Taste the family
Chiro Feinkost UG - Cerveza Hathor
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Chiro Feinkost UG - Cerveza Hathor
ChiRo Feinkost UG in Egelsbach hat uns ein wunderbares Set der chillenischen Brauerei Hathor zur Verfügung gestellt. In ihrem neuen Online Shop bekommt man Bier und Wein direkt aus Chile.
ChiRo Feinkost steht für authentischen Genuss aus Chile und bringt die Leidenschaft südamerikanischer Wein- und Feinkostkultur direkt nach Deutschland. Hinter dem Familienprojekt steckt die Vision einer Mutter und ihres Sohnes, die besonderen Aromen, die Herzlichkeit und die traditionsreiche Genusskultur Chiles mit anderen Menschen zu teilen. Von Anfang an standen dabei Qualität, Persönlichkeit und handwerklich hergestellte Produkte im Mittelpunkt.
Chile zählt heute zu den spannendsten Weinregionen der Welt. Zwischen Anden, Pazifik und einzigartigen Klimazonen entstehen charakterstarke Weine, die von kleinen Winzerfamilien oft seit Generationen mit großer Hingabe produziert werden. Genau diese Authentizität macht ChiRo Feinkost aus: Jeder Winzer ist persönlich bekannt, jeder Wein und jedes Feinkostprodukt wurde sorgfältig ausgewählt und vorab verkostet. Unterstützt von einem erfahrenen Sommelier entsteht so ein Sortiment, das von kräftigen Rotweinen über elegante Weißweine bis hin zu besonderen Spezialitäten aus Chile reicht.
Cerveza Hathor
Die chilenische Brauerei Hathor zählt zu den spannendsten Craft-Beer-Projekten Südamerikas und steht für moderne Braukunst, starke Identität und echte Frauenpower. Gegründet wurde die Brauerei im Curacaví-Tal nahe Santiago de Chile und entwickelte sich schnell zu einer festen Größe der chilenischen Craft-Beer-Szene. Besonders außergewöhnlich: Hathor ist eine von Frauen geführte Brauerei, in der die Biere konsequent von Frauen entwickelt und gebraut werden – ein klares Statement in einer traditionell männerdominierten Branche.
Der Name „Hathor“ stammt aus der ägyptischen Mythologie und verweist auf die Göttin für Freude, Musik und Genuss – Werte, die sich auch in den charakterstarken Bieren der Brauerei widerspiegeln. Hathor kombiniert klassische europäische Bierstile mit modernen Craft-Beer-Einflüssen und entwickelt daraus eigenständige Interpretationen voller Charakter und Aroma. Besonders bekannt ist die Brauerei für hopfenbetonte IPAs, malzige Scottish Ales, kräftige Stouts und frische Weizenbiere.
Ein wichtiger Bestandteil der Brauerei-Philosophie ist außerdem die Verwendung des besonders mineralreichen Wassers aus dem Curacaví-Tal, das den Bieren ihre klare Struktur und hohe Trinkbarkeit verleiht. Hathor steht heute sinnbildlich für die kreative Entwicklung der chilenischen Craft-Beer-Bewegung und zeigt eindrucksvoll, wie vielfältig, modern und international die südamerikanische Bierkultur geworden ist.
Oh Diosa — Belgian Pale Ale
Das „Oh Diosa“ präsentiert sich in einem trüben Orangegold mit einem grobporigen, mittelhohen beigen Schaum. Bereits im Geruch zeigen sich intensive Citrusnoten, frische Orange sowie ein Hauch von Pfirsich und Maracuja. Im Antrunk wirkt das Belgian Pale Ale angenehm fruchtig und weich, bevor sich in der Mitte eine lebendige Kohlensäure entwickelt. Im Abgang tritt die typische belgische Hefe wunderbar hervor und verbindet sich harmonisch mit den fruchtigen Pale-Ale-Aromen zu einem charakterstarken und gleichzeitig erfrischenden Gesamtbild.
