Taste the Family
Beer Lovers
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Beer Lovers
Habt ihr schon mal was von Beer Lovers Mallorca gehört? Wir haben vier der wunderbaren Craft Biere mit nach Deutschland eingeflogen.
Die Mirkobrauerei Beer Lovers hat ihren Sitz in Alcudia, Mallorca. Dort befindet sich seit mehr als 300 Jahren das Haus der vorfahren der aktuellen Brauer. Aber nicht nur die Geschichte und Tradition wird hier gepflegt, sondern ein unglaublich schönes Handwerk ist in den alten Gemäuer entstanden – Craft Bier. In der früheren Werkstatt für Roller tummelt sich seit 2013 Technik auf höchstem Niveau und es wir experimentiert mit neuen Biersorten. Tatsächlich hat die Brauerei auch schon einige Awards einheimsen können, aber das schmeckt man auch ohne diese zu kennen.
Broll Pale Ale
Bernsteinfarben und mit einem gehörig groben Schaum kommt das leicht wolkige durch die Hefen suspendierende Pale Ale ins Glas. Es zeigt sich ein Duft nach reifen Früchten und einer zarten Malznote. Vorne bekommen wir Äpfel zu spüren und eine leichte Citrusnote zieht sich mit der dezenten Säure über die Zunge. Hinten macht sich ein harziger Malzgeschmack breit.
Blat Witbier
Das Wit hat eine gewohnt orangegelbe, trüb milchige Farbgebung. Der Schaum ist gob und ungewöhnlich für ein weiziges Bier. Der Geruch besticht durch Bananenkomponenten und die Kohlensäure lässt das Bier förmlich auf die Zunge springen. Die vorpreschende Banane wird zu einem Hauch Orangenzesten und Korianderessenzen, die sich hinten leicht spritzig aber dennoch erfrischend niederlassen.
Blat Witbier
Das Wit hat eine gewohnt orangegelbe, trüb milchige Farbgebung. Der Schaum ist gob und ungewöhnlich für ein weiziges Bier. Der Geruch besticht durch Bananenkomponenten und die Kohlensäure lässt das Bier förmlich auf die Zunge springen. Die vorpreschende Banane wird zu einem Hauch Orangenzesten und Korianderessenzen, die sich hinten leicht spritzig aber dennoch erfrischend niederlassen.
Bram Amber Ale
Amber, also Bernstein sit die Farbe und sie glänzt im Licht leicht rötlich. Während Kaffee und Malznoten in der Nase dominieren, zeigen sich auf der Zunge deutliche Rosinenfacetten mit Pflaumeneinwirkung. In der Mitte wird es malzig und hinten raus kommt Kaffee zum Tragen bis sich Schokoladenspitzen auf der Zunge niederlassen.
Hop IPA
Das India Pale Ale zeigt sich ebenso wolkig wie seine kleine Schwester das Pale Ale. Citrusgeschmack und Maracuja machen sich vorne breit und entwickeln sich knackig in der Mitte. Der Hopfen ist deutlich spürbar und verfliegt aber ziemlich schnell im Hintergrund. Was das Bier vorne verspricht, kann es leider nicht durchgängig halten, denn hinten ist es schnell wieder entwischt, bevor es sich nochmals weiterentwickeln kann.
Hop IPA
Das India Pale Ale zeigt sich ebenso wolkig wie seine kleine Schwester das Pale Ale. Citrusgeschmack und Maracuja machen sich vorne breit und entwickeln sich knackig in der Mitte. Der Hopfen ist deutlich spürbar und verfliegt aber ziemlich schnell im Hintergrund. Was das Bier vorne verspricht, kann es leider nicht durchgängig halten, denn hinten ist es schnell wieder entwischt, bevor es sich nochmals weiterentwickeln kann.
Insgesamt war das Set von Beer lovers eine willkommene Abwechslung, zu den Leichtbieren aus Mallorca. Es hat zahlreiche Facetten und eine schöne durchgängige Beständigkeit. Der Braustil könnte noch etwas verfeinert werden, aber hier spricht auch nur die deutsche Zunge. Ein Besuch ist Alcudia und die Brauerei auf jeden Fall wert.
