Liquermanufaktur Lutzenburger

Liquermanufaktur Lutzenburger

Von der Lutzenburger Liqueurmanufaktur haben wir ein tolles Geschenkset erhalten mit diversen Likören und Schokolade. Der Name Lutzenburger steht schon seit über 200 Jahren, genauer seit 1789 für Tradition und Veredlung hochwertiger Spirituosen. Aus seltenen Zucker machte der einstige Besitzer Johann Lutzenburger wegweisende Spezialitäten. Mit der Zeit erweiterte sich das Unternehmen zu einer Konditorei, Café und Süßwarenhandel. Dazu kam auch die Herstellung von Limonaden und bereits 1865 wurde auch ein würziger Essig fermentiert, der als Concession zum brauen von Weizen- und Gerstenbieren diente. Erlesene Zutaten und meisterliche Handarbeit zeichnen das Unternehmen heutzutage aus. Die Erfahrung und auch die Leidenschaft verbinden das Geschick das „grüne Gold“, den Hopfen mit seinem wunderbaren Aroma in die Handwerksstücke einzubinden.

Das haben wir nicht nur in den Likören erfahren dürfen, sondern auch in den außergewöhnlichen Schokoladensezialitäten. Davon haben wir zur Kostprobe einige erhalten. Einmal die bayrische Bier-Trüffel Schokolade, handgeschöpft mit bayrischem Premium Pils verfeinert und einer bartschmelzenden Pralinécanache. Dann die bayrische Hopfenschokolade aus zartbitter Schokolade und mit Criollo Kakaobohnen, die eine feinherbe kräftige Note zu dem Hallertauer Hopfengold dazudichten. Und zuletzt die Bayrische Bockbierschokolade mit dem „Sündenbock“ einem Doppelbock aus der ältesten Privatbrauerei der Welt.

Die wunderbaren Pralinen haben die Form einer Hopfendolde und eignen sich für jeden Bierfreund als hochwertiges und zugleich interessantes Geschenk. Gefüllt mit Rum, Mandelnougat, Pistazienmarzipan und dem Hallertauer Hopfengold, runden sie jedes Biergeschenk perfekt ab.

Liquermanufaktur Lutzenburger luzetto

Luzetto – Hopfen und Kräuterlikör

Wir haben aber auch die feinen Liköre probieren dürfen und fangen hier mit dem Luzetto – Hopfen Kräuter Likör an. Die Farbe ist Kupfer dunkel und klar. Der Geruch spricht mit Kräutern und leichten Pommeranzen die Nase an und der hopfige, leicht süßliche Malzton auf der Zunge spricht schnell an. Die Mitte ist weich und der Abgang warm und wohltuend lecker. Nach einem deftigen Essen die richtige Wahl. Der Luzetto wird aus 20 unterschiedlichen Kräutern und der Hopfensorte „Perle“ gewonnen. Mit einem Eiswürfel lässt er sich auch wunderbar on the Rocks präsentieren und genießen.

Liquermanufaktur Lutzenburger hochrad 1899

Hochrad 1899 – Hopfen Wodka

Weiter geht es mit dem Hochrad 1899 Hopfen Wodka. Klar und weisstürkis glänzend kommt er mit leichten Zitrusessenzen ins Glas. Auf der Zunge kraftvoll und mit einer angenehmen Orangenzeste gepaart mit einer Honigsüße hat er die Mitte zartbitter im Griff. Der Abgang hat Hopfen im Gepäck, aber nur dezent. Wunderbar eignet sich dieser Wodka zum Mix von diversen Cocktails. Zum Beispiel einem Hoptonic mit 4cl Hopfenwodka, 20 cl Tonic Water und Limettenscheiben, so wie Eiswürfel.

Hochrad 1899 – Hopfen Wodka

Weiter geht es mit dem Hochrad 1899 Hopfen Wodka. Klar und weisstürkis glänzend kommt er mit leichten Zitrusessenzen ins Glas. Auf der Zunge kraftvoll und mit einer angenehmen Orangenzeste gepaart mit einer Honigsüße hat er die Mitte zartbitter im Griff. Der Abgang hat Hopfen im Gepäck, aber nur dezent. Wunderbar eignet sich dieser Wodka zum Mix von diversen Cocktails. Zum Beispiel einem Hoptonic mit 4cl Hopfenwodka, 20 cl Tonic Water und Limettenscheiben, so wie Eiswürfel.

Liquermanufaktur Lutzenburger hochrad 1899
Liquermanufaktur Lutzenburger hallertauer hopfen

Hallertauer Hopfengold – Feinherbes Likör aus Kräutern und Hopfen

Das Hallertauer Hopfengold hat aber noch mehr zu bieten. Denn das feinherbe Likör aus Kräutern und Hopfen ist bekannt als der Hopfenschnaps der Region. Glanzhell mit goldener Färbung und einer hohen Viskosität bildet er sich markant fruchtig auf den Nasenflügeln ab. Der Antrunk ist würzig zart und bekommt eine angenehme Alkoholsüße mit Minze untermalt. Schwungvoll geht es dann in denn Abgang mit einer deutlich kräuterartigen Hopfen Akzentuierung.

Liquermanufaktur Lutzenburger hopfen 28

Hopfen 28 – Likör aus Kräutern und Hopfen

Zuletzt kommt das Hopfen 28 Likör an die Reihe. Hier sind Wermut, Tausendgüldenkraut und Ingwer unter anderem mit dabei. Leuchtend gelb mit einer öligen Konsistenz zeigt es sich im Glas. Vordergründige Honignoten entwickeln sich zu einem Balsam mit Kräutereinflüssen. Feinherb drängt er auf die Zunge und macht dort einen ätherischen Eindruck mit Rindenbooten und Hopfen Minz Finale.

Hopfen 28 – Likör aus Kräutern und Hopfen

Zuletzt kommt das Hopfen 28 Likör an die Reihe. Hier sind Wermut, Tausendgüldenkraut und Ingwer unter anderem mit dabei. Leuchtend gelb mit einer öligen Konsistenz zeigt es sich im Glas. Vordergründige Honignoten entwickeln sich zu einem Balsam mit Kräutereinflüssen. Feinherb drängt er auf die Zunge und macht dort einen ätherischen Eindruck mit Rindenbooten und Hopfen Minz Finale.

Liquermanufaktur Lutzenburger hopfen 28

Danke für das tolle Präsentpaket und die unglaublich vielfältigen Aromen, die sich uns durch diese kleine Reise geboten haben.