Taste the Family
Brauquadrat
Taste the Family
Brauquadrat
Vor Kurzem haben wir die feinen Dosen von Brauquadrat näher ins Visier genommen. Die 4 Jungs haben sich vor nicht allzu langer Zeit zusammengetan um das beste Bier Mannheims zu brauen. Und dafür haben sie ein wirklich tolles Design auf ihre Dosen gezaubert. Der Ruf der Biere eilt den Dosen voraus und daher war es für uns ein Muss die Jungs hier mal vorzustellen und die Biere zu verkosten.
Rhein Neckar – Pils unfiltiert
Goldgelb mit einem feinen weißen Schaum im Glas geht es los. Das Pils zeigt sich mit einer schönen Hopfennote in der Nase. Vorne kommt eine hopfigsüße Mischung aus Dolden und Malz zum Tragen. Der Mittelteil ist spritzig und der Abgang herb hopfig und lecker direkt.
Mannheimer Hell – Lager
Das helle Lager Bier ist goldgelb gekleidet und klar im Glas zu sehen. Der Schaum steht grob und schick und lässt die Aromen von Gras und Stroh durch. Dazu kommt eine verfeinerte Zitrusnote die auf der Zunge eRichtung Mandarinenabrieb geht. Der Mittelteil wirft schicke Zitrusfrüchte in mehr Vielfalt auf und dazu perlt das Bier erfrischend. Im Abgang kommt die Hopfennote mehr durch und die Bitterkeit ist präsent aber moderat.
Mannheimer Hell – Lager
Das helle Lager Bier ist goldgelb gekleidet und klar im Glas zu sehen. Der Schaum steht grob und schick und lässt die Aromen von Gras und Stroh durch. Dazu kommt eine verfeinerte Zitrusnote die auf der Zunge eRichtung Mandarinenabrieb geht. Der Mittelteil wirft schicke Zitrusfrüchte in mehr Vielfalt auf und dazu perlt das Bier erfrischend. Im Abgang kommt die Hopfennote mehr durch und die Bitterkeit ist präsent aber moderat.
Head Quarter – American Pale Ale
Goldgelb satt mit einem mittelporigen Schaum kommt das nach Orange und Zwetschgen riechende Bier an den Start. Der Antrunk is treulich Zitrus und der Hopfen strahlt erhebliche Mandarinennoten aus. Die Mitte ist feinporig und angenehm balanciert. Im Abgang kommt nochmal der Hopfen deutlicher hervor, aber nicht bitter, sondern lieblich lecker.
Blocks n Roses – American Red Ale
Ein Red Ale steht im Glas, Wieman es sich vorstellt. Bernsteinfarben mit roten Einschlüssen und einem Elfenbein farbenen Schaum. Der Geruch liebäugelt mit Rosinen und bekommt auf der Zunge einen Drall Richtung Trockenfrüchte und Vanille. In der Mitte ist es moderat spritzig und im Abgang weich hopfig, süß malzig und wunderbar Honig süß.
Blocks n Roses – American Red Ale
Ein Red Ale steht im Glas, Wieman es sich vorstellt. Bernsteinfarben mit roten Einschlüssen und einem Elfenbein farbenen Schaum. Der Geruch liebäugelt mit Rosinen und bekommt auf der Zunge einen Drall Richtung Trockenfrüchte und Vanille. In der Mitte ist es moderat spritzig und im Abgang weich hopfig, süß malzig und wunderbar Honig süß.
Big Bro – West Coast IPA
Goldorange macht das West Coast IPA das Ending. Der Schaum ist ebenfalls Präsent wie der Geruch von Zwetschgen und echten Pfirsichblüten. Im Antrunk kommt das Bier blumig und lieblich rüber. Der Mittelteil ist wohlwollend karbonisiert und hinten erwartet einen die volle Packung Südfrüchte. Es bleibt auf jeden Fall bis zum hinterletzten Finish fruchtig. Super lecker!
Lieben Dank für die leckeren Biere. Sie haben uns den Urlaubstag in Italien sehr versüßt. Die IPAs waren klasse vor Allem sehr trinkbar und ohne Schickimicki auf den Punkt.
