Zwönitzer Geschenkset

Wir haben ein schickes Geschenkset mit allerhand leckeren Sachen von der Brauerei Zwönitz bekommen. Die Brauerei wurde vom Braumeister Eckelmann 1862 gegründet. Er kaufte damals die Braurechte der Bürger ab und schon 1874 wurde der Bau der Brauerei veranlasst. 1875 nahm die Felsenkeller-Brauerei den Betrieb auf bis 1922. Dann wurde die Brauerei geschlossen und erst wieder 1997, nach 75 Jahre Abstinenz wiederbelebt. Dominik Naumann, Chef und Brauerei führt nunmehr mehr als 20 Jahre lang den jetzigen Familienbetrieb an. Neben den Klassikern, wie Pils, Feieromd oder Bierbauch Bier bieten sie auch einige weitere Spezialitäten an. Einige davon durften wir hier zusammen verkosten.

Whisky und Whiskyballs

Der Night Walker ist der schicke Whisky mit 47% der Brauerei. Sein Duft von Karamell und Bienenhonig, sowie die Farbe die an Bernstein erinnert machen schon was her. Der Geschmack ist durch den hohen Alkoholanteil natürlich direkt und bringt sowohl eine Honigsüße, als auch Noten von Orange mit. Aber der Rauch des Whiskys ist nicht wegzudenken und macht ihn wirklich genüsslich.

Whiskysenf

Der Whiskysenf passt perfekt zu einer ordentlichen BBQ Mahlzeit. Er bringt die Note von leichten Senf und Whisky super zusammen. Besonders zu gut gegarten Bratwürsten oder schicken Käseplatten passt er hervorragend. Wenn ihr was Besonderes sucht, dann seid ihr mit dem Whiskysenf gut beraten.

Whiskybier

Wir hatte schon das ein oder andere Rauchbier oder auch Whiskybier. Dieses Bierchen tritt tritt als Bock Rotgold mit einem weissen Schaum auf. Der Geruch ist voller Whiskynoten und Rauch. Der Antrunk jedoch mildert sich direkt ab und bringt eine wunderbare Süße von Honig und leichte Rauchnoten aus dem Whisky mit. Der Mittelteil ist leicht und der Abgang sehr angenehm warm und schmackhaft. Eines der besten Whiskybiere, die wir je hatten und absolut genial balanciert.