Taste the family
Köbi - Königsbrunner Biermanufaktur
Taste the family
Köbi - Königsbrunner Biermanufaktur
Köbi, das Bier aus der schönen Königsbrunner Biermanufaktur war bei uns am Freitag auf dem Tisch. Bereits seit 2018 ist die Brauerei mit innovativen Bierideen am Start. Zu dieser Zeit hat sich der Gründer Joachim von der Viehzucht entfernt und dachte sich in ein neues, radikales Konzept ein. Nach einer Zeit der Experimente und Ideenfindungen hat er sich entschieden seinen Betrieb in eine Brauerei umzubauen. Die Genehmigungen und vor Allem die staatlichen Auflagen machen ihm da echt das Leben schwer. Aber er kämpft sich durch und heute dürfen wir die leckeren Biere aus dem harten Kampf probieren.
Helles – Bayrisches Lager
Dieses Bier besticht durch seine goldgelbe Farbe, die schon beim ersten Anblick die Vorfreude auf einen erfrischenden Genuss weckt. Die leichte Trübung verleiht ihm eine natürliche und handwerkliche Note, die auf eine sorgfältige Herstellung schließen lässt. Schon beim Anheben des Glases umspielen frische und heuige Aromen unsere Nasen. Der Duft von reifen Pfirsichen in der Vordergrund, begleitet von einem sanften blumigen Hauch in der Mitte, lässt uns das Sommerfeeling förmlich riechen. Ein Schluck dieses Biers offenbart ein wahres Zusammenspiel von Geschmackserlebnissen. Die Süße der Pfirsiche und die blumigen Noten setzen sich in der Mitte fort und umhüllen den Gaumen in einem weichen, angenehmen Charakter. Im Hintergrund zeigt sich dann die malzige Note, die dem Bier eine gewisse Tiefe verleiht.
Zwickel – Junges Kellerbier
Die bernsteinfarbene Brillanz dieses Biers strahlt in einem sanften orangefarbenen Schimmer und zieht unsere Aufmerksamkeit auf sich. Die leichte Trübung verleiht ihm eine charmante Natürlichkeit, die auf handwerkliche Braukunst hinweist. Beim ersten Schnuppern steigen uns malzige und heuige Noten in die Nase und versprechen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Der verführerische Duft von blumigen Aromen erfüllt die Vordergrund und lässt uns bereits erahnen, welche Geschmacksexplosion uns bevorsteht. Ein erster Schluck dieses Biers enthüllt eine meisterhafte Harmonie verschiedener Geschmackselemente. Die blumigen Nuancen verleihen ihm eine angenehme Leichtigkeit und Leckerheit, während die Mitte von einer erfrischenden Zitrusnote begleitet wird, die den Gaumen prickelnd erfrischt. Im Hintergrund entfaltet sich die angenehme Malzigkeit, die dem Bier die nötige Süße gibt und uns einen echten Gaumengenuss bietet.
Zwickel – Junges Kellerbier
Die bernsteinfarbene Brillanz dieses Biers strahlt in einem sanften orangefarbenen Schimmer und zieht unsere Aufmerksamkeit auf sich. Die leichte Trübung verleiht ihm eine charmante Natürlichkeit, die auf handwerkliche Braukunst hinweist. Beim ersten Schnuppern steigen uns malzige und heuige Noten in die Nase und versprechen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Der verführerische Duft von blumigen Aromen erfüllt die Vordergrund und lässt uns bereits erahnen, welche Geschmacksexplosion uns bevorsteht. Ein erster Schluck dieses Biers enthüllt eine meisterhafte Harmonie verschiedener Geschmackselemente. Die blumigen Nuancen verleihen ihm eine angenehme Leichtigkeit und Leckerheit, während die Mitte von einer erfrischenden Zitrusnote begleitet wird, die den Gaumen prickelnd erfrischt. Im Hintergrund entfaltet sich die angenehme Malzigkeit, die dem Bier die nötige Süße gibt und uns einen echten Gaumengenuss bietet.
Alte B17 – Helles Weizen
Die leuchtende Farbe dieses Biers erinnert an helles Honiggold und strahlt bereits beim Betrachten eine einladende Wärme aus. Die leichte Trübung verleiht ihm eine natürliche Note, während der Schaum sich dezent zurückhält und Platz für den Geschmack des Biers lässt. In der Nase entfaltet sich der betörende Duft von reifen Bananen in seiner vollen Pracht. Die fruchtigen Noten dominieren angenehm und versprechen ein wahres Geschmackserlebnis. Ein erster Schluck dieses Biers bestätigt die Erwartungen des Dufts. Die Banane zeigt sich auch im Geschmack und verleiht dem Bier einen leichten, fruchtigen Vordergrund. In der Mitte entfaltet sich eine prickelnde Frische, die den Gaumen angenehm belebt. Der Abgang ist erfrischend leicht und macht das Bier zu einem äußerst trinkbaren Genuss.
