Witbiere
Hoegaarden Wit Blanche
Belgische Brautradition kommt auf unseren provisorischen Gartentisch. Hoegaarden Wit Blanche ein witbier, dass man wunderbar genießen kann.
Die Brautradition der Gemeinde Hoegaarden in Belgien reicht bis ins Mittelalter. Im 19. Jahrhundert gab es noch 13 Brauereien, was aber 1955 mit der Schließung der letzten Brauerei endete. 1966 gründete Pierre Cellos, eine neue Brauerei und benannte sie nach dem Ort. Was mit 350hl 1975 anfing ist heute mittlerweile ein Instanz in der Craftbeer Welt. Das Wir Blanche ist der Kassenschlager des Labels.
Sonnengelb und mit einem feinen Schaum versehen, der sich cremig im Glas abbildet, kommen Bananen- und Orangennoten in unsere Nasen. Die Süße einer reifen Ananas und der Babybanane umgarnen die Zunge bereits zu Beginn. In der Mitte prickelt das bier gewohnt stark und hebt den Weizenanteil damit hervor. Der Körper ist präsent, süss und dennoch gefüllt mit Orangenzsten und Korianderblättern. Die Hefenote ist betont zart und zeigt sich weich im Abgang. Ein tolles Witbier für warme Tage. Eisgekühlt zu genießen besten zu Fisch und leichten Speisen.
Witbiere
Hoegaarden Wit Blanche
Belgische Brautradition kommt auf unseren provisorischen Gartentisch. Hoegaarden Wit Blanche ein witbier, dass man wunderbar genießen kann.
Die Brautradition der Gemeinde Hoegaarden in Belgien reicht bis ins Mittelalter. Im 19. Jahrhundert gab es noch 13 Brauereien, was aber 1955 mit der Schließung der letzten Brauerei endete. 1966 gründete Pierre Cellos, eine neue Brauerei und benannte sie nach dem Ort. Was mit 350hl 1975 anfing ist heute mittlerweile ein Instanz in der Craftbeer Welt. Das Wir Blanche ist der Kassenschlager des Labels.
Sonnengelb und mit einem feinen Schaum versehen, der sich cremig im Glas abbildet, kommen Bananen- und Orangennoten in unsere Nasen. Die Süße einer reifen Ananas und der Babybanane umgarnen die Zunge bereits zu Beginn. In der Mitte prickelt das bier gewohnt stark und hebt den Weizenanteil damit hervor. Der Körper ist präsent, süss und dennoch gefüllt mit Orangenzsten und Korianderblättern. Die Hefenote ist betont zart und zeigt sich weich im Abgang. Ein tolles Witbier für warme Tage. Eisgekühlt zu genießen besten zu Fisch und leichten Speisen.
Details & Zutaten
Akoholgehalt:
4,9 %
Stammwürze:
12 °Plato
Bitterwert:
15 IBU
Temperierung:
3-5°C
Foodpairing:
Fisch gegrillt mit Sommergemüse.
Tasting Notes
Aussehen:
Sonnengelb / naturtrüb / feinporige Schaumkrone
Geruch:
Orangenschalen, Banane, Zitrus
Geschmack:
Ananas, Banane, Orange, Koriander