Taste the Family
Maltgarden
Taste the Family
Maltgarden
Eines der besten Sets aller Zeiten wurde uns von Maltgarden direkt aus Polen geschickt. Die unabhängige Brauerei macht nicht viel Aufsehen über ihre Biere und es gibt auch keine wirkliche Homepage. Die Frage bleibt, wie kriegt man die Biere? Es kommen immer mehr Biere von Ihnen auch Deutschland, aber leider sehr langsam. Die Niederlande haben dieses Jahr einen richtigen Trend der Biere erfahren, darum ist es umso verwunderlicher, dass die Biere seltener in Deutschland zu finden sind. Denn wenn man Biere empfehlen kann und zwar durchweg, dann ist Maltgarden ganz vorne in der Liste dabei. Aber jetzt genug promotet, lest selbst.
This Bird can’t fly – Prickly Pear, Lime Pastry Sour
Klar dieser Vogel kann nicht fliegen, aber der Geschmack beflügelt mehr als ein Red Bull. Goldorange mit klarem tollen Schaum kommt ein sauerer Geruch nach Kiwi, Limette und Zitrusfrüchten in die Nase. Vorne spielen die sauer tropischen Noten mit der Zungenspitze und bewegen sich etwas mitteltoniger mit leichten Zwetschgenaromen in den Gaumen. Dazu kommen Himbeeren, Stachelbeeren und jede Menge Kiwi. Wow geniales Bier das echt Lust auf mehr macht.
Ovi awaits the pass – DDH Double Hazy IPA – Galaxy & Mosaic & Strata
Ovi bedeutet im ungarischen sowas wie Kindergarten. Also hier wird gespielt und die großen Jungs bekommen ihr Spielzeug. Goldgelb gießen wir den Saft ins Glas und es bildet sich ein schöner hoher Schaum ab. Der Geruch ist voller Trockenfrüchte und der Antrunk wirkt malzig und leicht honiggestopft. Doch dann zeigt sich die Maracuja und danach wird es immer tiefgründiger im Laufe des Zungenweges. Hinten endet es spritzig weich und ätherisch tropisch. Definitiv kann man hier von einer hazy Vollmundigkeit sprechen.
Ovi awaits the pass – DDH Double Hazy IPA – Galaxy & Mosaic & Strata
Ovi bedeutet im ungarischen sowas wie Kindergarten. Also hier wird gespielt und die großen Jungs bekommen ihr Spielzeug. Goldgelb gießen wir den Saft ins Glas und es bildet sich ein schöner hoher Schaum ab. Der Geruch ist voller Trockenfrüchte und der Antrunk wirkt malzig und leicht honiggestopft. Doch dann zeigt sich die Maracuja und danach wird es immer tiefgründiger im Laufe des Zungenweges. Hinten endet es spritzig weich und ätherisch tropisch. Definitiv kann man hier von einer hazy Vollmundigkeit sprechen.
Airport Shopping – Confectionary Belgium Pralines Imperial Stout
Weil wir verhindern wollen, dass sich das schwarze Bier nur am Schluss sammelt und weil die Aromen so wunderbar harmonisch zusammen passen, ändern wir unsere normale Strategie und binden das Stout schon zwischendurch mit ein. Schwarz opak mit einem braunen Schaum, der aber kaum sichtbar ist, gießen wir das Stout ins Glas. Alle schreien direkt Schokoladenbombe. Milchschokolade in der Nase und im Mund. Was für ein Stout! Die Röstaromen spürt man kaum aber sie untermalen wunderbar den Geschmack und punkten im Abgang mit einem tollen Cookie Flavor.
I am the ambassador – DDH Double Hazy IPA with – Azacca & Enigma & Strata
Dieses Bier ist auf jeden Fall in seiner Hopfenkombination ein Ambassador/Vorreiter. Goldorange, leicht trüb mit feinem Schaum zeigt sich dieses milchige Maracujjoghurt Bier im Glas. Limetten mit Pfirsich spielen auf der Zunge und die Mitte prickelt weich darüber. Hinten wird es noch milchiger und Laktose wird definitiv erkennbar. Aber das passt wie die Faust aufs Auge und dazu schwingen sich auch noch Banane, Ananas und Maracuja mit einem großen Tarzanruf in den Gaumen.
