Beschreibung

Da geht man einmal die Regale seines Lieblingsmarktes durch und was steht da, ein Dupont Monks’ Stout. Die belgische Brauerei ist spezialisiert auf Saison, Blonde und Organic Biere. Ab 1920 übernimmt die erste Dupont Generation mit Louis Dupont die 1844 gegründete Brauerei und führt sie bis heute an. Die Auswahl ist mittlerweile auch riesig und umfasst ca 16 Bierstile und 5 Käsesorten. Das Stout hat eine ebenso lange Historie. Es wurde zum ersten Mal in den 50er Jahren entwickelt. 2011 wurde das Rezept nochmals angepasst. Das schwarze opake Bier gießen wir in unser Glas ein und bemerken einen schönen Schaum. Leichte Kaffee- und Röstnoten dringen in die Nase und vorne auf der Zunge kommt eine leckere Malznote dazu. Die Mitte prickelt schön und leitet den dunkel schokoladigen Abgang ein. Kaffeenoten bleiben als Restaroma im Gaumen hängen und wirken sanft nach.