Taste the Family
Big Drop Brewing
Taste the Family
Big Drop Brewing
Eine der berühmtesten Brauereien in Europa, genauer in UK, für leckere alkoholfreie Biere ist Big Drop Brewing. Die Brauerei wurde 2016 von dem Stadtanwalt Rob Fink und seinem Entrepreneur und Designer Freund James Kindred gegründet. Die Idee war es das Bierbusiness mit alkoholfreien Bieren zu besetzen und dabei das vorhandene vorurteilsvolle Denken zu ändern. Auch wollten sie die Frustration über alkoholfreie Alternativen aus dem Supermarkt Regal neu überdenken. DAs Resultat sind viele Awards und jede Menge cooles Design gepaart mit leckeren Bieren.
Uptown – Craft Lager
Das Craft Lager gießen wir bernsteinfarben mit einem leichten Schaum ins Glas. Der Schaum ist schnell weg und übrig bleiben schokladige Karamellnoten. Vorne bekommen wir etwas ähnliches wie einen Earl Grey mit Milch geboten und in der Mitte ist das Bier super spritzig. Der Abgang ist leicht und etwas dezent, aber ausgeglichen und erfrischend.
Pine Trail – Pale Ale
Das Pale Ale ist eines unserer Favoriten Wir haben es schon oft in Holland getrunken. Goldgelb mit einem feinen schäum und einem vollen Hopfen Brett in der Nase kommt es mit eine zarte Schaum an. Der Antrunk ist voll von tropischen Noten und über die Zunge entwickeln sich die Hopfennoten bombastisch. Der Abgang ist tropisch lecker und Maracuja süß.
Pine Trail – Pale Ale
Das Pale Ale ist eines unserer Favoriten Wir haben es schon oft in Holland getrunken. Goldgelb mit einem feinen schäum und einem vollen Hopfen Brett in der Nase kommt es mit eine zarte Schaum an. Der Antrunk ist voll von tropischen Noten und über die Zunge entwickeln sich die Hopfennoten bombastisch. Der Abgang ist tropisch lecker und Maracuja süß.
Woodcutter – Brown Ale
Das dunkelbraune Brown Ale hat einen feinen weißen Schaum aufregen und zeigt in der Nase Noten von Schokolade und Karamell. Der Antrunk kommt mit einer leichten Röste daher und de Geschmack verändert sich über die Zunge zunehmend zu einem kühl rauchig rostigen Kaffeearoma. Hinten ist es trocken und flüchtig.
Paradiso – Citra IPA
Citra ist ein genialer Hopfen und kann auch bei diesem hellgelben Schmankerl punkten. Der Schaum ist schnell verflogen aber der Geruch erinnert an frisches Heu mit grünen Äpfeln. Der Antrunk hat etwas von einer Citrusblüte und entwickelt sich aber der Mitte spritzig und delikat weiter. Hinten kommt ein süßerer Apfel zum tragen und zeigt dann seine volle Pracht an Hopfennoten.
Paradiso – Citra IPA
Citra ist ein genialer Hopfen und kann auch bei diesem hellgelben Schmankerl punkten. Der Schaum ist schnell verflogen aber der Geruch erinnert an frisches Heu mit grünen Äpfeln. Der Antrunk hat etwas von einer Citrusblüte und entwickelt sich aber der Mitte spritzig und delikat weiter. Hinten kommt ein süßerer Apfel zum tragen und zeigt dann seine volle Pracht an Hopfennoten.
Off Piste – Hazelnut Porter
Weg von der gewöhnlichen Piste wird es langsam Dunkel. Der weiße Schaum liegt wie Schnee auf dem dunkelbraunen Sud. Nutella springt uns an. Haselnuss in der Zungegegend kommt eine leicht spritzige Rezenz und eine Kaffeekännchen dazu Der Abgang ist rauchig rostigen und ganz hinten kommen die Haselnüsse wieder auf ihre Kosten.
Galactic – Milkshake Stout
Galaktisch Dunkel wird es zuletzt beim Milk Stout. Schwarz opak gießen wir das braun dunkelmarone Bier ins Glas. Es erheben sich Milchtöne mit Kaffeearomatik. Das Selbe erkennt die Zunge im Antrunk und bekommt dann eine leicht spritzige, aber delikate Rezenz. Der Abgang ist ein Kaffeekränzchen, wobei mit nur wenig Milch und ganz wenig Zucker.
Galactic – Milkshake Stout
Galaktisch Dunkel wird es zuletzt beim Milk Stout. Schwarz opak gießen wir das braun dunkelmarone Bier ins Glas. Es erheben sich Milchtöne mit Kaffeearomatik. Das Selbe erkennt die Zunge im Antrunk und bekommt dann eine leicht spritzige, aber delikate Rezenz. Der Abgang ist ein Kaffeekränzchen, wobei mit nur wenig Milch und ganz wenig Zucker.
Lieben Dank an Big Drop Brewing für das coole Set. Es ist schon genial zu sehen, dass es auch andere Biere als nur Pale Ales oder IPAs alkoholfrei gibt. Jedoch schmecken sie natürlich nicht so komplex, wie ihre Brüder und Schwestern mit Alkohol, aber sie sind definitiv eine alternative Lösung. Cheers!
