BRLO

Moderne Biervielfalt und Nachhaltigkeit in Berlin

Die Anfänge von BRLO waren bescheiden, mit gemieteten Braukapazitäten in befreundeten Brauereien. Doch mit wachsender Beliebtheit entstand der Wunsch nach einer eigenen Heimat für ihre Biere. Dieser Traum wurde 2016 Realität, als das BRLO BRWHOUSE in Kreuzberg eröffnete. Das architektonisch beeindruckende Gebäude, bestehend aus umgestalteten Überseecontainern, beherbergt nicht nur die Brauerei, sondern auch eine einzigartige Gastronomie unter der Leitung von Ben Pommer.

Das BRLO BRWHOUSE ist nicht nur für seine Architektur preisgekrönt, sondern auch für sein gastronomisches Konzept, das 2018 im Gault & Millau geführt wird. Die Braugastronomie setzt einen Fokus auf Regionalität und Nachhaltigkeit, sowohl in Bezug auf die verwendeten Rohstoffe als auch auf das kulinarische Angebot.

Mit dem Erfolg des BRWHOUSE wurde der Platzbedarf größer, was zur Eröffnung des BRLO Craft Zentrums in Berlin Spandau im Jahr 2019 führte. Diese zweite Brauerei verfügt über beeindruckende Produktionskapazitäten, ist BIO-zertifiziert und bietet auch Lohnbraukapazitäten für befreundete Brauereien.

Die Bierauswahl von BRLO hat sich im Laufe der Jahre erheblich erweitert, von den ursprünglichen zwei Sorten Helles und Pale Ale bis zu acht verschiedenen Sorten, darunter das Happy Pils, German IPA, Porter und das alkoholfreie Naked. Die BRLO Dosen Core Range, eingeführt 2020, bietet eine Auswahl, die von Hazy IPA bis zur Berliner Weisse mit Erdbeeren reicht.

Die Innovationskraft von BRLO zeigt sich auch in der Einführung von Bio-zertifiziertem Cider in drei Sorten im Jahr 2021. Das Sortiment wurde ebenfalls um BRLO ZERO.5 erweitert, ein weiteres alkoholfreies Bier, das nachhaltig mit nicht mehr verkäuflichem Brot von der Berliner Bio-Bäckerei Zeit für Brot gebraut wird.

BRLO geht jedoch über traditionelle Biere hinaus und kreiert regelmäßig Specials und Collab Brews in Zusammenarbeit mit befreundeten Brauereien, Sportvereinen, Künstlern, Musikern und Kreativen. Diese einzigartigen Kollaborationen tragen zur Vielfalt und Kreativität der BRLO-Bierwelt bei.

In Berlin und darüber hinaus hat sich BRLO als Synonym für modernen Biergenuss, nachhaltige Braukunst und gastronomische Exzellenz etabliert. Das Unternehmen bleibt seinem Namen treu und schafft einzigartige Biere, die die Seele Berlins widerspiegeln. Cheers to BRLO!