BBA – Bayrisch British Ale
Dieses klare Bernstein-Bier fängt das Licht auf eine fesselnde Art und Weise ein und erstrahlt in einem warmen Farbton. Der feine, stabile Schaum bildet eine attraktive Krone, die das Bier gekonnt abrundet. Bereits beim ersten Riechen entfaltet sich der bezaubernde Duft von Blumen und einem zarten Hauch von Honig. Die blumigen Noten verleihen diesem Bier eine erfrischende und einladende Ausstrahlung, die unsere Sinne umhüllt und fasziniert. Ein erster Schluck dieses Biers offenbart eine wahre Geschmacksexplosion. Die blumigen Aromen verschmelzen harmonisch mit einer leichten Zitrusnote und einem Hauch von Maracuja im Vordergrund. In der Mitte präsentiert sich das Bier spritzig und erfrischend, während der Abgang knackig und belebend ist. Die blumigen Nuancen begleiten den Genuss bis zum letzten Schluck.
BBA – Bayrisch British Ale
Dieses klare Bernstein-Bier fängt das Licht auf eine fesselnde Art und Weise ein und erstrahlt in einem warmen Farbton. Der feine, stabile Schaum bildet eine attraktive Krone, die das Bier gekonnt abrundet. Bereits beim ersten Riechen entfaltet sich der bezaubernde Duft von Blumen und einem zarten Hauch von Honig. Die blumigen Noten verleihen diesem Bier eine erfrischende und einladende Ausstrahlung, die unsere Sinne umhüllt und fasziniert. Ein erster Schluck dieses Biers offenbart eine wahre Geschmacksexplosion. Die blumigen Aromen verschmelzen harmonisch mit einer leichten Zitrusnote und einem Hauch von Maracuja im Vordergrund. In der Mitte präsentiert sich das Bier spritzig und erfrischend, während der Abgang knackig und belebend ist. Die blumigen Nuancen begleiten den Genuss bis zum letzten Schluck.
Dominator – Triple IPA
Das Bier präsentiert sich in einem verlockenden Dunkel Bernstein, das sofort Aufmerksamkeit erregt. Der feine, leicht grobe und hellbraune Schaum bildet eine ansprechende Krone und verleiht ihm eine elegante Note. Die Nase bekommt direkt Honig und feinen Hopfennoten zu spüren. Die Kombination aus süßem Honig und würzigem Hopfen verspricht eine harmonische Verbindung. Im Antrunk präsentieren sich hopfige und heuige Noten, begleitet von einer angenehmen Malzigkeit, die dem Bier eine leichte Trockenheit verleiht. In der Mitte überrascht es mit einer prickelnden Frische, die den Gaumen belebt. Der Abgang ist herrlich bitter und knackig hopfig, was das Bier zu einem echten Genuss für Hopfenliebhaber macht.
Bock – Schwarzes Bockbier
Dieses Bier besticht nicht nur durch seine intensive Farbe, sondern auch durch einen hellbraunen und festen Schaum, der sich stolz über dem Bier erhebt. Der malzige Duft entfaltet sich intensiv und verspricht ein wahres Geschmackserlebnis. Das Bier präsentiert sich in einem tiefen Dunkelbraun, das fast rostige Nuancen aufweist. Der hellbraune und feste Schaum verleiht ihm eine majestätische Anmutung und zeigt die Qualität dieses Biers. Der Geruch wird umhüllt mit einem intensiven und malzigen Duft. Eine volle Kanne an Aromen verspricht ein tiefgehendes und ansprechendes Geschmackserlebnis. Eine angenehmen Malzigkeit, die von einer subtilen Honigsüße begleitet wird kommt im Antrunk direkt auf die Zunge. Die Mitte des Biers ist weich und harmonisch, während der Abgang durch eine köstliche Kombination von Honig und Karamell verzaubert. Die malzige Süße rundet den Genuss ab und macht das Bier zu einem wahrlich leckeren und sanften Trinkerlebnis.
Bock – Schwarzes Bockbier
Dieses Bier besticht nicht nur durch seine intensive Farbe, sondern auch durch einen hellbraunen und festen Schaum, der sich stolz über dem Bier erhebt. Der malzige Duft entfaltet sich intensiv und verspricht ein wahres Geschmackserlebnis. Das Bier präsentiert sich in einem tiefen Dunkelbraun, das fast rostige Nuancen aufweist. Der hellbraune und feste Schaum verleiht ihm eine majestätische Anmutung und zeigt die Qualität dieses Biers. Der Geruch wird umhüllt mit einem intensiven und malzigen Duft. Eine volle Kanne an Aromen verspricht ein tiefgehendes und ansprechendes Geschmackserlebnis. Eine angenehmen Malzigkeit, die von einer subtilen Honigsüße begleitet wird kommt im Antrunk direkt auf die Zunge. Die Mitte des Biers ist weich und harmonisch, während der Abgang durch eine köstliche Kombination von Honig und Karamell verzaubert. Die malzige Süße rundet den Genuss ab und macht das Bier zu einem wahrlich leckeren und sanften Trinkerlebnis.
Die Biere können wir allesamt sehr empfehlen. Hier trifft hochwertige Handwerkskunst auf echte Bierkreativität. Es hat geschmeckt und alle wollten mehr.