Estallida – Weizen
Das Weizenbier erscheint hell orange-golden und naturtrüb im Glas, gekrönt von einem hohen, weichen Schaum. Auffällig ist direkt der frische Citrusduft, während klassische Bananenaromen bewusst kaum vorhanden sind. Geschmacklich dominieren im Antrunk lebendige Citrusnoten, die von Pfirsich, Orange und exotischen Südfrüchten begleitet werden. Die Mitte wirkt angenehm prickelnd und sorgt für hohe Trinkfreude. Im Abgang bleibt das Bier fruchtig, weich und erfrischend mit einer modernen Interpretation eines fruchtbetonten Weizens.
Estallida – Weizen
Das Weizenbier erscheint hell orange-golden und naturtrüb im Glas, gekrönt von einem hohen, weichen Schaum. Auffällig ist direkt der frische Citrusduft, während klassische Bananenaromen bewusst kaum vorhanden sind. Geschmacklich dominieren im Antrunk lebendige Citrusnoten, die von Pfirsich, Orange und exotischen Südfrüchten begleitet werden. Die Mitte wirkt angenehm prickelnd und sorgt für hohe Trinkfreude. Im Abgang bleibt das Bier fruchtig, weich und erfrischend mit einer modernen Interpretation eines fruchtbetonten Weizens.
Pagana — Foreign Extra Stout
Das Pagana zeigt sich tiefschwarz im Glas mit einem feinen, eher niedrigen Schaum. Im Geruch treffen leichte Citrusanklänge auf intensive Noten von Kaffee und dunkler Röstung. Der Antrunk ist geprägt von kräftigem Kaffee, Bitterschokolade und dunklem Malz. In der Mitte sorgt die Carbonisierung für ein angenehmes Prickeln, bevor das Bier im Abgang trocken, röstig und leicht matt ausläuft. Die Röstaromen bleiben lange präsent und verleihen dem Foreign Extra Stout einen markanten und dennoch ausgewogenen Charakter.
Faraona — American IPA
Das Faraona kommt goldorange und trüb ins Glas, bedeckt von einem hohen, feinen Schaum. Bereits im Duft zeigen sich frische Limetten- und Zitronennoten mit einer leicht säuerlichen Frische. Der Antrunk beginnt weich und fruchtig mit deutlichen Maracujanoten und einer dezent trockenen Struktur. Im Mittelteil entwickelt sich ein lebendiges Prickeln, bevor im Abgang trockene Fruchtaromen und hopfenbetonte Noten harmonisch ineinander übergehen. Das American IPA wirkt ausgewogen, modern und äußerst aromatisch.
Faraona — American IPA
Das Faraona kommt goldorange und trüb ins Glas, bedeckt von einem hohen, feinen Schaum. Bereits im Duft zeigen sich frische Limetten- und Zitronennoten mit einer leicht säuerlichen Frische. Der Antrunk beginnt weich und fruchtig mit deutlichen Maracujanoten und einer dezent trockenen Struktur. Im Mittelteil entwickelt sich ein lebendiges Prickeln, bevor im Abgang trockene Fruchtaromen und hopfenbetonte Noten harmonisch ineinander übergehen. Das American IPA wirkt ausgewogen, modern und äußerst aromatisch.
Soberana — Scottish Ale
Das Soberana präsentiert sich dunkelbraun mit einem hohen, feinen beigen Schaum. Im Geruch verbinden sich leichte Citrusanklänge mit Röstaromen und dezenten Toastnoten. Geschmacklich startet das Scottish Ale prickelnd und malzbetont mit Anklängen von geröstetem Brot und dunklem Malz. Die Mitte wirkt vollmundig und angenehm karbonisiert. Im Abgang entfalten sich Kaffee-, Toast- und Röstaromen, die jedoch niemals dominant wirken, sondern perfekt mit der malzigen Süße harmonieren. Eine feine Citrusnote sorgt zusätzlich für Frische und Balance.
Die Biere von Hathor zeigen eindrucksvoll, wie modern und vielseitig die chilenische Craft-Beer-Szene heute ist. Besonders die Balance aus fruchtigen Hopfenaromen, klassischen Bierstilen und einer überraschend eleganten Trinkbarkeit macht die Brauerei zu einem echten Geheimtipp aus Südamerika.
