Taste the Family
Maisel and Friends Signature Biere
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Maisel and Friends Signature Biere
Die Maisel and Friends Signature Biere sind die besondere Edition des erfolgreichen Craftbeer Labels. Die Biere werden gemeinsam mit guten Freunden gebraut und tragen die Handschrift jedes einzelnen Braumeisters. Die Edelbiere haben eine wesentlich höhere Komplexität und natürlich einen etwas höheren Alkoholgehalt zwischen 7,1% und 7,5%. Die modernen und kreativen Neuinterpretationen der bestehenden Biertypen sind schon ganz besonders und um das noch mehr zu zelebrieren kommen sie in 0,75l Flaschen daher. Wir haben die leckeren Biere zu später Stunde genüsslich verkostet und das ist unser Resümee.
Jeff’s Bavarian Ale
Bernsteinfarben mit einem feinen Schaum geht es los. Das grasig malzig Genussbier kommt mit tollen Aprikosenaromen auf die Zunge. Reife Früchte umgarnen die Geschmacksknospen und werden umso intensiver in der weichen hopfigen Mitte. Das Finish besteht aus einem obergäriges Trockenfruchtsud mit leckeren Noten von Rosinen und etwas malziger Karotte. Definitiv extrem komplex.
Stefan’s Indian Ale
Das Indian Ale ist goldorange und lässt seinen Schaum im Glas sprechen. Daraus gehen malzig Honignoten hervor und betöre die Nase. Vorne fruchtiger als sein Vorgänger entwickelt es sich malzig lecker in die Mitte. Zart prickelnd geht das Bier mit einem leckeren Malzhoniggeschmack und einer tollen Süffigkeit in den Gaumen ein.
Stefan’s Indian Ale
Das Indian Ale ist goldorange und lässt seinen Schaum im Glas sprechen. Daraus gehen malzig Honignoten hervor und betöre die Nase. Vorne fruchtiger als sein Vorgänger entwickelt es sich malzig lecker in die Mitte. Zart prickelnd geht das Bier mit einem leckeren Malzhoniggeschmack und einer tollen Süffigkeit in den Gaumen ein.
Marc’s Chocolate Bock
Der Schokoladen-Bock kommt mit einer burgund braunen Farbe daher und besticht durch seinen Kaffee- und Schokoaldengeruch. Vorne bekommen wir zuerst leichte Röstnoten, wie bei einem frischen Kaffee auf die Zunge, doch dann entwickelt sich das Bier zu einem leckeren Schokoladengenuss, der in der Mitte wunderbar weich die Zunge belegt und hinten den Gaumen mit Röstnoten und Bitterschokolade verwöhnt.
Die Signatur Biere sind ein Traum um am Ende jedes Tasting abzurunden. Auch braucht man hierzu einen etwas geübteren Gaumen und wir würden diese Biere nur wirklichen Liebhabern empfehlen, die schon mit Bockbieren und hochkomplexen Aromenspielen Erfahrung haben. Danke an Maisel and Friends für diesen überaus leckeren Genuss.