I am the ambassador – DDH Double Hazy IPA with – Azacca & Enigma & Strata
Dieses Bier ist auf jeden Fall in seiner Hopfenkombination ein Ambassador/Vorreiter. Goldorange, leicht trüb mit feinem Schaum zeigt sich dieses milchige Maracujjoghurt Bier im Glas. Limetten mit Pfirsich spielen auf der Zunge und die Mitte prickelt weich darüber. Hinten wird es noch milchiger und Laktose wird definitiv erkennbar. Aber das passt wie die Faust aufs Auge und dazu schwingen sich auch noch Banane, Ananas und Maracuja mit einem großen Tarzanruf in den Gaumen.
Pool Party Fantasy – White Guava + Passion Fruits and Lime Pastry Sour with Coconut
Goldgelb mit einem feinen Schaum, der sich stabil in der Krone ausprägt, kommt ein Duft von Passionsfrucht aus dem Glas. Dazu gesellt sich eine deutlich Grave und eine nette Limettenspritzigkeit. Der Antrunk bringt das volle Erlebnis auf die Zunge und dichtet noch eine schöne Kokosnuss dazu. Das Bier schmeckt wie ein Nachtisch, aber in perfekter Harmonie zu den dunklen stobst. Sauer wird auch der Abgang und die Früchte bleiben noch lange im Gaumen erhalten.
Window blinds down – Chocolate Coconut Imperial Stout
Dann werden die Fenster wieder dunkel und es durchdringt die Luft ein Geruch von Kokosnuss und Pralinen. Schwarz opak schwingt sich das ölig opake Bier ins Glas. Tonkabohnen springen uns förmlich an. Die Zunge ist direkt eingenommen und auftragend belebt der Sud den Gaumen mit seinen wunderbaren weichen und anschmiegsamen Kokosnuss und Pralinenkombinationen. Was für ein geniales Bier. Dazu schwingt sich noch Vanille mit ein.
Window blinds down – Chocolate Coconut Imperial Stout
Dann werden die Fenster wieder dunkel und es durchdringt die Luft ein Geruch von Kokosnuss und Pralinen. Schwarz opak schwingt sich das ölig opake Bier ins Glas. Tonkabohnen springen uns förmlich an. Die Zunge ist direkt eingenommen und auftragend belebt der Sud den Gaumen mit seinen wunderbaren weichen und anschmiegsamen Kokosnuss und Pralinenkombinationen. Was für ein geniales Bier. Dazu schwingt sich noch Vanille mit ein.
Where are my goggles? – Imperial Stout with Arabic Spices
Alle Bier waren bis hier hin einfach genial und perfekt abgestimmt. Doch was hier kommt kann man einfach nur verkosten und nicht vorher beurteilen. Liest man die arabischen Gewürze, dann kann man sich vielleicht schon mit Gedankenfetzen überschlagen. Doch was hier ins Glas kommt ist große Kunst. Opak schwarz, wie Tinte und mit einem braunen Rand abbildend durch die ölige Konsistenz kommt ein Sud der extraklasse. Im Geruch leichte Salami oder Chorizo kündigen die Gewürze an. Dazu kommt Schokolade, Nüsse und Vanille. Im Antrunk eine Mischung aus BBQ, Curcuma und indischem, leicht salzigem Essen mit viel Power und auf der anderen Seite süße Schokolade mit jede Menge Liebe machen aus dem Bier das perfekte Erlebnis. Beim ersten, sowie beim letzten Schluck genießen wir hier den absolut feierlichen Abschluss. Eines der besten Stouts, die wir je hatten.
Vielen Dank für das geniale Set. Wie wir schon sagten, wir finden die Biere echt klasse. Besonders das Stout mit den arabischen Gewürzen ist ein absolutes Highlight.
