Brauereikonzept. Die Kombination aus gläserner Brauerei, fränkischer Gastlichkeit und handwerklich gebrauten Bieren macht sie zu einem beliebten Ziel für Einheimische und Besucher gleichermaßen.

Brauerei-Wanderweg 1

Länge: 15 km (ca. 4 Stunden)

Route: Bad Staffelstein → Wiesen → Nedensdorf → Unnersdorf → Bad Staffelstein

Brauereien:
• Ban Bräu
• Thomann
• Hellmuth
• Reblitz

Highlight: Gemütliche Tour entlang des Mains mit vier Brauereien und wenig Steigung. Ideal für Einsteiger.

Brauerei-Wanderweg 2

Länge: 16 km (ca. 4–5 Stunden)

Route: Bad Staffelstein → Wolfsdorf → Vierzehnheiligen → Uetzing → Staffelberg → Bad Staffelstein

Brauereien:
• Trunk
• Metzgerbräu Reichert

Highlight: Verbindet Biergenuss mit den bekanntesten Sehenswürdigkeiten der Region – Basilika Vierzehnheiligen und Staffelberg.

Brauerei-Wanderweg 3

Länge: 16,5 km (ca. 4–5 Stunden)

Route: Bad Staffelstein → Horsdorf → Stublang → Frauendorf → Loffeld → Bad Staffelstein

Brauereien:
• Dinkel
• Hennemann
• Hetzel
• Staffelberg-Bräu
• Ban Bräu (Start/Ziel)

Highlight: Die wohl abwechslungsreichste Tour mit fünf Brauereien und dem bekannten Bierdorf Stublang.

11-Brauereien-Tour

Länge: 47 km (Ganztagestour oder auf zwei Tage verteilt)

Route: Kombination aller drei Brauereiwanderwege.

Brauereien:
• Ban Bräu
• Thomann
• Hellmuth
• Reblitz
• Trunk
• Metzgerbräu Reichert
• Dinkel
• Hennemann
• Hetzel
• Staffelberg-Bräu
• (je nach aktueller Karte zusätzlich alle offiziell gelisteten Standorte)

Highlight: Wer alle Brauereien besucht und sich im Stempelpass jeden Stempel holt, erhält das Bad Staffelsteiner Bierdiplom.

Sechs Brauerei-Radtouren

Länge: 17 km (8,5 km je Richtung)

Route: Bad Staffelstein → Horsdorf → Loffeld → Stublang → Frauendorf → Bad Staffelstein

Brauereien:

• Ban Bräu
• Hopfenrebell
• Staffelberg-Bräu
• Hennemann
• Dinkel
• Hetzel

Highlight: Flache Strecke entlang des Mains, ideal für Familien und Genussradler.

Pilger-Brauerei-Tour

Länge: 20 km

Route: Bad Staffelstein → Schönbrunn → Grundfeld → Vierzehnheiligen → Uetzing → Stublang → Loffeld → Horsdorf → Bad Staffelstein.

Brauereien:

• Trunk
• Metzgerbräu
• Reichert
• Dinkel
• Hennemann
• Staffelberg-Bräu
• Ban Bräu

Highlight: Verbindet sechs Brauereien mit der Basilika Vierzehnheiligen und zählt zu den schönsten Genusstouren der Region.