Vor einiger Zeit hat uns ein Paket von Spiegelau erreicht mit tollen Craft Bier Gläsern. Das haben wir natürlich zum Anlass genommen Euch davon zu berichten und unsere Erfahrung mit den passenden Bieren zu schildern.

Die Craft Bier Gläser von Spiegelau wurden mit einen Expertenteam, bestehend aus Braumeistern, Biersenorikern, Spezialisten und Designern entwickelt. Das Ziel war, zu jedem Geschmacksprofil eines bestimmten Bierstils das passende Glas zu formen. Dabei standen die aktuell bekanntesten Craft Bierstile im Vordergrund: India Pale Ale, Stout, American Wheat Beer und Barrel Aged Beer. Während einigen Workshops wurden die Gläser von Probanden und Experten getestet und immer wieder optimiert. Zuletzt erhielten die Gläser das Qualitätssiegel „Testing approved“.

Dank der abgestimmten Designs gelingt es, die Aromen an Nase und Zunge balanciert weiterzugeben und Geschmack und Textur perfekt herauszuarbeiten.

Das IPA Glas

Getestet haben wir dieses Glas mit einem schönen Frieda IPA der And Union. Dabei fiel uns besonders der geschwungene Körper des Glases und die wohlgeformte Öffnung auf, die perfekt die Hopfenaromen auf ihrem Weg in unsere Geschmacksknospen unterstützt haben. Durch die Rippen im unteren Raum des Glases bleibt der Schaum gut erhalten, da er hier immer wieder einen Auffrischungseffekt unterliegt. Jedoch sollte man den Schaum nicht zu oft freien Lauf lassend a sonst der ganze Geist aus dem Bier entschwunden und damit der letzte Schluck mehr eine Herausforderung als Offenbarung darstellt.

Das Stout Glas

Zusammen mit den Brauereien Left Hand Bering und Rogue Ales aus den USA hat Spiegelau dieses spezielle Stout Glas entwickelt. Getestet wurde es von uns mit einem Propeller Imperial Stout. Durch den geschwungenen Körper kommt das Aroma des Stobst perfekt zum Vorschein. Die schweren Kaffeenoten brauchen einfach einen besseren Ablagepunkt. Das wird durch den größeren Oberbau gut erreicht. Der lasergeschnittene Mundrand sorgt hier, wie auch bei allen weiteren Gläsern für eine perfekte Abgabe des Bieres an den Mundraum, bzw, Gaumen.

Das Wheat Bier Glas

Wehrt Bier oder auch Witbier ist unter den Bierstilen nicht ganz so weitreichenden wie ein Staut, Pale Ale oder gar Pils. Doch das Glas wurde auch diesmal mit einer preisgekrönten Craft Bier Brauerei entwickelt – Bell’s Brewers aus Galesburg. Bei Witbier ist es schwieriger die Aromen mit der Nase herauszufiltern. Darum haben die Designer einen großen Glaskörper kreiert, der die feinen Aromen sammelt und stark abgibt. Das Bier gelangt perfekt in den Mundraum und unser hier getestetes belgisches Blanche de Namur Witbier, kommt super durch. Die Aromen hüpfen direkt auf den Mund und Gaumen und nach mittlerer Entleerung des Glases lassen sich auch die Aromen im Geruch mit der Nase perfekt erfassen.

Das Barrel Aged Beer Glas

Ein eher neueres Mitglied in der Glasfamilie von Spiegelau ist das Barrel Aged Glas. Der Aktuelle Trend der Craft Bier Industrie geht deutlich in Richtung fassgereifte Biere. Durch die Lagerung in den Bourbon Fässern erhält das Bier eine ganz besondere Note. Es wird wesentlich schwerer und bekommt einen volleren Körper. Wir haben das Glas mit einem Vulkan Bourbon Barrel Doppelbock gefüllt und diesen durch die Tulpenform sehr gut verkosten können. Die Tulpenform hilft bei der Übertragung der Aromen und unterstützt das Ausschwenken des Bieres, um das Bouquet noch besser verfolgen zu können.

Tolles Bier in tollen Gläsern. Wir sind begeistert von dem Tastingset und können es jedem empfehlen, der Lust hat sich auf weitere Craft Bier Styles einzulassen. Danke an Spiegelau für dieses klasse Set.